精選本周內(nèi)平臺(tái)、行業(yè)、品牌動(dòng)態(tài)與熱點(diǎn)趨勢(shì)，讓您十分鐘讀懂餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的最新動(dòng)向。

本周看點(diǎn)

• 中炬高新擬收購(gòu)味滋美55%股權(quán)
• 溫氏投1.47億布局貓犬糧賽道
• 莊園牧場(chǎng)遭大股東減持
• 牧原50萬(wàn)招人去越南蓋豬舍
• 安井對(duì)部分產(chǎn)品促銷(xiāo)政策進(jìn)行適度回收
• 天津大冢飲料無(wú)菌生產(chǎn)線竣工
• 中糧全力保障春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)
• 朱老六2025年?duì)I收下滑9.36%
• 泰森食品連續(xù)五個(gè)季度增長(zhǎng)
• 金沙河推出新品閃電果掛面
• 美好食品C端品牌「山想」上市
• 雙匯推出新品紅豆熱狗腸
• 正大推出新品珍珠蓮藕肉丸
• 商務(wù)部對(duì)歐盟乳制品征收反補(bǔ)貼稅
• 市場(chǎng)監(jiān)管總局開(kāi)展食安檢查活動(dòng)

01.\ 企業(yè)動(dòng)向\

中炬高新擬收購(gòu)味滋美55%股權(quán)

2月11日，中炬高新與四川味滋美食品股份有限公司舉行戰(zhàn)略投資簽約儀式，擬收購(gòu)味滋美55%股權(quán)。

公開(kāi)資料顯示，中炬高新以調(diào)味品為主業(yè)，擁有“廚邦”和“美味鮮”兩大品牌。味滋美則專(zhuān)注于川式復(fù)合調(diào)味品和預(yù)制菜領(lǐng)域，旗下運(yùn)營(yíng)“熊貓王子”品牌。此次收購(gòu)標(biāo)志著中炬高新在完善大調(diào)味品產(chǎn)業(yè)版圖上邁出關(guān)鍵一步。

對(duì)此，紅餐供應(yīng)鏈指南第一時(shí)間聯(lián)系到味滋美CEO張磊，他表示，味滋美作為一家以川味復(fù)合調(diào)味料為基礎(chǔ)的企業(yè)，本身就有全國(guó)市場(chǎng)的布局，但還需要在區(qū)域做真正的深耕，去提供以城市級(jí)為單位的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)響應(yīng)。味滋美也希望把這件事推得更靠前，所以需要一些資源的整合和來(lái)自合作伙伴的賦能。

“就發(fā)展的眼光看，與中炬高新的此次合作對(duì)雙方都是一個(gè)無(wú)縫銜接，味滋美的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)還保留著非常大比例的股權(quán)。”張磊說(shuō)道。（紅餐供應(yīng)鏈指南）

△圖片來(lái)源：味滋美官網(wǎng)

溫氏投1.47億布局貓犬糧賽道

溫氏股份日前宣布，公司全資子公司溫氏投資擬收購(gòu)青島雙安生物科技有限公司部分股權(quán)，并向其增資。交易完成后，溫氏投資將持有青島雙安48.18%的股權(quán)，成為其最大單一股東。溫氏投資擬投資不超過(guò)1.47億元，其中包括受讓農(nóng)科壹號(hào)等4名交易對(duì)手持有的部分股權(quán)，并認(rèn)購(gòu)青島雙安新增注冊(cè)資本。青島雙安成立于2010年，主營(yíng)寵物食品、寵物保健品的研發(fā)和生產(chǎn)。根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，青島雙安預(yù)計(jì)2025年?duì)I業(yè)收入為4.07億元，凈利潤(rùn)1216.6萬(wàn)元。（證券時(shí)報(bào)）

莊園牧場(chǎng)遭大股東減持

近日，莊園牧場(chǎng)發(fā)布公告稱(chēng)，股東馬紅富減持計(jì)劃已完成，據(jù)悉，此次減持合計(jì)套現(xiàn)約6469萬(wàn)元。馬紅富此次減持正值莊園牧場(chǎng)業(yè)績(jī)回暖的節(jié)點(diǎn)。2023-2025年，莊園牧場(chǎng)連續(xù)三年歸母凈利潤(rùn)為負(fù)值，陷入虧損“泥潭”，但去年歸母凈利潤(rùn)虧損預(yù)計(jì)同比收窄。在行業(yè)銷(xiāo)量下滑、價(jià)格承壓的?傳統(tǒng)乳品?下行周期中，莊園牧場(chǎng)試圖開(kāi)拓新業(yè)務(wù)，但尚未構(gòu)建起未來(lái)增長(zhǎng)的“第二曲線”。（北京商報(bào)）

年薪50萬(wàn)招人，牧原要去越南蓋豬舍

近期，牧原股份對(duì)外披露越南專(zhuān)項(xiàng)招聘計(jì)劃，以30萬(wàn)元/年至50萬(wàn)元/年的綜合薪資，招募海外工程項(xiàng)目經(jīng)理、海外造價(jià)管理、海外規(guī)劃設(shè)計(jì)等崗位人才，所有崗位均外派至越南西寧省，要求具備越南語(yǔ)、英語(yǔ)溝通能力，崗位聚焦豬舍建筑相關(guān)領(lǐng)域。值得注意的是，此前牧原股份已啟動(dòng)越南籍國(guó)際管培生招聘，最高年薪可達(dá)100萬(wàn)元。（每日經(jīng)濟(jì)新聞）

安井對(duì)部分產(chǎn)品促銷(xiāo)政策進(jìn)行適度回收

安井食品2月12日在互動(dòng)平臺(tái)表示，公司會(huì)根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)狀況、原材料成本變化及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)等綜合因素定價(jià)并靈活調(diào)整。近期有對(duì)烤腸、魚(yú)豆腐、撒尿肉丸、蟹排、Q魚(yú)板等部分大產(chǎn)品的促銷(xiāo)政策進(jìn)行適度回收。（每日經(jīng)濟(jì)新聞）

天津大冢飲料無(wú)菌生產(chǎn)線竣工

日前，天津大冢飲料有限公司舉行寶礦力水特全新無(wú)菌生產(chǎn)線竣工慶典，標(biāo)志著這條現(xiàn)代化生產(chǎn)線正式投入運(yùn)營(yíng)。該生產(chǎn)線占地近3萬(wàn)平方米，項(xiàng)目預(yù)計(jì)4月投產(chǎn)后，將原產(chǎn)線產(chǎn)能提升50%，500ml核心品項(xiàng)產(chǎn)能將提升1倍以上，將成為亞洲產(chǎn)能最高的寶礦力水特?zé)o菌生產(chǎn)線。（天津大冢飲料）

中糧全力保障春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)

中糧油脂的相關(guān)生產(chǎn)基地在節(jié)前已進(jìn)入高效運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。據(jù)介紹，自2025年12月初，中糧油脂對(duì)旗下“福臨門(mén)”等品牌的重點(diǎn)暢銷(xiāo)產(chǎn)品亞麻籽油、花生油、玉米油等進(jìn)行產(chǎn)能傾斜與彈性排產(chǎn)，確保生產(chǎn)線高效穩(wěn)定運(yùn)行。豬肉產(chǎn)品供應(yīng)方面，中糧家佳康依托在全國(guó)布局的多家工廠，實(shí)施科學(xué)的梯次排產(chǎn)與產(chǎn)能聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“此休彼產(chǎn)，無(wú)縫銜接”。（新華社）

02.\ 財(cái)報(bào)速覽\

朱老六2025年?duì)I收下滑9.36%

近日，朱老六發(fā)布業(yè)績(jī)快報(bào)，公司2025年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.16億元，同比下降9.36%；歸母凈利潤(rùn)為1976.27萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)7.43%。朱老六表示，業(yè)績(jī)變動(dòng)的主要原因有調(diào)味品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)需求降低，另外公司減小了促銷(xiāo)力度，導(dǎo)致總體營(yíng)業(yè)收入較上年同期下降；原材料大豆的價(jià)格較上年下降，腐乳產(chǎn)品的單位成本較上年同期下降；公司施行降本增效的政策，減少了費(fèi)用支出，期間費(fèi)用較上年同期減少。（朱老六）

△圖片來(lái)源：朱老六

泰森食品連續(xù)五個(gè)季度增長(zhǎng)

泰森食品公布2026財(cái)年第一季度業(yè)績(jī)，總營(yíng)收達(dá)143.1億美元，同比增長(zhǎng)5.1%，高于市場(chǎng)預(yù)期；調(diào)整后運(yùn)營(yíng)收入為5.72億美元，同比下降13%。公司上調(diào)雞肉業(yè)務(wù)全年調(diào)整后經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)預(yù)期至16.5億至19億美元，牛肉業(yè)務(wù)虧損預(yù)期收窄至2.5億至5億美元。

泰森食品總裁兼首席執(zhí)行官唐尼·金表示:“第一季度的業(yè)績(jī)反映了我們各業(yè)務(wù)板塊的穩(wěn)健執(zhí)行。預(yù)制食品在營(yíng)收和利潤(rùn)方面均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，而雞肉業(yè)務(wù)連續(xù)第五個(gè)季度實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)。隨著蛋白質(zhì)需求持續(xù)增長(zhǎng)，我們穩(wěn)定的市場(chǎng)份額增長(zhǎng)表明，我們具備良好條件來(lái)把握這一勢(shì)頭。我對(duì)我們?nèi)〉玫倪M(jìn)展感到鼓舞，2026財(cái)年將在可控業(yè)務(wù)方面持續(xù)取得改善。”（泰森食品）

03.\ 產(chǎn)品趨勢(shì)\

金沙河推出新品閃電果掛面

金沙河推出新品閃電果掛面，在掛面中加入青花椒碎，根根掛椒碎，麻香才夠味。選用優(yōu)質(zhì)青花椒原料，打開(kāi)包裝聞上癮，麻香純粹，一口上頭，麻感全面開(kāi)掛，挑戰(zhàn)極限酥麻。（金沙河集團(tuán)）

△圖片來(lái)源：金沙河集團(tuán)

美好食品“山想·黑豬午餐肉”上市

近日，美好食品推出聚焦C端市場(chǎng)的全新品牌——山想。

該品牌于立春之際官宣，旨在以“拙樸之心”連接城市餐桌與山野風(fēng)物，將自然本味引入日常飲食。首款產(chǎn)品“山想·黑豬午餐肉”同步面市，產(chǎn)品選用慢養(yǎng)黑豬肉，主打“配料做減法，風(fēng)味做加法”，強(qiáng)調(diào)能嚼到真實(shí)肉粒，并具有減鹽、高蛋白的特點(diǎn)。（美好食品）

△圖片來(lái)源：美好食品

雙匯推出新品紅豆熱狗腸

雙匯推出紅豆熱狗腸新品。據(jù)了解，新品添加了整粒糖納紅小豆（含量≥4%），搭配雙匯品質(zhì)肉源，口感咸香甘甜，層次豐富，適合下午茶、社交聚會(huì)、甜點(diǎn)搭配等多種場(chǎng)景。目前，新品已上線淘寶官方旗艦店，售價(jià)為20g*8支/10.9元。（雙匯）

正大推出新品珍珠蓮藕肉丸

正大食品宣布推出新品“珍珠蓮藕肉丸”。

新品主打“軟糯與脆爽”的融合口感。其外層裹有東北優(yōu)質(zhì)糯米，內(nèi)餡則精選豬肉/雞肉與來(lái)自萬(wàn)畝生產(chǎn)基地的蓮藕相結(jié)合，創(chuàng)造出層次豐富的食感。產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)“全鏈?zhǔn)刈o(hù)，安心肉源”，依托正大全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，確保從養(yǎng)殖源頭到餐桌的肉源可追溯與安全性。（CP正大食品）

04.\ 產(chǎn)業(yè)資訊\

商務(wù)部對(duì)歐盟乳制品征收反補(bǔ)貼稅

商務(wù)部2月12日公告，商務(wù)部向國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)提出對(duì)原產(chǎn)于歐盟的進(jìn)口相關(guān)乳制品征收反補(bǔ)貼稅的建議。國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)根據(jù)商務(wù)部的建議作出決定，自2026年2月13日起，對(duì)原產(chǎn)于歐盟的進(jìn)口相關(guān)乳制品征收反補(bǔ)貼稅。（商務(wù)部）

市場(chǎng)監(jiān)管總局開(kāi)展食安檢查活動(dòng)

為切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，營(yíng)造安心、祥和的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，市場(chǎng)監(jiān)管總局近日在全國(guó)范圍內(nèi)組織開(kāi)展食品安全“年貨你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，積極回應(yīng)人民群眾的食品安全關(guān)切，筑牢節(jié)日食品安全防線。圍繞群眾關(guān)注度高的節(jié)日熱銷(xiāo)食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)精準(zhǔn)開(kāi)展靶向抽檢，累計(jì)完成抽檢6.19萬(wàn)批次。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)持重拳出擊、嚴(yán)厲查處，累計(jì)查處不合格食品1165批次，形成強(qiáng)有力的監(jiān)管震懾，有效規(guī)范了節(jié)日食品市場(chǎng)秩序。（人民財(cái)訊）

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