“后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、投訴高頻，這家外賣(mài)店立即下線(xiàn)！”近日，在大竹縣市場(chǎng)監(jiān)管局與外賣(mài)平臺(tái)聯(lián)動(dòng)處置現(xiàn)場(chǎng)，工作人員輕點(diǎn)鼠標(biāo)，問(wèn)題商家迅速?gòu)钠脚_(tái)下架。為破解網(wǎng)絡(luò)餐飲“看得見(jiàn)、管不著”監(jiān)管難題，大竹縣創(chuàng)新推出“聯(lián)動(dòng)精準(zhǔn)清退機(jī)制”，以監(jiān)管與平臺(tái)深度協(xié)同，擰緊網(wǎng)絡(luò)餐飲“安全閥”。

網(wǎng)絡(luò)餐飲因便捷深受市民喜愛(ài)，但部分商家后廚臟亂、證照不全、投訴頻發(fā)等問(wèn)題，一直是監(jiān)管痛點(diǎn)。大竹縣市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)對(duì)接美團(tuán)外賣(mài)、淘寶閃購(gòu)等第三方平臺(tái)，搭建“數(shù)據(jù)共享、聯(lián)動(dòng)處置、精準(zhǔn)清退”閉環(huán)管理體系，讓監(jiān)管從“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)防控”。

數(shù)據(jù)互通是精準(zhǔn)監(jiān)管的第一步?？h市場(chǎng)監(jiān)管局與平臺(tái)定期對(duì)接證照信息、日常檢查、投訴舉報(bào)等數(shù)據(jù)，平臺(tái)通過(guò)算法模型，對(duì)差評(píng)集中、高頻投訴、證照臨期商家自動(dòng)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)記，讓問(wèn)題商家“無(wú)處藏身”。

針對(duì)預(yù)警名單，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合平臺(tái)開(kāi)展高頻次聯(lián)合檢查，執(zhí)法全過(guò)程留痕取證，形成完整證據(jù)鏈并實(shí)時(shí)推送平臺(tái)。依托固定證據(jù)，雙方實(shí)施“分級(jí)處置”：證照過(guò)期、后廚衛(wèi)生嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)等重大問(wèn)題，收到行政建議書(shū)后立即強(qiáng)制下線(xiàn)；一般性問(wèn)題責(zé)令限期整改，整改需經(jīng)雙方共同復(fù)核通過(guò)方可恢復(fù)上線(xiàn)；逾期未改或整改不合格，堅(jiān)決予以清退。目前，全縣共有網(wǎng)絡(luò)餐飲近800家，已經(jīng)排查出大小問(wèn)題190余個(gè)，均已完成整改。

“以往商家違法成本低，整改敷衍了事，現(xiàn)在‘下線(xiàn)’直接影響營(yíng)收，倒逼他們主動(dòng)守規(guī)?！笨h市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該機(jī)制將行政監(jiān)管力與平臺(tái)規(guī)則力深度融合，徹底改變“輕處罰、弱震懾”局面。

機(jī)制運(yùn)行以來(lái)，大竹縣網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境煥然一新。后廚衛(wèi)生投訴量下降45%，問(wèn)題商家整改時(shí)長(zhǎng)縮短70%，商家從“被動(dòng)應(yīng)付檢查”變?yōu)椤爸鲃?dòng)保障品質(zhì)”，形成“下線(xiàn)一家、警示一批、規(guī)范一片”的良性格局，全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平持續(xù)提升。

通訊員：曹芮銘、何建偉