山東
大眾網記者 李相澎 通訊員 王姿霽 劉瑜 煙臺報道
近日，著名藝人任賢齊現身煙臺采摘蘋果的視頻在網絡引發熱議。鏡頭中，他咬下一口鮮紅的蘋果并動情感慨 “幸福的甜美來自農民的付出”。經證實，這份讓明星贊不絕口的甜蜜，正是來自有著 “中國蘋果第一鎮”美譽的牟平區觀水鎮產出的優質蘋果。而這背后，是觀水鎮四十余年的產業深耕、屢獲大獎的品質底氣，以及“網紅書記”帶貨助農的創新活力。
金獎加身：7.5萬畝果園的品質答卷
觀水蘋果的 “甜”，早已得到專業認可。在2024 年11月舉辦的第八屆中國好蘋果大賽總決賽上，觀水鎮選送的蘋果一舉斬獲條紋富士組金獎、全紅富士組金獎兩項重磅榮譽，同時還將富士組4個銀獎、2 個優勝獎，特色品種組 2 個銀獎、3 個優勝獎收入囊中。更值得驕傲的是，觀水鎮被授予“中國蘋果第一鎮”“全國蘋果產業家庭農場示范鎮”稱號，“觀水牌”蘋果獲評“十佳蘋果品牌”，轄區內石屋山家庭農場也拿下 “十佳明星果園獎”，實現 “集體與個人獎項大豐收”。
這份成績源于四十余年的堅守與升級。自1982年種下第一顆蘋果種子起，觀水鎮已培育出7.5萬畝優質果園。得益于北緯37度的黃金緯度、含磷風化石沙質土壤，以及年均2612小時的充足日照，這里的蘋果果個大、果形正、色澤紅潤，口感細脆津純且帶著清香蜜味。為持續提升品質，鎮政府出臺《蘋果產業高質量升級發展方案》，推進品種改造與老舊果園更新，推廣“愛妃”“維納斯黃金”等優質新品種，并通過“真金白銀”獎補政策激發家庭農場活力——30-50 畝規模的家庭農場每畝可獲4000元獎補，目前全鎮已建成20余個規模化家庭農場，成為提質增效的“新引擎”。
書記帶貨：短視頻打開“云端銷路”
任賢齊的點贊讓觀水蘋果再度“出圈”，而在此之前，觀水鎮早已憑借“網紅村書記”的創意帶貨打響名氣。八甲村黨支部書記張愛軍便是這場“云端突圍”的關鍵人物。今年 4 月，他發布的第一條櫻桃宣傳視頻收獲4000多萬觀看量，網友紛紛留言“求鏈接”。
“初衷就是幫村民把好水果賣出去。” 張愛軍坦言，在計算機專業兒子的助力下，他從“鏡頭前害羞”到“創意百出”，短視頻不僅展示水果生長過程，更記錄鄉村勞作日常。這種真實接地氣的風格，讓觀水農產品迅速走紅：僅櫻桃一項，全鎮網上銷售額就達700多萬元，不僅賣光本村產品，更帶動周邊村落增收。如今，這一模式已升級為 “政府搭臺＋書記代言 + 營銷引流” 三位一體助農體系，鎮里搭建電商基地、開展直播培訓，培育本土主播，通過“短視頻種草—直播轉化”鏈路，讓蘋果、櫻桃等農產品 48 小時直達全國消費者手中。
全鏈升級：從“第一鎮”到“新標桿”
從1982年的一顆種子，到如今的“中國蘋果第一鎮”，觀水蘋果的故事不斷續寫新篇章。2007年拿下“中國蘋果第一鎮”稱號、注冊全國首個蘋果商標，2008年獲綠色食品A級認證，2021-2022年躋身 “全國鄉村特色產業產值超十億元鎮”，再到如今的全鏈發展，觀水鎮始終走在產業升級前沿。
2024年7月，觀水鎮與上海光明城市廚房等企業達成戰略合作，通過“北果南下”拓展銷路，以“鮮果干做”延伸產業鏈，推動蘋果從“論堆賣”向“論個賣”轉型。同時，東部蘋果產業、西部設施農業、南部農光互補的“三大片區”布局正在成形，80余個高科技大棚培育草莓、藍莓等新品，農光互補項目探索可持續發展路徑。正如觀水鎮黨委書記徐曉云所言：“我們要讓‘云端經濟’成為鄉村振興新引擎，讓觀水‘甜蜜’走向更廣闊的市場。”
而任賢齊的那句“甜”，或許正是對這片土地上43年耕耘最好的注解。
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