近日，國(guó)家信用公示網(wǎng)站公示了一則處罰信息，姜堰城區(qū)一家養(yǎng)生會(huì)所因未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)行為，被處以2000元罰款。

據(jù)悉，該經(jīng)營(yíng)者于2025年9月25日接手相關(guān)店鋪，同年11月對(duì)經(jīng)營(yíng)用房進(jìn)行改造，建成食品操作間，并購(gòu)置廚具、冰箱等經(jīng)營(yíng)設(shè)備，為開展餐飲服務(wù)做準(zhǔn)備。2025年12月22日，該經(jīng)營(yíng)者從惠優(yōu)鮮超市南京路店（營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記名稱為姜堰區(qū)寶多利超市）購(gòu)進(jìn)散稱水餃、湯圓共計(jì)2.34kg，購(gòu)進(jìn)單價(jià)5.98元/kg，總金額13.99元，當(dāng)日便開始向店內(nèi)顧客免費(fèi)提供該批次食品的餐飲服務(wù)。

執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，截至案發(fā)時(shí)，該經(jīng)營(yíng)者尚未取得食品經(jīng)營(yíng)許可，其行為已構(gòu)成違法經(jīng)營(yíng)。不過(guò)，經(jīng)查實(shí)，該經(jīng)營(yíng)者在食材采購(gòu)過(guò)程中，已依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，僅1人從事餐飲服務(wù)工作。案發(fā)后，該經(jīng)營(yíng)者意識(shí)到自身違法行為，第一時(shí)間停止相關(guān)服務(wù)，主動(dòng)配合整改。

曉生在此提醒廣大經(jīng)營(yíng)者，從事餐飲服務(wù)需依法取得相關(guān)許可及備案，嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)履行主體責(zé)任，杜絕違法經(jīng)營(yíng)行為，共同維護(hù)食品安全環(huán)境。

圖文來(lái)源：姜堰人網(wǎng)

綜合編輯：泰州百曉生