每日質(zhì)量報(bào)道網(wǎng)獲悉 根據(jù)《鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽檢信息通告（2026年第3期）》內(nèi)容顯示，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，鄭州味之邦餐飲服務(wù)有限公司使用的湯杯抽檢不合格，大腸菌群項(xiàng)目檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

該批次湯杯的相關(guān)日期為：2026/1/15，抽檢地址為：鄭州市高新區(qū)丁香里西玉蘭街北丁香里18號(hào)。

另?yè)?jù)《某醫(yī)院餐飲供應(yīng)商采購(gòu)項(xiàng)目中標(biāo)結(jié)果公告》內(nèi)容顯示：鄭州味之邦餐飲服務(wù)有限公司中標(biāo)了該招標(biāo)項(xiàng)目第二標(biāo)段：營(yíng)養(yǎng)餐廳，該餐廳位于該醫(yī)院南院區(qū)門診綜合醫(yī)技樓負(fù)一層，中標(biāo)價(jià)（毛利潤(rùn)率）：40%，服務(wù)期限：三年。

該院工作人員對(duì)每日質(zhì)量報(bào)道網(wǎng)表示，目前該院區(qū)尚未投入使用，鄭州味之邦餐飲服務(wù)有限公司尚未開展相關(guān)餐飲服務(wù)。

根據(jù)市監(jiān)局公布的不合格小知識(shí)顯示：

大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，可能是食品原料、包裝材料受到污染，也可能是生產(chǎn)過程中受人員、工器具、生產(chǎn)環(huán)境等污染，還可能是產(chǎn)品滅菌條件未達(dá)到工藝要求導(dǎo)致的。如果食品中大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)。

每日質(zhì)量報(bào)道網(wǎng)認(rèn)為，醫(yī)院餐廳作為向病人及病人家屬提供飲食的場(chǎng)所，對(duì)于食品安全會(huì)更加重視，作為醫(yī)院的供應(yīng)商，更應(yīng)該將食品安全作為日常工作中的重中之重來(lái)對(duì)待，認(rèn)真、嚴(yán)格執(zhí)行、消殺工作。