導讀:一晃就要到五一了,五一是很多人上半年最期待的節日,因為五一小長假有大幾天,是上半年休息最多的一個節日,有些人會在五一出去游玩一天,還有人會老家,陪一下自己的爸爸媽媽,同時回家品味一下老家的味道。而每年五一前后,也是很多菜販子和果販子最開心的時候,因為此時買菜和買水果的人最多,五一一天抵得上平時五天呢!而每年五一前后,不少人為了家人吃好,玩的開心,就會趕貴的買,去年我一位發小,在五一期間買菜和水果,花了一千多,等五一結束后就抱怨,今年買的好幾種蔬菜水果都上當了,明年在上當,自己就是“傻子”。
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幾年前,我和很多人一樣,在五一想吃什么就買什么,而每年都會上一點小當,自從我家的小姨做了菜販子和果販子,她給我講給了很多蔬菜和水果中的竅門,特別是每年五一前后,她都會叮囑我們這些晚輩,在五一期間,盡量不要買的這“3菜2果”,她說自己從來都不吃,可別說,自從她告訴我不能買的原因后,最近2年,我再也沒有上過當了,沒上當的心情也更好了,接下來我就詳細的給大家介紹一下哪“3菜2果”不能買,相信大家看完后都能長見識。
【3菜】
第一菜:大棚絲瓜
每年五一期間,一些人做湯或者炒菜時,就喜歡加一點絲瓜,因為加了絲瓜不僅能使菜肴變得更鮮,而且顏色還會更好看。而五一期間,此時還是絲瓜生長的時候,我們吃的大部分絲瓜,都是大棚種植的。而絲瓜是對溫度有著嚴格的要求,溫度越高,絲瓜長的越多,所以一些菜農,為了絲瓜長得多,長得快,就會給絲瓜打生長激素,而打了激素的絲瓜,雖然很好看,但是大棚生長的絲瓜,不僅吃著不鮮美,而且還會有一種放久的怪味,不是很好吃。
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大家去超市買絲瓜時,一定要捏一下絲瓜,如果絲瓜捏著軟趴趴的,這種絲瓜中間是空心的,最好不要買,這種很有可能是大棚絲瓜。如果在五一期間,大家做湯,可以用蘑菇增加菜的鮮味,如果是炒菜,可以加點韭菜,來增加菜肴的鮮香味。
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第二菜:老蓮藕
五一期間,一些人在家做涼拌菜或者藕湯時,就會買蓮藕,其實五一期間的蓮藕,屬于過季蓮藕,市面上的一些蓮藕,都是去年的老蓮藕,這種蓮藕質地特別硬,而且鮮味幾乎沒有,用它做涼拌菜,菜吃著不清爽,用它燉湯,藕燉不爛,湯喝著不鮮,五一期間的蓮藕,無論多便宜,都不要買,買到好吃的真的是很難的,特別是蓮藕外皮呈現為蠟黃色,這種蓮藕就是老蓮藕,絕對別買。
五一期間,正是藕帶大量上市的時候,此時藕帶是一年中最嫩的時候,如果您不知道吃什么,或者想給家人買一點昂貴的應季菜,藕帶是獨一無二的,此時藕帶只需要簡單炒幾下,吃著就格外鮮美。
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第三菜:野菜
五一前后,一些人回到老家,作為父母的,就喜歡弄一些野菜給他們吃,其實五一前后,隨著氣溫越來越高,蓮藕開始變得木質化,此時各種野菜都吃著像草一樣,很難吃,不建議大家花大價錢買各種野菜吃,如果您花大價錢買的野菜,然后用了好久做的美食,家人吃了一口,就不在動筷子了,自己心里會非常難受的。大家在五一期間,可以選擇一些應季菜吃,比如土豆、藕帶、空心菜、豌豆、萵筍、芹菜、韭菜等等應季菜吃。
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【2果】
第一果:硬桃子
桃子是很多人都愛吃的水果,在五一期間,擺上幾個桃子在家中,不少人覺得茶幾都上檔次了。其實每年五一前后,還不是桃子成熟的季節,此時大部分桃子是催熟桃子,這種催熟桃子肉質很硬,而且還沒有汁水,并且吃著一點都不甜,昨天我去超市看了一下,毛桃12.9元1斤,油桃8.9元1斤,價格都不算便宜,隨便買點,都得大幾十,所以大家現階段去超市買桃子時,不管它長得多么好看,只要用手按壓特別硬,沒一點香味,千萬不要買。
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第二果:紋路不清晰西瓜
五一期間天氣熱,不少人都會買個西瓜給家人嘗嘗鮮,而五一前后,只有少許自然成熟的大棚西瓜上市,還有一些上市的西瓜,是瓜農為了賣個好價,在西瓜生長時,用了生長激素等物質,使西瓜快速生長,這種激素西瓜,不僅里面是空心的,而且吃著汁水少、不甜、口感硬,真的很難吃,去年我親戚花50元買了一個西瓜,沒有一個人說好吃,把他氣死了,所以在五一前后買西瓜,如果西瓜瞧著聲音很沉,瓜紋不清晰的,這種西瓜千萬不要買,自然成熟的瓜,不僅紋路清晰,而且還特別寬。
五一前后,盡量不要買這“大棚絲瓜、老蓮藕、野菜”這3菜,“硬桃子、紋路不清晰西瓜”這兩果,販子自己都不吃,看完長見識了!最后感謝大家耐心的觀看,你們的每一個贊,每一個關注,都是我持續更新的最大動力!后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧!
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