江蘇
為深入貫徹落實鄉村振興戰略，推動水產業綠色高質量發展，3月24日，興化市沙溝鎮舉辦抗生素快檢技術交流培訓座談會。本次活動由泰州市健康食品產業科技鎮長團團員李健牽線組織，邀請江蘇大學李明教授、江蘇科技大學李占明教授走進沙溝，與地方水產養殖戶、檢測人員面對面交流，為沙溝鎮水產品質量安全提升和產業轉型升級把脈問診、傳經送寶。沙溝鎮黨委副書記王小麗、黨委組織委員解莉莉、水產站站長李維居，沙溝鎮水產養殖戶代表及水產站實驗室檢測員參加活動。
交流培訓會上，江蘇大學李明教授圍繞水產品抗生素殘留快速檢測技術作了詳細講解，并對自主研發的抗生素快檢設備及配套檢測卡的操作方法、結果判讀等方面進行了培訓。該設備具有便攜性強、檢測速度快、準確度高等特點，可在養殖現場快速完成抗生素殘留篩查，為基層水產品質量安全監管提供了有力技術支撐。
江蘇科技大學李占明教授從水產品精深加工角度出發，為沙溝鎮水產業發展提供了新思路。他提出，隨著寵物經濟的快速發展，寵物食品市場需求旺盛，水產品作為優質蛋白來源，在寵物食品開發領域具有廣闊前景。將沙溝鎮豐富的淡水魚、蝦等水產品資源轉化為寵物食品原料，不僅可以提升水產品附加值，還能有效延伸產業鏈，推動水產業從一產向二產躍升。
沙溝鎮黨委副書記王小麗對兩位教授的傳經送寶表示衷心感謝。她表示，沙溝鎮是興化市重要的水產養殖基地，水產品質量安全關系千家萬戶，產業轉型升級關系長遠發展。技術服務協議的簽訂，為雙方長期合作奠定了堅實基礎。
此次交流培訓活動及技術服務協議的簽訂，標志著沙溝鎮水產品質量安全監管邁上新臺階，也為水產業轉型升級開辟了新路徑。未來，科技鎮長團將持續以科技為引領，以質量為根本，助力地方提升優勢特色核心競爭力。
來源：泰州市健康食品產業團（興化團）
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