四川
3分鐘速成“社牛”，讓你得體又出彩！
各位酒友，過(guò)年前不少公司的“年終大考”——團(tuán)年飯，都安排在這天了。我是酒皇叔王杰，喝了快二十年酒，也見慣了飯桌上的風(fēng)云。今天不聊技術(shù)，聊聊酒桌上的“人情世故”，讓你吃得舒心，處得安心。
一、入座：找準(zhǔn)你的“位置”
別小看座次，里面都是學(xué)問(wèn)。
記住一個(gè)核心：“尚左尊東”，正對(duì)大門或電視墻的是主座，主位兩側(cè)是主賓位，坐重要客人，靠近門口的是陪客位，晚輩、下屬坐這，方便添茶倒酒、招呼大家，禮數(shù)到了，印象分拉滿。
二、敬酒：話說(shuō)對(duì)了，酒才香
敬酒不是拼酒，是表達(dá)心意。
先敬主位領(lǐng)導(dǎo)/長(zhǎng)輩，起身，雙手舉杯杯沿低于對(duì)方，話術(shù)簡(jiǎn)單真誠(chéng)就好，“**總，感謝一年來(lái)的指導(dǎo)和關(guān)照，祝您新春快樂(lè)，我敬您一杯，我干了您隨意”；
跟同事敬酒，輕松隨和，“哥/姐，一年搭檔辛苦，新年一起加油，喝一杯”，別勸酒，點(diǎn)到為止
敬所有人（做總結(jié)）：舉杯環(huán)視。“感謝大家一年的付出和陪伴，這杯酒敬我們共同的努力和更好的明年，我敬大家！”
態(tài)度真誠(chéng)比詞藻華麗重要一百倍。
三、選酒：不同的場(chǎng)，喝不同的酒
不同人喝不同酒，懂酒更顯專業(yè)！跟愛喝高度酒的領(lǐng)導(dǎo)，遞純糧醬香/濃香，夸一句“這酒綿柔不辣喉，您嘗嘗”；跟年輕同事，可配低度果酒/露酒，輕松不醉人；咱做酒的人，酒桌上聊酒別賣弄，點(diǎn)到即止，更顯沉穩(wěn)。
酒桌說(shuō)話有分寸，多聽少說(shuō)、多夸少議！別聊職場(chǎng)是非、別攀比炫耀，多聊新年祝福、行業(yè)趣事，尤其是咱釀酒、做酒的，聊點(diǎn)酒文化、各地飲酒習(xí)俗，既貼合身份，又能拉近距離，酒局氛圍更融洽。
最后提醒，酒局重在心意，不在酒量！能喝就喝，不能喝就真誠(chéng)說(shuō)明，“我酒量一般，心意到了，以茶代酒敬大家”，沒人會(huì)為難，畢竟新年團(tuán)建，開心、團(tuán)圓才是核心。
咱做酒人，懂酒更要懂酒桌禮儀，這既是社交智慧，也是做人做事的門道。
酒皇叔說(shuō)：酒是社交的潤(rùn)滑劑，更是情商的試金石。掌握這些基本禮數(shù)，展現(xiàn)的是你的修養(yǎng)與細(xì)心。當(dāng)然，一切的根本，還是你實(shí)實(shí)在在的工作成績(jī)。
今年你的團(tuán)年飯，最期待和誰(shuí)喝一杯？可以聊聊你的飯局故事！
酒皇叔王杰，品酒更品人生
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