清遠(yuǎn)絲苗米，稻香滿鵬城。1月23日，粵味珍品·清遠(yuǎn)絲苗米大灣區(qū)巡展·深圳站品牌宣推活動在羅湖益田假日廣場啟幕，這是繼廣州、上海、海口、杭州、武漢、長沙等城市開展推介后，清遠(yuǎn)絲苗米再次亮相粵港澳大灣區(qū)核心城市，在馬年新春來臨之際，為大灣區(qū)市民獻(xiàn)上粵味珍品·清遠(yuǎn)好食材。

此次宣推活動系廣貨行天下·“天賦風(fēng)土 自在清遠(yuǎn)”清遠(yuǎn)市暖冬消費(fèi)季主題系列活動之一，現(xiàn)場以“媒體+”為產(chǎn)業(yè)賦能，聚焦品牌塑造、渠道拓展、市場促銷與文化傳播四大核心，充分響應(yīng)“廣貨行天下”春季系列行動，推動粵味珍品·清遠(yuǎn)好食材拓市增效，助力清遠(yuǎn)絲苗米實(shí)現(xiàn)出山進(jìn)城、灣區(qū)共享。

本次活動由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、清遠(yuǎn)市人民政府指導(dǎo)，清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、深圳市餐飲行業(yè)協(xié)會、深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會主辦，清遠(yuǎn)市絲苗米產(chǎn)業(yè)協(xié)會和南方農(nóng)村報社承辦，得到了深圳市新零售產(chǎn)業(yè)互聯(lián)協(xié)會、深圳市烹飪協(xié)會、廣東烹飪協(xié)會、廣東省自駕旅游協(xié)會、廣州市五星級酒店總廚交流協(xié)會、深圳市連州商會、深圳市農(nóng)產(chǎn)品國際流通協(xié)會、寶安區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會的大力支持。

深圳報業(yè)電子商務(wù)有限公司、深圳市糖伯府商貿(mào)有限公司、深圳市湛記佬餐飲有限公司、深圳市安順福實(shí)業(yè)有限公司、深圳市日月永和餐飲有限公司、創(chuàng)贏節(jié)能智能科技（深圳）有限公司、廣東春谷園糧食集團(tuán)有限公司、深圳聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所股份有限公司、深圳市前海城市運(yùn)營服務(wù)有限公司、深圳綠融供應(yīng)鏈科技有限公司、華潤萬家有限公司、深圳市稼賈福實(shí)業(yè)有限公司、深糧貝格廚房食品供應(yīng)鏈有限公司、盈鏈科技、深圳市鑫佑供應(yīng)鏈科技有限公司、大成食品、廣東益膳食品、廣東豐錦匯供應(yīng)鏈公司、珠海永杰冷凍食品、馬來農(nóng)夫水果（深圳）有限公司、廣東輕上生物科技有限公司、東莞麥烤士食品科技有限公司、深圳拓邦股份有限公司、深圳市巨能量潔廚設(shè)備服務(wù)有限公司、佳禾食品等企業(yè)代表受邀參加。

廣貨行天下

清遠(yuǎn)絲苗米飄香年味濃

“老廣年貨要有大米，寓意新年有‘米’。”“老板留個電話唄，我要買來送人。”......本次宣推活動，粵味珍品·清遠(yuǎn)絲苗米以“品質(zhì)廣貨”的身份亮相深圳，以其晶瑩的米粒、撲鼻的飯香，成為大灣區(qū)市民年貨消費(fèi)的焦點(diǎn)，展銷現(xiàn)場一派供需兩旺的喜人畫面。

風(fēng)味獨(dú)特的嶺南農(nóng)產(chǎn)品，承載著敢為人先、精益求精的嶺南精神。如清遠(yuǎn)絲苗米、英德紅茶等土特產(chǎn)，正化作一張張“廣貨”名片飛向世界各地，鑄就了“廣貨行”的金色名片。

酒香也怕巷子深。粵北生態(tài)孕育的這捧好米，亟需從田間走向更廣闊的餐桌。清遠(yuǎn)絲苗米作為“廣貨”中的生態(tài)臻品，其推廣正是“廣貨行天下”行動的生動實(shí)踐。這不僅是為了擦亮“廣貨”金字招牌、暢通產(chǎn)銷對接，更是為了讓更多人品味到這份來自嶺南山水的地道饋贈，推動“廣貨廣味”遍及大江南北、遠(yuǎn)銷五洲四海。

據(jù)悉，本次巡展落地深圳，既為大灣區(qū)消費(fèi)者帶來清遠(yuǎn)生態(tài)佳味，更能借助深圳渠道、品牌優(yōu)勢，讓清遠(yuǎn)絲苗米被更多人熟知喜愛。廣東作為全國絲苗米核心產(chǎn)區(qū)，“北有五常，南有絲苗”的美譽(yù)深入人心，而清遠(yuǎn)絲苗米，正是廣東絲苗米家族中的標(biāo)桿典范。近年來，廣東省高度重視絲苗米品牌建設(shè)，通過實(shí)施絲苗米振興工程、組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等舉措，持續(xù)推動清遠(yuǎn)絲苗米提質(zhì)升級，助力其成為廣貨出海的精品標(biāo)桿。

2025年，清遠(yuǎn)絲苗米全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破74億元。此次活動正是乘著“廣貨行天下”的東風(fēng)，以“媒體+”賦能，做好“粵味珍品·清遠(yuǎn)好食材”文章。當(dāng)前，清遠(yuǎn)以“百千萬工程”為總抓手，以工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化思維做好“土特產(chǎn)”文章，深耕五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推動清遠(yuǎn)絲苗米產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，這粒承載著嶺南風(fēng)味的稻米，正在成為傳遞清遠(yuǎn)品質(zhì)、彰顯粵味魅力的重要名片。

本次活動的舉辦地——深圳，作為大灣區(qū)經(jīng)濟(jì)中心、貿(mào)易樞紐和消費(fèi)高地，是“廣貨行天下”的重要門戶，更是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品鏈接全國、走向全球的關(guān)鍵平臺。活動上，深圳市餐飲行業(yè)協(xié)會會長王克明表示，清遠(yuǎn)絲苗米顆粒細(xì)長、香氣清醇、口感軟糯，完全契合深圳餐飲行業(yè)對高端大米的甄選標(biāo)準(zhǔn)，是傳承粵菜精髓、提升菜品品質(zhì)的重要載體。協(xié)會將持續(xù)發(fā)揮橋梁作用，推動“農(nóng)餐對接”，助力清遠(yuǎn)絲苗米走進(jìn)深圳餐廳、商超與社區(qū)，并且通過展會、美食節(jié)、線上推廣等方式，全方位宣傳清遠(yuǎn)絲苗米，推動其與深圳餐飲達(dá)成長期合作。

在馬年新春即將到來之際，清遠(yuǎn)絲苗米香溢深圳，恰是“廣貨行天下”活動與暖冬提振消費(fèi)的生動寫照，也讓“家有余糧 年年有余”的傳統(tǒng)祝愿，因這一碗好飯而更加真切溫馨。

產(chǎn)業(yè)厚根基

探秘“粵味珍品”硬實(shí)力

清遠(yuǎn)絲苗米的亮眼表現(xiàn)，離不開堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)根基。清遠(yuǎn)，有著粵港澳大灣區(qū)的“后花園”的美稱，這里坐擁粵北生態(tài)發(fā)展區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢，是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)地。

“作為清遠(yuǎn)‘五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)’之一的清遠(yuǎn)絲苗米，正通過省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，構(gòu)建起全鏈條產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)了從‘種得好’到‘賣得優(yōu)’的跨越，為廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有益借鑒。”現(xiàn)場，清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李敏懷化身推薦官，向采購商、市民推薦清遠(yuǎn)絲苗米。

據(jù)介紹，“粵味珍品”清遠(yuǎn)絲苗米的底氣，源于其“品種優(yōu)”“生態(tài)佳”“標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)”“加工精”四大核心優(yōu)勢，依托廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠(yuǎn)市）建設(shè)項(xiàng)目支持，重點(diǎn)推廣南晶香占、美香占2號等6個優(yōu)質(zhì)品種，推動規(guī)模化、集約化種植；種植區(qū)全域遠(yuǎn)離工業(yè)污染，從源頭上為絲苗米品質(zhì)構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)的生態(tài)屏障；推行全流程標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，依托66個育秧中心、68個烘干中心等基礎(chǔ)設(shè)施，配備先進(jìn)倉儲與檢測設(shè)施，通過色選、拋光、真空包裝等工藝，精準(zhǔn)保留大米營養(yǎng)與風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)從“原糧”到“優(yōu)品”的高效轉(zhuǎn)化。正是基于得天獨(dú)厚的品質(zhì)根基與扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)積淀，才能贏得大灣區(qū)乃至全國消費(fèi)者的青睞。

深圳團(tuán)餐市場每日服務(wù)人次巨大，對食材的穩(wěn)定供應(yīng)與品質(zhì)安全有著嚴(yán)苛要求。清遠(yuǎn)絲苗米產(chǎn)業(yè)規(guī)模扎實(shí)、加工鏈條完善，其推行全流程標(biāo)準(zhǔn)化的模式與團(tuán)餐行業(yè)的需求高度契合。現(xiàn)場，深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會會長張北京表示，將積極推動雙方建立專項(xiàng)采購對接機(jī)制，通過開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)菜單、組織廚務(wù)培訓(xùn)、共建溯源體系等務(wù)實(shí)舉措，助力清遠(yuǎn)絲苗米規(guī)模化進(jìn)入企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂等團(tuán)餐渠道，讓這碗“米中碧玉”惠及更廣泛人群，樹立大灣區(qū)團(tuán)餐的品質(zhì)標(biāo)桿。

品牌入人心

百廚百店聯(lián)動推廣好米

活動現(xiàn)場，中國烹飪大師、深圳市烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼名廚委主席董玉振執(zhí)勺演示，現(xiàn)場以清遠(yuǎn)絲苗米烹飪，并分享道：“這米的香氣和口感，決定了粵菜一餐的基調(diào)。清遠(yuǎn)絲苗米飯粒分明、軟韌適中，是能托住好菜味的‘底盤’。”這場由行業(yè)權(quán)威帶來的沉浸式烹飪展示，讓清遠(yuǎn)絲苗米的卓越品質(zhì)從一句口碑，化為了一席可感可品的風(fēng)味展示。

“清遠(yuǎn)絲苗米，是我們粵菜師傅公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)食材。”“它煮出來粒粒分明，軟硬適中。”“我們在深圳，推薦清遠(yuǎn)絲苗米！”......活動現(xiàn)場，百廚百店聯(lián)動推介引人矚目，中國烹飪大師、深圳市烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼名廚委主席董玉振、華宴?淮粵薈廚師長王正亞，行政總廚王軍、宏悅餐飲出品總監(jiān)丘君宏、飯聚公館出品總監(jiān)廖家忠、飯聚順德菜董事長徐廣強(qiáng)以及廣州半島集團(tuán)深圳區(qū)出品總監(jiān)黃武芬紛紛出鏡為清遠(yuǎn)絲苗米打call，用專業(yè)口碑為清遠(yuǎn)絲苗米品質(zhì)背書。“百廚百店”聯(lián)動推介以名廚專業(yè)口碑賦能品牌，構(gòu)建起“名廚推薦—餐廳落單—體驗(yàn)店展示”的立體推廣體系。這不僅通過大廚名師的專業(yè)背書快速建立市場信任，更以實(shí)體渠道與簽約合作打通從產(chǎn)地到餐桌的穩(wěn)定供應(yīng)鏈，將品牌影響力從餐飲行業(yè)縱深滲透至終端消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)品牌認(rèn)知與市場動銷的雙重突破。

活動現(xiàn)場還舉行了清遠(yuǎn)絲苗米深圳推廣中心和美食文化中心頒牌儀式，并首發(fā)清遠(yuǎn)絲苗米體驗(yàn)店。來自深圳市連州商會、深圳市糖伯府商貿(mào)有限公司和深圳市湛記佬餐飲有限公司成為首批清遠(yuǎn)絲苗米體驗(yàn)店，為品牌在深圳的品鑒體驗(yàn)與市場運(yùn)營奠定了實(shí)體支點(diǎn)。隨后，一批代表企業(yè)與產(chǎn)區(qū)達(dá)成了產(chǎn)銷合作簽約，清遠(yuǎn)市絲苗米產(chǎn)業(yè)協(xié)會與深圳市餐飲行業(yè)協(xié)會、深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會與深圳新零售產(chǎn)業(yè)互聯(lián)協(xié)會、廣東遠(yuǎn)良米業(yè)有限公司與深圳報業(yè)電子商務(wù)有限公司達(dá)成簽約合作，圍繞品牌共建、市場拓展、品質(zhì)保障與渠道支持開展深度合作，攜手提升清遠(yuǎn)絲苗米在深圳的品牌影響力與市場滲透力，讓“粵味珍品·清遠(yuǎn)絲苗米”的品牌形象扎實(shí)地深入市場人心。

為進(jìn)一步讓粵味珍品·清遠(yuǎn)絲苗米走進(jìn)廣大市民餐桌，1月24日清遠(yuǎn)絲苗米還將走進(jìn)羅湖區(qū)寧水花園、松泉公寓和銀湖小區(qū)以及龍崗區(qū)的康橋花園和榭麗花園。廣東遠(yuǎn)良米業(yè)有限公司總經(jīng)理何冠洪表示：“我們期待通過深圳這個窗口，把清遠(yuǎn)絲苗米的清甜軟糯帶給更多消費(fèi)者，并在1月24日開展的社區(qū)推廣活動中與深圳街坊面對面交流，讓‘粵味珍品·清遠(yuǎn)絲苗米’的品牌形象真正深入市場，走進(jìn)人心。”

撰文：黃俊杰

來源：南方農(nóng)村報