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周末在家吃火鍋，魚(yú)肉入味，很暖心

這幾天小區(qū)里的救護(hù)車多了起來(lái)，當(dāng)然自從搬到這個(gè)老破小真的見(jiàn)到太多次救護(hù)車了，加上最近暴雪加大降溫小區(qū)里老人也是正常不過(guò)的，會(huì)突然感慨時(shí)間的無(wú)情也開(kāi)始遺憾生命的脆弱了。女孩在學(xué)校也是突然高燒，校醫(yī)打電話過(guò)來(lái)讓我接回來(lái)的。

孩子真的一點(diǎn)不裝病呢，回來(lái)吃了藥就睡，燒退了又精神了起來(lái)，又開(kāi)始要吃要喝的了，當(dāng)然高燒之后接著也是反復(fù)的低燒，不太敢送到學(xué)校去的，請(qǐng)了假讓她在家好好休息休息吧，雖然已經(jīng)是高中生了，但是生病了還是需要注意一下的。

她在家因?yàn)樯。l(fā)燒之后嘴巴都是怪味道，不太想吃平常的菜了，就搞點(diǎn)清淡的給她吃吃，所以我們自己也做點(diǎn)好吃的了，買了半條魚(yú)尾，還有千張蘑菇，準(zhǔn)備燒個(gè)魚(yú)塊火鍋吃吃。

準(zhǔn)備里加適量菜籽油，燒熱之后把清洗干凈的魚(yú)塊放鍋里煎一下，中小火煎至魚(yú)肉變色。

加入一塊火鍋底料，翻炒至出紅油，加適量開(kāi)水燜煮一會(huì)。

中間記得把千張絲和蘑菇放進(jìn)去煮至入味。

從小我媽就說(shuō)煮說(shuō)的時(shí)候需要多煮一會(huì)，加豬油后再煮一會(huì)，最后加適量鹽提個(gè)味。

出鍋之前撒上大蒜葉，真的非常香的。

小時(shí)候不愛(ài)吃的魚(yú)肉，長(zhǎng)大發(fā)現(xiàn)燙菜比魚(yú)肉更香