來(lái)源：嬉游旅行指南

在我的印象里，蘇州匯聚了所有春天美好的樣子。

柳絲輕拂平江水，煙雨濡濕青瓦巷。玉蘭在粉墻邊探頭——滿城春色真是不爭(zhēng)不搶。

更何況，蘇州最講究不時(shí)不食了。

青團(tuán)的糯、碧螺春的鮮、油菜花的甜，混著濕潤(rùn)的空氣撲面而來(lái)。

我常羨慕蘇州人，因?yàn)槲矣X(jué)得江南該有的不慌不忙的樣子，這里都有。

來(lái)蘇州，攻略里肯定少不了人山人海的平江路，這里聚集了太多游客和網(wǎng)紅店。

作為旅行編輯，我對(duì)這些被濾鏡包裹的網(wǎng)紅街區(qū)，真的生出一種職業(yè)性警惕了。

所以這次我把目光放到了平江路的支巷上。人更少，體驗(yàn)也更好。

平江路有九條東西向支巷，每條都有自己的性格。

建新巷藏著宋代《平江圖》上就有的思婆橋；鈕家巷有狀元博物館；肖家巷傳說(shuō)是三國(guó)周瑜的故居；

大儒巷因明代大儒王敬臣得名，昭慶寺里還能聽(tīng)評(píng)彈；

懸橋巷短短四百米，走出過(guò)洪鈞、顧頡剛、錢(qián)伯煊；菉葭巷名字取自《詩(shī)經(jīng)》“蒹葭蒼蒼”，雅致得很。

在我看來(lái)，平江路主街是蘇州古城的“封面”，裝幀精美，吸引著所有人的目光；但這些支巷，才是可以被慢慢品讀的、寫(xiě)滿煙火與風(fēng)骨的“內(nèi)文”。

這次我花了一天的時(shí)間，走了大儒巷和鈕家巷。

這里就像是一座沒(méi)有圍墻的博物館，說(shuō)不盡的名人故事，還有活著的蘇式生活。

合上那份屬于“游客”的攻略，跟著我一起開(kāi)溜吧～

PS：全程步行為主，不累也不繞路，大家就跟著我的路線放心走就好，全給大家實(shí)地踩過(guò)一遍了。

大儒巷

這條巷子在平江路的西側(cè)，單聽(tīng)名字都透著書(shū)卷氣。

它東起平江路，西至臨頓路，全長(zhǎng)不過(guò)403米，卻承載著四百多年的文脈風(fēng)流，當(dāng)然，也是好吃好逛的。

老盛昌湯包·中華老字號(hào)(大儒巷店)

地址：大儒巷34號(hào)1106室

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00-20:00

人均：28元/人

大儒巷新開(kāi)的一家老盛昌湯包，放心吃，它是蘇州老字號(hào)了。

蟹黃湯包，19元/只。薄如蟬翼的面皮里，湯汁裹著蟹黃在晃蕩。

入口感覺(jué)是蟹黃的顆粒感在舌尖化開(kāi)，不腥不膩，剛剛好。

還有清湯里浮著粉白的小餛飩，蛋皮切得細(xì)，紫菜和蝦皮沉在碗底，是那種老派的、標(biāo)準(zhǔn)的蘇式做法。

一勺下去，餛飩皮薄得透光，肉餡緊實(shí)鮮甜，湯底清清亮亮，暖到胃里。

·鑫震源 · 蘇式大蝦生煎

這家也是做了二十多年生煎的老字號(hào)，如今成了我在蘇州吃生煎的首選。

但這次要說(shuō)的不是經(jīng)典款——是春季限定的芥菜銀魚(yú)大蝦生煎。端上來(lái)時(shí)還是熟悉的樣子，油亮焦脆的底，頂上撒著白芝麻。

咬開(kāi)一個(gè)小口，湯汁涌出來(lái)，鮮味里多了一縷清清爽爽的芥菜香。

再咬一口，整只大蝦藏在里頭，肉質(zhì)彈牙；細(xì)碎的銀魚(yú)若隱若現(xiàn)，不搶?xiě)颍瑓s讓鮮味多了層次感。

芥菜的清香剛好中和了肉餡的油脂，銀魚(yú)則是點(diǎn)睛之筆——那種來(lái)自太湖的、淡淡的鮮，讓整個(gè)生煎忽然有了春天的氣息。

生煎也全都是明廚現(xiàn)做的，吃得會(huì)很安心。

·平江文化中心

大儒巷再往里走，有一家平江文化中心。

門(mén)臉很不起眼，走進(jìn)去才知道——這里是元代古昭慶寺的舊址，六百多年歷史的老宅子，現(xiàn)在是聽(tīng)評(píng)彈的地方。

進(jìn)門(mén)會(huì)先穿過(guò)一個(gè)小院子，曲廊花影，古樹(shù)參天，樹(shù)下還有可愛(ài)的小貓咪。

想要來(lái)聽(tīng)評(píng)彈的話，每天下午13:00-15:00有公益場(chǎng)。

書(shū)場(chǎng)不大，八十來(lái)個(gè)座位，木桌木椅，老聽(tīng)客們?cè)缭缯剂饲芭拧Ｅ_(tái)上兩位演員，一男一女，男的彈三弦，女的抱琵琶，吳儂軟語(yǔ)緩緩開(kāi)腔。

我是北方人，聽(tīng)不懂詞，但是那調(diào)子軟糯得已經(jīng)能把我骨頭酥掉了。

曲目很多都是經(jīng)典：《秦淮景》《太湖美》《賞中秋》《楓橋夜泊》。遇上好演員，還會(huì)唱《聲聲慢》，年輕人熟悉的那首，用評(píng)彈的腔調(diào)唱出來(lái)，別有一番味道。

??：每天一場(chǎng)，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，別遲到哦。

鈕家巷

·蘇州狀元博物館

先說(shuō)重點(diǎn)：免費(fèi)！直接進(jìn)就行，不用預(yù)約。

它本身就是清朝狀元潘世恩的老宅，是一座兩百多年歷史的老房子，而且你逛的不是冷冰冰的展館，是實(shí)實(shí)在在走進(jìn)了一個(gè)“學(xué)霸”家里。

進(jìn)門(mén)先看轎廳，有個(gè)道光皇帝御賜的“福”字匾，真跡。往里走，鴛鴦廳里有首次展出的“硬貨”——狀元畢沅用過(guò)的隨身硯、狀元陸潤(rùn)庠的拂塵，都是以前沒(méi)拿出來(lái)過(guò)的。

蘇州歷史上出了51個(gè)文狀元、5個(gè)武狀元，光清朝就占了全國(guó)近四分之一。展廳里用動(dòng)畫(huà)、互動(dòng)屏講這些學(xué)霸的故事，完全不會(huì)枯燥。

逛完半小時(shí)到一小時(shí)足夠，來(lái)都來(lái)了，蹭蹭狀元家的福氣，完全不虧。

·文學(xué)山房

這家店不起眼到我差點(diǎn)走過(guò)：二十來(lái)平米，三面書(shū)架堆滿古籍舊書(shū)，沒(méi)有咖啡沒(méi)有文創(chuàng)，只有舊紙書(shū)卷的味道。

江澄波老先生16歲起就守著這家店。書(shū)店是他爺爺1899年創(chuàng)辦的，張?jiān)獫?jì)、顧頡剛、鄭振鐸都曾是常客。

如今江老已去，書(shū)店由后人延續(xù)，店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間是每天9:00-16:30開(kāi)著。不買(mǎi)書(shū)也可以進(jìn)去看看。

·老萬(wàn)年黃金博物館

狀元博物館隔壁就是老萬(wàn)年黃金博物館。

這個(gè)地方特別有意思，它本身是清朝三品大官陳大業(yè)的老宅“省園”，三百多年歷史的老房子，現(xiàn)在被老字號(hào)“老萬(wàn)年”改造成了江南首家黃金博物館。

老宅子本身就有看頭——修繕時(shí)保留了百年池塘遺址，庭院里種了18棵珍稀山茶花。

往里走分三大塊：“百年傳承”講老萬(wàn)年從1710年到現(xiàn)在七代人的故事；“千年華章”陳列各種鎮(zhèn)館之寶，比如千手千眼觀音像、乾隆下江南主題的龍船；“萬(wàn)年天工”展示當(dāng)代大師作品。

最開(kāi)眼界的在后頭——負(fù)一層的非遺工坊。

你可以隔著玻璃看師傅們現(xiàn)場(chǎng)鏨刻、花絲鑲嵌，0.5毫米的金絲在他們手里跟變魔術(shù)似的。

老萬(wàn)年手里還握著“金銀細(xì)工”和“金銀絲鑲嵌”兩項(xiàng)非遺技藝，這可是乾隆年間傳下來(lái)的皇家手藝。哦對(duì)了，這些也都是可以現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的，有老師教。

不同體驗(yàn)時(shí)間和費(fèi)用不同，具體可在現(xiàn)場(chǎng)和工作人員了解

逛完你又能看老宅子，還漲了黃金知識(shí)，還能蹭蹭“金玉滿堂”的好彩頭，挺值。

·琉金咖啡館(平江路老萬(wàn)年黃金博物館店)

黃金博物館里還藏著一個(gè)咖啡店，就在老宅的后院二層。

咖啡館保留了老房子的木梁青磚。選用的器皿也很有意思，所有杯子都用鎏金材質(zhì)，金燦燦的。

逛完博物館累了，就找個(gè)靠窗邊的位子坐下，看著老宅灰墻上的光影移動(dòng)，喝一杯咖啡，這才是逛巷子該有的節(jié)奏嘛。

除此之外，巷子附近還有幾家推薦吃的小吃，我也給大家捎帶推薦了，大家逛完餓了可以去嘗嘗。

·雞角旮旯

這家店真的藏在平江路的“犄角旮旯”里。

招牌原味雞腳，提前鹵好裝在袋子里，拿了就能走。打開(kāi)袋子，鹵香撲鼻，雞腳個(gè)頭不大，但色澤油亮誘。

咬下去第一口——軟糯！

是真真正正的入口即化，鹵汁滲透到每一寸筋骨里，咸淡適中，帶著蘇式鹵味特有的鮮。

·梅景蘇梅花糕

梅花糕不少見(jiàn)，之前也吃過(guò)不老少。不過(guò)這家還是蠻讓人印象深刻的。

現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。拿到手里燙得左右手倒換，卻舍不得等它涼——就是要趁熱吃，才能體會(huì)到外脆內(nèi)糯的極致口感。

有綠豆餡的，也有紅豆餡的。個(gè)人更愛(ài)紅豆經(jīng)典款，豆沙細(xì)膩，能吃出手工熬的誠(chéng)意。

·王氏林記燒餅

既然來(lái)蘇州逛巷子，怎么能錯(cuò)過(guò)最接地氣的早餐呢？

從鈕家巷溜達(dá)到定慧寺巷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)一排長(zhǎng)隊(duì)，這家店也是當(dāng)?shù)嘏笥淹扑]我一定要來(lái)試試的，說(shuō)是“蘇州早餐扛把子”。

剛出爐的咸燒餅，金黃酥脆，表面密密麻麻全是脫殼芝麻。

標(biāo)配吃法是：一塊咸燒餅夾一根現(xiàn)炸油條，再來(lái)碗咸豆?jié){。

看著熱乎乎的豆?jié){沖進(jìn)碗里，蔥花蝦皮紫菜瞬間被激活，一口下去，整個(gè)人都醒了。

??雙塔總店在定慧寺巷5-7號(hào)，旁邊就是雙塔市集，吃完也可以去逛逛。

我覺(jué)得在蘇州旅行有三個(gè)關(guān)鍵字：急不得。

吃吃剛出爐的蟹黃湯包，啃啃軟糯入味的原味雞腳，然后坐在河邊看小船搖過(guò)。

也不用非去什么打卡點(diǎn)，聽(tīng)聽(tīng)評(píng)彈，逛逛免費(fèi)的博物館，這不才是去別人的城市感受最真實(shí)的日常生活嗎？