幽靈店鋪橫行，7家巨頭被罰36億！

你敢信嗎，你在外賣平臺上買的蛋糕，很可能不是接單店家做的！最近，北京落地了一個巨額罰單，7家電商平臺累計被罰沒35.97億元，而事情的導火索，是一個找不到生產商的“幽靈蛋糕”。具體怎么回事呢？

2025年7月，北京海淀區市場監管局接到了一起投訴舉報，有消費者反映，自己在某電商平臺上一家蛋糕店，買了一個生日蛋糕，收到貨后發現，蛋糕上直接插著鮮花，而且口感特別差，懷疑有食品安全問題。這個蛋糕店，光看線上資料，那簡直是光鮮亮麗、無可挑剔：號稱自己有378家連鎖門店，遍布全國，月銷訂單過萬，評論區全是好評，還有精致到不行的蛋糕實拍圖，頁面上整整齊齊公示著食品經營許可證，怎么看都是一家正規的連鎖品牌店！

執法人員接到投訴后，立馬行動，不查不知道，一查嚇一跳，這個店壓根就沒有實體店，連一個正經的加工場所都沒有，線上公示的食品經營許可證號，全是偽造的。

隨著調查的深入，一個觸目驚心的真相浮出水面。執法人員全程追蹤這家人家店鋪的訂單流轉軌跡，發現一個詭異的現象：消費者明明是在平臺店鋪上下的單，顯示的發貨地址也是所謂的“連鎖門店”，但最終的寄出地址，竟然是一處偏僻、簡陋的居民樓里，連個正規的廚房都沒有，衛生條件差得沒法說，蟑螂、灰塵隨處可見。

這不是掛羊頭，賣狗肉嗎，那么問題又來了，電商平臺到底是怎么把訂單，給到這個不存在的幽靈店鋪的，最終為什么又落到了居民樓的小作坊呢？

根據已經公布的調查內容，消費者花252.3元下單后，店鋪在平臺上接單但自己不做，而是直接把這個訂單，掛到了一個叫“轉單寶”的平臺上，當成“二手訂單”出售。緊接著，有三家本地的小作坊看到了，開始出價競標，分別出價100元、90元、80元，最后，報價最低的那家，以80元的價格，拿下了這個訂單。

這252.3元，最終流向了哪里：“幽靈店鋪”光靠轉手訂單，就賺了121.9元，電商平臺收取服務費50.4元，服務費比例接近20%，而真正動手做蛋糕的店鋪，以80元接單，還要支付轉單寶3.2元的服務費，再加上配快遞的費用，最終到手只有76.8元。

一個6寸的奶油蛋糕，如果用料比較講究，用正經的動物奶油、新鮮的水果，成本大概在60元左右。也就是說，要是這個蛋糕真材實料去做，實際生產的店鋪，到手的利潤還不到20元，這還沒扣除人工、水電、房租這些成本，而電商平臺和“幽靈店鋪”，啥也不用干，坐享其成，分走了大部分利潤，真正付出勞動、提供產品的經營者，只能賺點微薄的利潤。最離譜的是，消費者花了高價，吃著不知道是哪個居民樓里做出來的、衛生沒保障的蛋糕，簡直是冤大頭中的冤大頭！

更讓人頭皮發麻的是，蛋糕可以這么層層轉包、暗箱操作，那其他的呢？咱們平時點的外賣、買的飲料、買的小吃，難道就沒有這種情況嗎？國家《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，里面有這么一條，入網餐飲服務提供者加工制作餐飲食品，不得委托其他食品經營者加工制作。轉包的行為不僅危害大，而且還違法。

執法機關順著蛋糕這個線索，順藤摸瓜，一路深挖，最終查出來的結果，更是觸目驚心：全國范圍內，這種違規轉包的蛋糕訂單，超過360萬單，涉及到現在市場上最主流的7大電商平臺，我這里就不點名了，反正大家常用的，是一個都沒跑掉；這樣的線上“幽靈店鋪”有多少呢，6.7萬余家，遍布全國各個省市。

果然還是應了那句老話：要是你在廚房看到一只蟑螂，說明這個廚房，基本已經被蟑螂給占領了。更離譜的是，這些最下游的生產店鋪，在線上是看不到它的任何信息的，有的連基本的經營場所都沒有，更不要說食品經營資格證、健康證這些基本證書了，絕大多數就是黑作坊。

那么，那些掛在平臺上的“幽靈店鋪”，連資質都是假的，又是怎么通過平臺審核的呢？這背后，藏著一個更深層的問題——資質造假，更可怕的是，還有平臺內部人員勾結，充當“內鬼”。

調查組發現，這些幽靈蛋糕店，之所以能順利入駐平臺，全靠假材料、假資質，而且假證團伙的操作，就像工廠流水線一樣，環環相扣、層層分工，讓人防不勝防：

上游的人，負責搞“料子”，也就是網店注冊所需要的各種底稿，要么直接P圖，把別人的真執照，改一改名字、改一改地址，就變成了新的執照；要么花三四十塊錢，買一些假材料，甚至連真人手執身份證的照片，都能偽造出來。中間的人，是假材料的“美容師”，他們十分熟悉各大平臺的審核規則，知道審核的重點是什么、漏洞在哪里，要是假材料被平臺系統卡住，他們就按照平臺的提示，修改細節，直到通過。下游的人，主打“一站式”服務，收八九十塊錢，就能包辦店鋪注冊、傳圖、盯審核，全程不用你操心；要是假店被封了，付30塊錢，他們就能重新給你注冊上線，簡直是瘋狂至極。

更離譜的是，很多電商平臺審核人員竟然為這些幽靈店鋪大開綠燈，審核的時候，中介和平臺審核員暗中勾結，要是假證被系統卡住了，審核員就會偷偷提醒中介：“公章顏色不對”“企業代碼查不出來”，最終，絕大多數假資料，都能順利通過平臺的審核，成功開店接單。

平臺和幽靈店鋪里應外合，導致轉包行為層出不窮，之所以有這么多人愿意鋌而走險，根本原因還是兩個字：利益。

一款幽靈蛋糕，能給電商平臺貢獻的利潤，是相當豐厚的。服務費比例接近20%，比很多正規店鋪給平臺的服務費還高。我們算筆賬，假設平均每單的價格是150元，360個蛋糕訂單，光是電商平臺收取的服務費，就超過了上億元，這么大一筆錢，對于誰來說，都是巨大的誘惑。現在的電商行業，特別是外賣行業，內卷簡直卷到骨子里了，紅利差不多吃完了，哪還有比這更好賺的錢呢？

在巨大的利益面前，他們放棄了底線，放棄了原則，忽略了法律，更丟失了良心。好在，國家已經出手了。35.97億元巨額罰單，對任何一家平臺來說，都是一記悶棍。通過這次重罰，國家亮明了態度，這種侵害消費者權益、踐踏食品安全紅線的行為，絕對零容忍！要是這些巨頭膽敢再次伸手，那接下來等著他們的，恐怕就不是罰點錢這么簡單了。