“她身體一直很好，怎么說(shuō)傻就傻了？”

今年剛滿(mǎn)68歲的李阿姨，退休前是名會(huì)計(jì)，平日里特會(huì)精打細(xì)算?？勺罱荒辏胰税l(fā)現(xiàn)她像變了個(gè)人！

明明剛吃過(guò)午飯，卻反復(fù)問(wèn)“今天做飯了沒(méi)”；去超市買(mǎi)菜，給了100元卻攥著零錢(qián)發(fā)愣，半天算不清該找多少；更讓人揪心的是，走了二十年的買(mǎi)菜路，前陣子她居然迷路了。

女兒帶她到醫(yī)院一查，竟然已是中度阿爾茨海默病。

很多人以為，阿爾茨海默病是“突然得的”，但真相恰恰相反——這種病從來(lái)不會(huì)“突然降臨”！

一、中國(guó)老人正在被“記憶殺手”吞噬

阿爾茲海默癥（AD）是一種神經(jīng)退行性疾病，一旦患病會(huì)逐漸侵蝕患者的記憶、認(rèn)知能力，讓老年人的生活質(zhì)量顯著下降。

隨著我國(guó)老齡化問(wèn)題加重，AD危機(jī)也日益嚴(yán)重。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)AD患者的數(shù)量已經(jīng)突破了1699萬(wàn)人次，其中女性患者的數(shù)量是男性的1.8倍。

這是個(gè)非常沉重的數(shù)字，罹患AD不僅會(huì)讓患者的健康和生活質(zhì)量明顯下降，患者的家屬也需要面臨長(zhǎng)期的護(hù)理困境，且會(huì)給社會(huì)帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)和心理壓力。

目前臨床上對(duì)誘發(fā)AD的誘因尚不明確，但科學(xué)家們普遍認(rèn)為它的發(fā)生與腦內(nèi)潛在的毒性物質(zhì)——β-淀粉樣蛋白過(guò)度累積相關(guān)。這種蛋白的累積，很可能在發(fā)病前20年就開(kāi)始了！

也就是說(shuō)，一個(gè)人在65歲時(shí)發(fā)病，那么它很可能在45歲時(shí)腦內(nèi)就產(chǎn)生毒性蛋白了，一旦產(chǎn)生它會(huì)在腦內(nèi)慢慢發(fā)揮作用。老年癡呆一旦發(fā)生，就無(wú)法逆轉(zhuǎn)，只能通過(guò)治療來(lái)延緩其發(fā)展的速度。

二、這5大傷腦習(xí)慣很多人在做，盡早改

然而，餐桌上有些看似“養(yǎng)生”的習(xí)慣，反而正在悄悄傷害你的認(rèn)知功能。

1、長(zhǎng)期吃素食

長(zhǎng)期素食容易導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是容易缺乏維生素B12。該物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能非常重要，一旦體內(nèi)數(shù)量不足會(huì)讓紅細(xì)胞變得脆弱，進(jìn)而損傷神經(jīng)細(xì)胞，增加AD的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2、食用含鋁食品

鋁攝入過(guò)量會(huì)給造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)帶來(lái)一定的影響，且會(huì)影響身體對(duì)鈣、鐵、鋅等元素的吸收。日常常見(jiàn)的粉條、烘焙/油炸的面包/蛋糕/油餅等食物都可能鋁含量超標(biāo)，日常要盡量少吃，同時(shí)要注意減少使用鋁炊具。

3、食用過(guò)多腌制品

腌制食物內(nèi)的亞硝酸鹽含量較高，而亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)與蛋白質(zhì)降解產(chǎn)生二級(jí)胺反應(yīng)，生成亞硝胺。亞硝胺容易增加人體早衰的風(fēng)險(xiǎn)，且會(huì)增加癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

吃對(duì)飯只是第一步，生活中的另一些習(xí)慣，同樣在日復(fù)一日地消耗你的認(rèn)知儲(chǔ)備！

1、社交少

不喜歡出門(mén)、不與人交談的話，會(huì)導(dǎo)致身體無(wú)法充分調(diào)動(dòng)記憶、語(yǔ)言、情緒等多項(xiàng)功能，時(shí)間長(zhǎng)了神經(jīng)元之間的鏈接會(huì)逐漸斷裂，就像機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間不用生銹了一般。《柳葉刀》雜志上的一項(xiàng)研究指出，孤獨(dú)老人癡呆的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)較社交活躍的增加了50%。

2、長(zhǎng)期熬夜

熬夜、睡眠不足會(huì)讓大腦無(wú)法在睡眠狀態(tài)內(nèi)清除多余的β淀粉樣蛋白，讓其在腦內(nèi)大量堆積，逐漸破壞神經(jīng)元功能，增加AD的發(fā)生率。

3、太愛(ài)干凈

長(zhǎng)期身處過(guò)于干凈的環(huán)境下，容易讓免疫系統(tǒng)功能退化，進(jìn)而誘發(fā)認(rèn)知功能障礙。英國(guó)劍橋大學(xué)的一項(xiàng)研究指出，衛(wèi)生條件、公共設(shè)施更好以及城市化更高的國(guó)家，AD的發(fā)生率反而會(huì)變高。研究人員分析認(rèn)為與人體需要適當(dāng)接觸微生物刺激免疫系統(tǒng)保持活性相關(guān)。

三、預(yù)防老年癡呆，正確養(yǎng)生很重要

老年癡呆也并非不可預(yù)防，可以從生活中的一些細(xì)節(jié)去做出改變，這幾件事很關(guān)鍵。

1、睡覺(jué)睡夠

充足的睡眠可以讓大腦得到充分的休息，體內(nèi)的一些代謝廢物也會(huì)及時(shí)排出，對(duì)大腦健康十分重要。成年人每日要有7~8小時(shí)的睡眠時(shí)間，以醒來(lái)不感覺(jué)身體疲勞為主。

2、積極運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)速度加快，增加大腦血流量，讓腦細(xì)胞可獲得充足的氧氣，對(duì)大腦健康很有幫助。

3、堅(jiān)持用腦

經(jīng)常思考、學(xué)習(xí)、讀書(shū)可以讓大腦神經(jīng)細(xì)胞獲得良性的刺激，對(duì)預(yù)防神經(jīng)退化有幫助。而大腦長(zhǎng)期不用的話，則容易“生銹”。

4、積極治療慢性病

對(duì)于一些罹患高血壓、糖尿病以及高血脂等慢性病的患者來(lái)說(shuō)，一定要積極配合醫(yī)生控制病情。長(zhǎng)期病情控制不良，也會(huì)增加AD的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

AD是個(gè)無(wú)法治愈的慢性疾病，我們能做的是盡可能預(yù)防其發(fā)生，看到文章的你要從現(xiàn)在就做出改變哦！

參考資料：

[1] 《1699萬(wàn)中國(guó)老人正在被“記憶殺手”吞噬 -《中國(guó)阿爾茨海默病報(bào)告2025》》.General Psychiatry.2025-08-09

[2] 《5種飲食習(xí)慣，讓你越吃越傻，還不趕緊停！》.保健時(shí)報(bào).2019-08-29

[3] 《3個(gè)常見(jiàn)的“好習(xí)慣”，或是老年癡呆的“兇手”！不妨對(duì)照自查一下》.有來(lái)醫(yī)生.2025-04-16

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