三餐都能做出“漂亮飯”的姐妹兄弟們，傳授下秘籍唄

我從小就不愛做飯，寧可洗碗也不做飯。

我媽就發愁“以后嫁人了怎么辦呢？”

我說“買著吃。”

30多年過去，回旋鏢終于扎身上了。

一日三餐買著吃，買不起，根本買不起。

一份湯粉12塊，三個人就36元，一天108元。何況也不可能一天都吃湯粉。

自己做飯真是一個讓人頭疼的事兒啊。

以前我還標榜自己“不吃外賣”，還是在家里吃干凈衛生。

現在打臉了，有條件不吃外賣，那是因為有人幫我做飯，沒人做飯后才發現:負責一日三餐，可太愁人了。

我大概羅列了一下目前我會做，做出來還能吃，不被嫌棄的菜。

01 蒸雞蛋

蒸雞蛋可太省事了，兩個雞蛋往碗里一打一攪，加上水，往電飯煲一放，隨著飯就熟了。

不用洗，不用切，不用炒，是我第一喜歡做的菜。

02 涼拌黃瓜，清炒黃瓜

黃瓜做起來也省事，涼拌清炒都省事，而且我也愛吃，清清爽爽。

但是呢，我家孩子不太愛吃，我不能光顧著自己，得讓孩子吃好，所以涼拌黃瓜反而做的比較少。

03 醋溜辣白菜

醋溜辣白菜我家孩子喜歡吃，今年過年吃過幾次，也好炒，省事。

04 蒜苔、胡蘿卜炒肉、西紅柿炒蛋

炒肉我家做的最多的就是蒜薹炒肉和胡蘿卜炒肉，也是我家孩子喜歡吃，我剛好也會做。

西紅柿炒蛋我喜歡吃，但孩子基本不吃。

05 雞肉燉土豆、清蒸鱸魚、白灼蝦、可樂雞翅

這四樣算是大菜，也是我為數不多能做得好吃的菜。

但有一個問題:花的時間比較長。

雞肉燉土豆20分鐘；

清蒸鱸魚10分鐘；

白灼蝦6-10分鐘，因為要處理蝦；

可樂雞翅5-8分鐘。

這四個菜，適合在周末等節假日做，在周一到周四，我是不會選擇做的，太耗時。

何況魚蝦還得現買，時間又得拉長。

06 酸辣土豆絲，酸辣藕丁

這兩個菜是我非常喜歡吃，但是做不好的菜，水平不穩定。

別人炒出來是脆脆的，我炒出來是硬硬的，吃一口噎得慌。

其他還有青菜、豆腐之類，也會做，但孩子不愛吃，我一般不會做。

總結一下:

1、孩子喜歡吃:

酸辣白菜，以及帶肉的:胡蘿卜炒肉、蒜苔炒肉

土豆燉雞塊、可樂雞翅、清蒸鱸魚、可樂雞翅，但這4樣花時間多，不適合工作日晚上做；

2、孩子不喜歡吃:

涼拌菜、青菜、帶辣椒的菜、苦瓜也不愛

我的訴求:

1、首先滿足孩子的需求，每晚得有2個適合孩子吃的菜；

2、可以加一個我能帶去公司做午餐的菜

3、晚上炒的菜，每道菜從備菜到出鍋，最好控制在5-6分鐘。

有哪位大神幫我規劃規劃，怎么能盡可能縮短晚上做飯的時間？或者提供其他適合孩子吃的菜式。

我現在是盡量有一個菜是蒸的，這樣就只需要炒兩個菜。

但我會做的菜太少，要做到3天不重樣都有點難，總不能天天炒大白菜加蒸蛋。

我已經很努力節約時間和進行時間管理了，但做飯和洗碗還是花去不少時間，讓我每晚都像打仗一樣急急忙忙地。