云霧繚繞的靈山之巔，松濤陣陣間茶香裊裊。近日，中國警事副總編從學東、中國農民電視臺副臺長李泉江、河南信陽浉河廣電中心主任陳禮軍、紅山寨生態茶廠董事長梁其林等一行人深入羅山縣靈山風景區核心區，對羅山縣茶林家庭農場開展專題調研，實地探訪這片海拔 700 米之上的高山茶園，探尋古法制茶技藝傳承與鄉村產業振興的融合之路。

秘境茶園：靈山云霧孕育好茶品質

調研途中，從學東一行沿著蜿蜒山路上行，抵達羅山縣茶林家庭農場時，眼前的景象令人心曠神怡 ——600 畝茶園錯落于靈山金頂主峰的密林溪水之間，海拔 700 米左右的獨特區位，造就了 “云霧繚繞，芝蘭相依” 的生態環境。據羅山縣茶林家庭農場董事長胡開殿介紹，園區里晝夜溫差大，為茶樹生長提供了絕佳條件，利于茶葉積累氨基酸與芳香物質，這正是 “高山云霧茶” 獨特品質的核心成因。

“這里的茶樹生長在松林與溪水之間，土壤是多年落葉形成的腐殖黑土，富含天然養分，且全程無化肥、無農藥，完全依托自然生態孕育好茶。” 聽了董事長胡開殿的介紹，讓從學東、李泉江等一行人對這片茶園的生態價值有了更直觀的認知。他們駐足茶園，觸摸厚實飽滿的茶葉葉片，細致觀察茶樹與周邊植被的共生關系，感嘆道：“好山好水出好茶，這種原生態的生長環境，是現代茶園難以復刻的珍貴特質?！?/p>

古法匠心：炭火烘焙傳承茶韻精髓

在農場制茶工坊，從學東他們近距離觀摩了 “靈山云霧手工茶” 的制作全過程。工坊內，老師傅們沿用古法制茶技藝，手工采摘的鮮葉經生鍋殺青、熟鍋揉捻，再以炭火慢烘，每一道工序都凝聚著數十年的匠心傳承。據了解，該制茶工藝屬于信陽毛尖茶制作技藝的重要分支，是省級非物質文化遺產傳習基地，佛家傳承的制茶理念，讓每一片茶葉都兼具形與韻。

“手工炒制能精準把控茶葉的含水率與香氣釋放，炭火烘焙則能賦予茶葉獨特的焦香與回甘，這些都是機器制茶無法替代的?！?制茶師傅的講解，讓一行人頻頻點頭。他們現場品鑒了剛沖泡好的靈山云霧手工茶，只見茶湯嫩綠明亮、清澈通透，入口甘爽醇厚，葉底勻凈完整，馥郁的茶香中夾雜著淡淡的蘭香，余味悠長?！斑@種兼具生態與人文價值的好茶，既守住了傳統工藝的根，也彰顯了本土特色的魂?！?。

振興之路：生態品牌賦能鄉村發展

近年來，羅山縣茶林家庭農場以生態、綠色為核心競爭力，憑借 “高山云霧茶” 的獨特品質，在眾多茶葉品牌中脫穎而出。農場不僅帶動了周邊村民就業，更通過 “茶旅融合” 模式，將茶園觀光、制茶體驗與靈山景區旅游資源深度結合，讓小小茶葉成為鄉村振興的 “黃金葉”。

調研中，他們詳細詢問了農場的產銷模式、品牌推廣及帶動農戶增收情況。得知農場的茶葉因品質上乘，遠銷省內外多個市場，且每年春季采茶季可帶動數百名村民就業時，他表示：“茶林家庭農場的發展模式，為鄉村產業振興提供了鮮活樣本。以特色農產品為抓手，堅守品質底線、傳承傳統技藝、打造生態品牌，既能實現農業增效、農民增收，也能讓本土特色文化得到更好傳承。”

調研結束時，從學東、李泉江等一行人對羅山縣茶林家庭農場的發展給予高度肯定。他指出，鄉村振興的核心在于產業振興，茶林家庭農場依托靈山生態資源，走出了一條 “生態種植 + 古法制茶 + 品牌賦能” 的特色發展之路，值得借鑒推廣。未來，可進一步深挖茶文化內涵，拓展茶旅融合新業態，讓靈山云霧茶香飄得更遠，為鄉村振興注入更持久的動力。

編輯：榮慧慧