廣東
你們有沒有有發現，很多農村老人，吃的用的跟城里老人沒得比，但是他們的身體反而很硬朗？
城里很多老人七八十歲就各種病癥，高血壓，中風，糖尿病之類的，要么請保姆，要么進養老院？
可是農村老人，八九十歲甚至還能種地做飯，耳聰目明，這到底是咋回事呢？
明明農村人吃的很多都不如城里人呢?難道老祖宗的東西比專家說的更靠譜？
01.農村人愛吃咸菜腌制品
我每年回家，媽媽總要給我帶上兩大包蘿卜干，我總是嫌太多了，她說不多不多，每天早上晚上喝稀飯，你用醋和麻油把蘿卜干拌一拌，很下飯，又清爽。
我其實壓根吃不完，我帶回來會分很多給鄰居。
這就不說了，我媽還會做毛豆腐，就是豆腐上有一層白毛的那種，小時候我敢吃，現在我是不敢吃的。
但是她和我爸就很喜歡吃，我說那是霉菌，她說老一輩都這么吃，也沒見吃壞誰。
我感覺我爸媽除了不敢吃發芽土豆，其他好像百無禁忌。
我跟他們說，別老吃腌制品，會高血壓的，會致癌的，他們置若罔聞，我行我素，但是奇怪的是，也沒見食物中毒什么的，身體也健康結實的很。
反觀我城里公婆，他們連香腸都不吃，拒絕吃咸貨，每天吃過飯就在小區樓下晃悠晃悠，還這毛病那不舒服，經常頭疼腦熱，隔三差五就要去醫院。
02.農村人吃剩菜剩飯，甚至過期食品
我爸媽有個習慣，他們總是舍不得倒掉剩菜剩飯，我媽說，要惜福，過去沒吃沒穿的年代，什么柳樹葉子，樹皮觀音土那些，都吃過，現如今條件好了，也不能浪費。
別說現在有冰箱了，就是擱在以前沒有冰箱，我爸媽也能這樣吃剩菜剩飯，反正他們舍不得倒掉，實在不行的再倒給小狗小雞吃。
他們也不愛吃零食，過年過節我給他們帶回去的奶粉，麥片，黑芝麻糊那些，往往都能被放過期，我記得有一年，我在五谷磨房，打了500多塊錢的八珍粉，帶回去，我媽壓根就沒吃，放到過期被我說了一頓。
你猜怎么著，她竟然就兌在稀飯里慢慢的也把吃完了。
每次回去，我都要扔掉父母好多調味料，他們往往是過期了還堅持用。
不過，其實他們用的也不多，基本上油鹽，生抽就夠了，頂多老抽。
其實叫他們看生產日期這些，也難為他們了，找不到，或者看不清，所以每次回老家我都會主動幫他們扔掉一些，當然都是偷偷扔掉，然后再去買新鮮的。
不過我感覺我爸媽他們也很少吃耗油，雞精或者味極鮮那些，多半就用蔥姜蒜，花椒五香八角之類的原生食材，不知道他們身體好是不是跟這個有關系？
03.農村人多半吃葷油
城里人現在很少吃葷油了，專家說豬油容易導致膽固醇偏高，血脂高，發胖，我婆婆以前也會煉豬油，這幾年，她有了三高，她也不吃了，改成吃橄欖油涼拌菜，或者用色拉油，豆油炒菜。
但是我父母還是保留從前的習慣，他們總是買豬板油回來熬，剩下的油渣，我爸媽最喜歡拿來燒白菜粉絲，青菜炒油渣，以及包餃子包包子，味道確實不錯，我每次回去也愛吃，但是不敢吃多。
不會像他們一樣，天天吃，頓頓吃，我總也勸不了我媽，她說豆油味道怪怪的，花生油也吃不慣，菜籽油還稍微好一點，最香的還是葷油，她說祖祖輩輩都這么吃，沒見過什么問題。
她說超市里的那些油，都是廣告講的好，還不如豬油呢，反正我說不通她。
后來我看到有的中醫書上說：豬油養脾胃，通三焦，利水，潤燥，我想，大概是真的吧，但是我還是不敢吃，怕胖，怕三高。
04：農村人起的太早睡的也太早了
每次回去，我最大的感受就是我爸媽睡的太早了，大約晚上八點，他們就開始洗漱收拾睡覺了，而我在城里的時候，八點還早著呢，起碼得到十點十一點。
他們早上起的也很早，他們說趁著早上清醒，天不熱，多干點活，晌午就能回家吃飯，吃完了才能歪上一覺。
我父母門口有一塊菜地大約三分吧，屋后還有一塊地大約兩分地，院子里里還有一小塊地，大約七八個平方大小，他們老兩口春種秋收，忙的不亦樂乎。
他們也不大看電視，手機更是不會玩，半文盲，不懂，不認識，書更是看不了，他們的生活特別簡單。
就是跟著大自然節氣走，什么時候該種什么菜了，就去種，完完全全就是農耕時代的生活，什么明星緋聞，什么流行電視劇，他們就像生活在世外桃源，頂多關心下張家長李家短的村子里的事情而已。
05：農村人不愛上醫院
我發現，我爸媽有病就喜歡自己扛著，按他們的話說，是藥三分毒，扛扛就過去了。
要是感冒了，我媽就會熬生姜蔥白水，咳嗽了就沖雞蛋花，都是用土辦法，土方子來治，實在不舒服了，她們才會去衛生院看一看，最多也就是掛個水，這些年，他們從來不去做體檢，說花冤枉錢。
他們不去體檢，也不愛住院，就是有一年我媽腿摔骨折了去醫院動手術，手術好了，就又在家養著，打死不肯去。
不過我看他們精神頭好，身體也沒有大毛病，就隨他們去了。
而且我發現不光是我爸媽這樣，是農村里都這樣的風氣，我回家也會去親戚家遛彎去玩，發現年輕人基本上都到了城里，老人留在農村。
他們看著跟這個時代格格不入，永遠按照自己老一套的方式生活，沒有退休金，沒有養老金，就是靠天吃飯，但是他們似乎多半長壽且健康。
相反很多城里的老人，飲食講究，物資豐富，醫療條件也好，可是疾病產生，究竟是為什么呢？
難道真的像人家說的那種，有人抽煙喝酒能活到99，健康和壽命真的就是個玄學？
還是說農村的空氣更好，蔬菜瓜果更好更養人？可就算如此，經常吃剩菜剩飯，腌制品，豬油，為啥也沒有問題呢？
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