為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，動(dòng)態(tài)掌握轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營主體實(shí)際情況，筑牢食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，近日，四川省自貢市大安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過“核平臺(tái)、查現(xiàn)場(chǎng)、聯(lián)鎮(zhèn)街”三維發(fā)力，扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項(xiàng)整治前期底數(shù)摸排工作。

該局通過梳理美團(tuán)、京東等主流外賣平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者名單，核對(duì)經(jīng)營者名稱、地址、證照信息等內(nèi)容，建立初步的網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營主體臺(tái)賬。逐一上門實(shí)地核查，重點(diǎn)核實(shí)經(jīng)營場(chǎng)所是否真實(shí)存在、食品經(jīng)營許可證等證照是否合法有效，同步對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康證明等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)，積極聯(lián)動(dòng)鎮(zhèn)街，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員、社區(qū)網(wǎng)格員的“前哨”作用，將底數(shù)摸排融入在日常巡查工作中，進(jìn)一步拓寬了底數(shù)摸排的覆蓋面。截止目前，摸排網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者116家。

下一步，大安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)更新網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營主體動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬，持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查力度，及時(shí)開展“回頭看”檢查，確保整改到位，同時(shí)強(qiáng)化部門協(xié)同，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（鄧琳玲）