2023年秋天,我還在重慶一家物流公司做調度,月薪七千出頭。那時候刷短視頻,老看到自助棋牌室的廣告,說是可以24小時無人值守、手機管店。我心里想:這東西靠譜嗎?
但架不住想多掙點錢的心思,我開始認真研究這個行業。
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15個品牌,兩個月時間
說實話,最開始我完全是外行。連麻將機什么牌子好都不知道。我用了最笨的辦法——在抖音、美團上搜“自助棋牌室”,把能看到的品牌一個個記下來,然后去實地看店。
前前后后,我看了15多個品牌。有的品牌收加盟費很低,但我去他們現有的門店一看,設備破舊、衛生堪憂。有的品牌門店裝修得很漂亮,但老板跟我說總部基本不管,遇到問題只能自己扛。
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最讓我猶豫的是一個成都來的品牌,招商人員說得天花亂墜,但當我要求看他們在重慶的落地案例時,對方支支吾吾,說“還在拓展中”。
我開始意識到,這個行業水挺深的。
轉折點:一次深夜探訪
一個做餐飲的朋友聽說我在看棋牌室項目,隨口提了一句:“你去看看四個朋友嘛,我家樓下有一家,生意好得很。”
那天晚上十一點多,我導航去了那家店。門店在一棟寫字樓的二樓,不大,但燈箱很亮。我用小程序試著預約了一個包間——整個過程兩分鐘搞定,不用跟任何人說話。
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進了包間,第一反應是:沒有異味。我之前看過七八家棋牌室,很多都有煙味、霉味或者空氣清新劑過濃的味道。但這個房間,通風明顯做得很好。麻將機是新款的,洗牌聲音很小。墻上還有語音控制面板,喊一聲就能調空調。
我在那個包間里坐了二十分鐘,沒打牌,就是感受。然后我做了一個決定:去問問這家店的老板。
和過來人聊了一小時
運氣不錯,第二天下午我又去的時候,正好碰到老板老周來打掃衛生。我請他抽了根煙,聊了快一個小時。
老周告訴我,他是2023年初開的這家店,當時也是小白。“總部的選址老師幫我看的點,開業前三個月,美團運營幾乎每周都給我調價格、換主圖。抖音那邊還幫我拍了條探店視頻,播放量十多萬。”
我問他不怕競爭嗎?他說:“這個行業現在品牌很多,但真正能把系統做好的沒幾個。四個朋友的后臺確實好用,我一個手機就能管全部。設備壞了,報修第二天就有人來。”
最打動我的一句話是:“開這個店,我不需要是內行,我只需要聽話。”
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開店之后
2024年3月,我的店在重慶九龍坡開業了。150平米,8個包間。從簽約到開業,45天。
前三個月是最難的。雖然總部幫忙做了抖音推流,但新店知名度低,頭兩周經常空場。我有點慌,給運營經理打電話。對方沒說什么雞湯,而是幫我分析了后臺數據,發現我的店在工作日下午時段訂單很少。
“你試試推出下午場暢打套餐,價格打下來,先把人氣做起來。”我照做了。兩周后,下午場上座率從不到20%漲到了60%以上。
現在我的店已經運營一年多了,月均凈利潤穩定在2萬左右。我不用天天守在那里,白天還做著原來的工作,晚上去看看衛生情況就行。
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如果讓我重新選
有人問我,如果再選一次,還會選這個品牌嗎?
我的答案是:會。但不是因為他們的品牌有多響,而是因為他們讓我這個外行人,真的能把店開起來、開下去。
這個行業里,靠譜的品牌其實不多。我很慶幸,當初那個深夜,我決定走進那家店看一看。
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