農業農村部：筑牢農產品從田間地頭到百姓餐桌的質量安全防線

4月23日，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，介紹2026年一季度農業農村經濟運行情況。

農業農村部副部長麥爾丹·木蓋提說，近期，農業農村部組織開展了2026年第一季度農產品質量安全例行監測工作，抽檢的蔬菜、水果、畜禽產品和水產品總共是125個品種7517個樣品，監測了132項農藥獸藥等參數，總體合格率是98.5%，全國農產品質量安全形勢穩中向好。

他說，下一步，農業農村部將認真落實“四個最嚴”要求，加強標準引領，強化源頭治理，壓緊壓實責任，不斷提高農產品質量安全水平，全力保障群眾“舌尖上的安全”。

一是抓標準化生產。嚴格把好標準制定這個關口，縮短標準制定的周期，跟蹤評價標準實施效果，提升標準的實施效能。加快制定農產品品質評價和質量分級標準，今年計劃新制修訂重點和新興領域行業標準300項、農獸藥殘留限量標準100項，多措并舉推動按標準生產，以高水平標準帶動高質量品質提升。

二是抓源頭管控，對禁限用農藥非法生產經營使用、水產養殖濫用藥、制售假劣農藥獸藥等問題，堅持“零容忍”態度，在全國范圍內組織專項整治行動，全面排查生產經營使用過程當中的風險隱患，嚴厲打擊非法添加、違規經營等行為，公布典型案例，形成有力震懾，開展科學安全用藥的宣傳培訓，從源頭上保障農產品質量安全。

三是抓全鏈條監管。落實食品安全全鏈條監管要求，加強與市場監管等部門的協同聯動，聚焦藥殘問題突出的品種實施“一品一策”攻堅治理，加大日常抽檢力度，聯合開展承諾達標合格證監管執法，共同推進農產品全鏈條追溯試點工作，壓實農產品生產、收購、貯存、銷售等各個環節的主體責任，筑牢農產品從田間地頭到百姓餐桌的質量安全防線。

文/北京青年報記者 孟亞旭

編輯/馬曉晴