四川
4月9日，四川省樂山市犍為縣市場監(jiān)管局組織開展2026年鄉(xiāng)廚暨農(nóng)村群體性聚餐管理專題培訓(xùn)，各鎮(zhèn)食安辦工作人員及330余名鄉(xiāng)廚參加培訓(xùn)，旨在進一步提升食品安全管理水平，增強從業(yè)人員風(fēng)險防控能力，守牢農(nóng)村群眾食品安全防線。
培訓(xùn)開始前，該局分管負(fù)責(zé)人作動員講話，強調(diào)要高度重視農(nóng)村群體性聚餐食品安全工作，要求全體參訓(xùn)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、壓實責(zé)任，切實將培訓(xùn)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為實際操作能力，防范農(nóng)村聚餐食品安全風(fēng)險。
培訓(xùn)會上，該局業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人圍繞政策法規(guī)、操作規(guī)范、風(fēng)險防控、應(yīng)急處置等關(guān)鍵內(nèi)容展開系統(tǒng)授課，結(jié)合農(nóng)村聚餐實際案例，深入講解食品安全管理要點，幫助參訓(xùn)人員補齊知識短板、提升實操能力，推動解決農(nóng)村宴席“監(jiān)管難、標(biāo)準(zhǔn)散”的行業(yè)痛點。
培訓(xùn)結(jié)束后，現(xiàn)場對全體參訓(xùn)鄉(xiāng)廚組織了考核，采取理論與實操相結(jié)合的方式，檢驗學(xué)習(xí)成效，考核通過率達93%。（張濤）
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
