青島啤酒：經典1903煥耀新生，輕干破壁零糖自由

當前，中國啤酒行業正經歷從規模擴張向品質升級的深刻轉型，在理性消費與悅己需求交織的當下，消費者對美好生活的向往已成為驅動產業進階的核心動力。

在此背景下，近日，青島啤酒正式發布“經典系列”煥新及“輕干系列”新產品，以雙線并行的產品矩陣精準卡位消費新風口。

“青島啤酒的可貴之處，在于始終堅守百年品牌底蘊與品質匠心這一核心基因，不盲目跟風、不丟棄根本，同時主動順應消費升級趨勢，在酒體品質、包裝美學、品牌表達上實現全面迭代升級。”中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇在發布會上指出。

百年技藝雕琢“黃金麥香”

在拉格啤酒占據絕對主流的中國市場，如何讓一款擁有120余年歷史的經典產品煥發新生，考驗的是企業對供應鏈的掌控與對風味邊界的探索。

承襲百年工藝，在堅守經典產品核心特色的基礎上，實現原料、工藝、包裝全方位煥新升級。以全麥臻釀、馥郁花香與東方平衡美學的藝術表達，樹立了中式拉格啤酒的品質新高度。……此次煥新登場的青島啤酒1903，不僅是一次視覺的煥新，更是一場感官風味的全面躍升。

青島啤酒1903甄選全球高品質大麥，經多款特色大麥黃金配比，搭配青島啤酒自營麥芽廠的獨特制麥工藝，以100%的全麥臻釀，與多款歐洲特色酒花分層、協調的精妙融合，恪守百年“兩段法低溫慢釀”工藝，依托青島啤酒領先的鎖鮮技術，實現了麥香濃郁、低苦平衡，口感醇厚順滑、層次豐富協調，殺口有力、回甘悠長的上乘風味。

包裝的煥新同樣是經典1903的一大亮點。新包裝采用極簡流暢的瓶型設計，削減冗余曲線，賦予產品兼具工業美學與握持體驗的經典輪廓。核心視覺將“1903”這一品牌創始紀年標識最大化呈現，浪花與酒花元素融合，煥發百年標識的年輕活力。值得一提的是，新品創新采用“拉環蓋”設計，不僅具備主動吸氧功能以鎖鮮，更實現了“0距離即飲”的便捷開啟，伴隨著清脆悅耳的開瓶音效，完成了百年品牌與年輕消費者在消費場景中的情感共鳴。

科技破壁解鎖“0糖自由”

在食品飲料行業的“減糖化”浪潮中，啤酒曾面臨“降糖即降風味”的技術博弈。當代消費者在“自律”與“暢飲”間的焦慮，為低卡啤酒留下了巨大的市場真空。青島啤酒輕干系列的差異化壁壘，在于其摒棄了代糖添加的捷徑，轉而向生物發酵工程要答案。

依托四獲國家科技進步獎的科研積淀，青啤團隊選育出“胃口驚人”的神秘酵母，并采用了獨特的調控技術，提前將淀粉組織從大化小，在這一技術路徑下，酵母在發酵過程中將可發酵糖極致轉化，最終殘糖量遠低于國標無糖線（≤0.5g/100ml），熱量被嚴格壓縮至29千卡/百毫升。

更為關鍵的是，輕干系列通過高留香添加工藝，將自然清透的花果香風味特征完美鎖入酒體，打破了無糖啤酒口感寡淡的行業痛點；同步推出的超干產品則以≥80%的高發酵度實現“0糖0脂”，賦予其恬淡花香。破解了“零糖與風味不可兼得”的行業痛點，實現了“降糖不降風味”的愉悅口感平衡。

在產品表達上，輕干系列采用恩斯藍的主色調，瓶型曲線流暢，精準傳遞出“輕盈、自由”的視覺符號。這不僅是外觀設計的更迭，更是對健身、輕食、戶外休閑等現代細分社交場景的精準卡位，將產品轉化為一種無負擔生活方式的載體。

依托百年釀造底蘊與硬核科研實力，青島啤酒以經典1903的“守正”與輕干系列的“創新”，精準回應了市場對品質化、健康化、個性化飲品的深切渴求。未來，以消費者需求迭代為原點，用一杯杯好啤酒為美好生活注入質感，依然是這家百年企業穿越周期的核心確定性所在。