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意大利華人網2026年4月24日消息：現在的意大利老板們日子可不太好過，尤其是干餐飲和搞運輸的，都在為招不到人發愁。雖然一個是端盤子拿菜刀的，一個是握方向盤的，但大家現在面臨的難題都一樣，就是合格的員工實在太難找了。
根據意大利公共場所聯合會（Fipe）結合國家統計局的數據來看，餐飲業現在的職位空缺率排在全意大利第一。眼看著今年春天就要到了，新一波招聘熱潮馬上就來，光是旅游和餐飲這兩塊，缺口就超過了34萬人。
餐廳里，服務員和傳菜生一直都缺，但最讓老板們頭疼的還是主廚。調查顯示，有一半以上的餐廳老板反映招不到大廳員工，而如果想找個靠譜的大廚坐鎮后廚，平均得等上5個月。數據顯示，2025年意大利餐飲從業人員差不多有100萬，但跟兩年前比，整整流失了11萬多人。
另一邊，交通運輸行業也在拼命搶人。為了填補大巴司機的空缺，倫巴第大區的Fnm Autoservizi學院現在大開校門，甚至開出了3000歐元的入職獎金。只要你愿意來當司機，這筆“安家費”就直接送到手上，希望能用這種真金白銀的方式解決當地的司機荒。（異域 編寫）
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