冬天最怕什么？不是刮風(fēng)下雪，是下班后餓著肚子，還要面對一堆待洗待切的蔬菜。直到我發(fā)現(xiàn)了一個“偷懶神器”——自制火鍋菜包，簡直打開了新世界的大門！

這法子實在聰明：把自己愛吃的統(tǒng)統(tǒng)備上，娃娃菜、粉條、玉米、丸子、豆腐皮、香菇……每樣抓一點，混搭出獨一無二的套餐。紅的綠的白的，看著就開心。分裝成一人份，凍進冰箱，像給自己存了好多份“驚喜盲盒”。

什么時候饞了、累了，水燒開，丟一塊底料，再把凍得硬邦邦的菜包直接扔進去。不出十分鐘，鍋里就咕嘟咕嘟熱鬧起來。尤其一定要加塊方便面，吸飽了湯汁，再淋勺芝麻醬——那味道，絕了！

最讓我得意的是，這樣吃實在太劃算！一次買齊食材分裝，比單次買省了不少，還能避免“一根胡蘿卜用不完”的尷尬。蔬菜肉類主食一鍋全有，營養(yǎng)不敷衍，錢包也沒壓力。

朋友來家里試過一回，現(xiàn)在個個冰箱里都常備著幾包。下班回家、周末犯懶、深夜餓醒……隨時都能端出一鍋熱騰騰的小火鍋。味道和新鮮煮的沒差，熱熱乎乎下肚，整個人都活過來了。

如果你也經(jīng)常對著冰箱發(fā)呆、不知道吃什么，或者單純想偷個懶——真的，試試這個法子。一口氣備好一周的“幸福庫存”，冬天再冷，心里都是暖的。

【懶人麻辣燙】

【制作配料】娃娃菜 粉條 火鍋丸子 玉米 香菇 豆腐皮 老豆腐 黃豆芽 青菜 面條 火鍋底料 芝麻醬

【制作方法】

1、提前把自己喜歡的蔬菜肉類準(zhǔn)備好，如果不知道準(zhǔn)備啥蔬菜，那你們就照我這個抄就行：香菇、豆腐皮、給它切成細條，金針菇洗一洗就可以、玉米切小塊、娃娃菜可以來多一點、自己喜歡吃的各種丸子，每樣都準(zhǔn)備一點、黃豆芽焯一下水、粉條、老豆腐切塊，還有火鍋必需的羊肉卷。

2、今天就準(zhǔn)備這么多，開始分裝，每一樣蔬菜肉類都裝一點，我這個差不多是一人份的量，一共裝了6份，看著多，蔬菜煮熟之后就沒有多少了。

3、然后把空氣盡量擠出來，封好口子，一個星期吃完就可以。如果想要保存更長一點的時間就真空保存，直接冷凍就可以了。

4、凍的硬邦邦的蔬菜，直接加在開水鍋里，放上一小塊火鍋底料，煮開之后計時煮3分鐘左右就可以，必須加一塊方便面，再放入我們自己喜歡的青菜；

5、來一勺芝麻醬，我這個是自己調(diào)了一個芝麻醬，沒有的話可以不加，煮開面條散開就可以了，不需要煮很久；

6、冷凍過的這些食材煮熟之后口感沒有任何影響，確實節(jié)約很多的時間，口感也不錯，挺好吃的，尤其是面條也很入味，冬天不想做飯的話，這個真的很方便，一次可以吃到很多蔬菜肉類，推薦你們?nèi)ピ囋嚕?/p>

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