頭茬蘑菇“鮮”行一步！通遼市科左中旗敖包蘇木食用菌基地迎來豐收季

春日融融，菌香四溢。眼下，內蒙古通遼市科左中旗敖包蘇木大喇嘛套布嘎查食用菌基地迎來頭茬蘑菇采收季，一座座標準化菌棚里生機勃勃、暖意滿滿，工作人員穿梭其間，熟練地采摘著肥厚鮮嫩的蘑菇，處處洋溢著豐收的喜悅。

敖包蘇木大喇嘛套布嘎查的食用菌基地。關永喜攝

走進基地，一排排標準化菌棚整齊排布，在春日暖陽下錯落有致。推開棚門，濕潤清新的空氣裹挾著醇厚菌香撲面而來。菌棒層層碼放，飽滿肥厚的蘑菇競相破土而出，長勢繁茂、鮮嫩誘人，滿眼都是豐收好景致。

菌棚內整齊碼放的菌棒。珍珍攝

大喇嘛套布食用菌基地負責人王初一介紹：“我們今年制作菌棒15萬棒，種植面積從去年的6900平擴大到9000平，新增了3個菌棚。采用的是固體菌種接種技術，成本低、出菇整齊、產量高。單根菌棒能生產3斤蘑菇，市場價每斤3到4元。”

剛剛采摘下來的蘑菇。珍珍攝

產業的落地生根，讓村民們的日子有了新盼頭。在采摘區，村民解永梅正忙著采收蘑菇。她家的土地流轉給了基地后，自己搖身一變成了基地的固定工人，“收租金+掙薪金”雙重收入的生活讓解永梅十分滿意：“我們家地都租出去了，在基地干活一天掙200元，一個月能掙6000多元，雙收入，關鍵是能照顧老人孩子，心里踏實。”

在敖包蘇木大喇嘛套布嘎查，像解永梅這樣實現“土地流轉+就近務工”雙收入的村民不在少數。今年，基地已為周邊村民提供穩定就業崗位200余人次，真正讓大伙兒在家門口端上了“產業飯碗”。

作為“春日第一鮮”，頭茬蘑菇憑借采摘期早、口感鮮嫩的優勢，成為市場搶手貨。常常上午采摘、中午售罄，產銷兩旺、供不應求。王初一表示：“目前銷售渠道主要以當地各大商超為主，產品供不應求。下一步，我們也計劃將蘑菇銷往沈陽、長春等區外市場，進一步拓展銷路。”

食用菌產業的發展，不僅讓企業增效、農民增收，也為村集體經濟注入了強勁動力。大喇嘛套布嘎查黨支部書記宋玉寶算了一筆賬：“村集體將土地租給合作社，通過‘固定租金+利潤分紅’的方式獲取收益，主要掙的是服務錢和管理錢，每年保底收入12萬元，另外還有合作社盈利后20%的分紅，去年我們村集體收入首次突破20萬元。”

據了解，今年大喇嘛套布嘎查菌菇基地預計總產量可達45萬斤，產值將超過250萬元。小小蘑菇，串聯起產業發展、集體增收、百姓致富的完整鏈條。近年來，敖包蘇木立足本地資源優勢，因地制宜培育特色食用菌產業，不斷完善種植、采收、銷售全產業鏈條。以特色菌菇產業為發展支點，持續探索多元增收模式，全力走出一條集體增收、企業增效、農民致富的鄉村振興新路子，為鄉村高質量發展注入源源不斷的內生動力。(珍珍、關永喜)

來源：科左中旗委宣傳部