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導(dǎo)讀

最近去上海出差，在上海這個(gè)寸金寸土的地方，隨便吃個(gè)小吃，都要20多塊錢，比如陜西的涼皮這種小吃，一份28以上。

這樣一天出差工作下來，自己還要倒貼伙食費(fèi)，有點(diǎn)吃不消了，最近聽說演員文章在上海開面館走紅，評(píng)論區(qū)還說比較實(shí)惠。

于是我也比較好奇，想去看看熱鬧，地點(diǎn)離我也比較近，于是中午十一半左右，我跟朋友就開始過去，到了那里不到12點(diǎn)，但是店門口卻排起了長隊(duì)，門口烏泱泱全是人。

不就是一個(gè)面館嗎？上海大街小巷里多的是啊，有必要搶著去吃面嗎？我心里很是好奇，甚至有些吐槽了一番。

排隊(duì)取了一個(gè)號(hào)，等候了將近40分鐘，才輪到我，終于落座了，我根據(jù)網(wǎng)友們的推薦，點(diǎn)了5樣菜肴，都是陜西特色菜。

30分鐘左右，菜肴開始逐漸上桌了，第一個(gè)菜是油潑biangbiang面，這一碗32塊錢，跟街邊小店的價(jià)格差不多。

這個(gè)碗真的比較大，比我的臉還大，面條寬得像褲帶，表面鋪著蔬菜葉、酸蘿卜，蔥花和蒜末等等配料。

我拿起筷子，攪拌均勻，吃了一口，面條筋道有嚼勁，辣子香而不燥，醋的酸味恰到好處，味道總體而言還是很不錯(cuò)的，跟其他的陜西面館味道差不多，最少?zèng)]有踩雷。

接下來上桌的是現(xiàn)蒸大刀秦鎮(zhèn)米皮，這個(gè)一大碗18元，這個(gè)價(jià)格在上海這樣的地方，說實(shí)話非常實(shí)惠了。

我之前去陜西旅游，本地這個(gè)小吃都要15塊錢，這個(gè)米皮是現(xiàn)蒸出來的，師傅用大刀切成細(xì)條，說實(shí)話有點(diǎn)像廣西的粉條。

上面淋入了紅油，蒜水，香醋，底部還有一些黃豆芽，吃起來的口感跟吃涼皮，我感覺差不多，味道很不錯(cuò)。

第三個(gè)菜是長安炒涼粉，這個(gè)菜才36塊錢，看起來有點(diǎn)像冬瓜，在上海隨便一個(gè)餐館，一份炒冬瓜都要40以上。

但其實(shí)這個(gè)不是冬瓜，而是涼粉，切的是塊狀，聽服務(wù)員說是用豬油大火爆炒，表面感覺有點(diǎn)微微焦黃，但內(nèi)里還是軟嫩的。

說實(shí)話作為一個(gè)南方人，我們吃涼粉都是甜甜的口感，但是這個(gè)卻是咸口味的，而且有點(diǎn)酸，醬香味濃郁，總體而言，不會(huì)覺得難吃，別是一番風(fēng)味。

第四個(gè)菜是臘汁肉夾饃，肉夾饃就很常見了，上海市區(qū)到處都是，基本上都要25以上，但是這個(gè)店里的才18元，算是很實(shí)惠了。

里面的肉很多，最起碼比外面25塊錢一個(gè)的肉還多，輕咬一口，饃是現(xiàn)烤的，外皮酥脆掉渣，臘汁肉燉得軟爛，咬一口滿嘴香。

唯一的小遺憾是沒有蔬菜，如果這個(gè)肉夾饃，能夠放入一點(diǎn)生菜，那么吃起來口感會(huì)更好，這個(gè)倒是可以創(chuàng)新一下。

最后一個(gè)菜是豆腐絲，18塊錢一大碗，這個(gè)我一開始以為很小一碗，沒想到上來后這么大一份，價(jià)格價(jià)格說實(shí)話真是驚喜。

里面用的是綠豆芽，豆腐絲使用的是鹵制的豆腐絲，放了花椒油，香醋，芥末等等調(diào)味料，吃起來清爽開胃，口味也沒有踩雷。

我跟朋友兩個(gè)人，5個(gè)菜吃完，肚子都吃撐了，最后離開結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員遞來小票總計(jì)122元，看直接愣住了，裝修這么好的地方，吃個(gè)飯才122，結(jié)賬時(shí)有點(diǎn)不敢信。

我想起了前幾天我去隔壁那家日式拉面，一碗豚骨湯面就要58元，還沒算10%服務(wù)費(fèi)，我終于知道這家面館為什么這么多人去吃了，真是沒對(duì)比就沒傷害啊。

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