“走幾步路就可以吃上熱乎飯” 江油雙江社區老年助餐點暖人心

本文轉自：人民網-四川頻道

老人們圍坐一起吃飯聊天。四川賦能興川教育科技研究院供圖

中午11點半，四川省江油市三合鎮雙江社區的老年助餐點飄出飯菜香。84歲的張婆婆端著餐盤，跟老姐妹們坐在有防滑地板的餐廳里，邊吃邊聊：“以前一個人在家，做飯麻煩，經常湊合一頓。現在走幾步路就能吃上熱乎飯，四葷三素一湯，軟爛可口，才幾塊錢。”像張婆婆這樣來就餐的老人，如今每天有160多人次，滿意度高達99%。

這頓“熱乎飯”的背后，是江油市民政局以雙江社區為試點，探索出的“三精準三優化三到位”老年助餐模式——用小切口托起老年人“舌尖上的幸福晚年”。

助餐點開起來，先得摸清誰需要、愛吃什么。社區網格員和黨員志愿者挨家挨戶走訪，對轄區60歲以上老人全面摸排，尤其盯緊高齡、獨居、空巢、失能等特殊群體，建起動態臺賬。目前，285位老人的就餐需求已精準掌握。通過院壩會、入戶聊天，工作人員還記下了每個人的口味偏好、忌口習慣、能接受的價格，為有需要的老人建立“一人一檔”，連健康狀況和聯系方式都詳細錄入，為后續精準配餐、上門送餐提供數據支撐。

飯菜質量是根本。助餐點堅持“軟爛易嚼、葷素均衡”，每天推出四葷三素一湯，既營養又衛生。考慮到老人行動特點，午餐時間合理延長，實行“分時段、分區域”錯峰就餐，減少排隊；增設無障礙餐位、防滑地面，配上自助取餐和保溫設備，確保每口飯都是熱乎的。

更難得的是，這里不只是一個吃飯的地方。老人們聚在一起，從“一個人湊合”變成“一群人聊天”，助餐點成了鄰里交流的小平臺。工作人員還整合適老化體驗館、衛生服務站等資源，時不時搞健康義診、反詐宣傳、康復指導——吃飯之余，還能量血壓、學防騙知識，助餐點正從“單一就餐”向“綜合為老服務樞紐”轉變。

要讓好事長久，得有實打實的運營支撐。江油市探索“政府補貼+市場運作”的模式，對60-69歲、70-79歲、80歲以上老人實行差異化補貼，特殊困難群體免費或低價供餐。同時，食品安全一點不含糊——食材采購可追溯、每餐留樣、餐具嚴格消毒、從業人員持健康證上崗，聯合市場監管部門常態化檢查，牢牢守住“舌尖上的安全”。

下一步，江油市民政局將繼續深化“政府主導+社會參與+市場化運營”模式，大力發展上門送餐服務，打通老年人就餐“最后一公里”。讓更多老人在家門口吃出“幸福味道”，這頓“熱乎飯”，暖的是胃，更是心。（唐語希 魏軼川 韓青化祎 ）

老人們排隊點餐。四川賦能興川教育科技研究院供圖