上海
近日，位于嘉定工業(yè)區(qū)北區(qū)綜合為老服務(wù)中心的“我嘉餐廳”（社區(qū)長(zhǎng)者食堂）結(jié)合春季節(jié)氣特點(diǎn)，選用嘉定本地新鮮春菜，推出獨(dú)具特色的春季菜單！跟著小嘉一起來(lái)“嘗嘗”吧↓
根據(jù)食客需求，嘉定工業(yè)區(qū)“我嘉餐廳”（社區(qū)長(zhǎng)者食堂）結(jié)合嘉定本土春菜品類(lèi)，推出香椿黃花魚(yú)、馬蘭頭塞肉、蠶豆竹筍雞片、韭黃粉皮雞絲、春筍小肉等一系列春季特色菜。4月14日10:30，小嘉在現(xiàn)場(chǎng)看到，餐廳里已大排長(zhǎng)龍，不少食客慕名而來(lái)品嘗春日特色菜。
考慮到老齡居民的飲食需求，餐廳還推出一系列軟爛易消化的春菜湯羹，如薺菜魚(yú)米羹、芹菜肉末羹等，以及楊枝甘露、銀耳羹等春季小甜品。
“來(lái)一份馬蘭頭！”“我要一份薺菜鮮肉餛飩！”不少居民目標(biāo)明確，直奔春菜而來(lái)。居民馬瑛端了滿滿一盤(pán)春菜，驚喜地和小嘉分享道：“這是我們本地的菜，我一口就吃出來(lái)了！”
新寶社區(qū)居民孫大華邊吃邊說(shuō)：“味道很好，春天就愛(ài)這口清香，魚(yú)肉也特別軟爛，很適合我們中老年人。這里離我家很近，非常方便，菜品豐富多樣、健康衛(wèi)生！”
“為了配合老年人的口味，我們的菜品以少油、少鹽、少糖，口感軟爛為主。”嘉定工業(yè)區(qū)北區(qū)綜合為老服務(wù)中心負(fù)責(zé)人陶鶯秋說(shuō)，“后續(xù)我們將持續(xù)做優(yōu)‘15分鐘社區(qū)生活圈’，根據(jù)時(shí)令更替和周邊居民的需求，推出更多新鮮、健康、美味的時(shí)令菜品，提供更多優(yōu)質(zhì)服務(wù)。”
通訊員： 張孟蝶
編輯：倪丹丹
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