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在揭陽
本地人會反復去吃的小店
在揭陽的煙火老街里,「味源干面」絕對是漁湖人私藏的早餐 ,午餐頂流,全靠一碗干面 + 鮮湯,好吃不貴就是大家對他的印象,一到飯點,附近的打工人便紛紛涌來,人均15元就能吃得踏實又滿足。
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這家店的臘腸、叉燒、面條、肉丸、鹵豬腳、豬粉都是自家做的,早餐還備有免費的油條,聽說牛腩很不錯,但是去到店里,老板說沒有做了。
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這里主打的是酸菜豬雜湯、苦瓜豬雜湯和枸杞葉豬雜湯,面湯的湯料都是看得見的新鮮,肉料都是一盒一盒分類好,冰箱也是干干凈凈的,讓人吃得放心。
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進店后老板會馬上詢問你要下什么料,制作過程動作麻利,點單后不用久等,轉眼就端上熱氣騰騰的面和湯。
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還有調味臺,可以自己加麻醬,辣椒油給干面調味,真的很少有面店還有提供這些。
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15元管飽 加料也不貴
一份基礎版的干面是酸菜肉沫、臘腸和叉燒肉,豐儉由人,我們這一碗是加了豬粉,20元,面條是扁狀的,跟別家不太一樣,有點特別,筋道彈牙,完全不軟爛。
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搭配的豬雜湯料很足,新鮮的豬雜燙枸杞葉,不油膩,吃得出的鮮甜,解膩又好吃,配干面吃超搭的,一口面一口湯,越吃越有滋味。
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性價比之王
是打工人、學生黨、街坊鄰里都愛來的一家面店
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·營業時間·
7:30-19:30
·人均消費·
15元
·美食地址·
文字丨蘇打
攝影丨美食小分隊
本文非商家廣告文章,純屬小編個人美食推薦
-THE DND-
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