安農大專家團隊來桐助力紅茶試制、茶園精管

圖為安徽農業大學桐城小花科技小院專家團隊在茶園講解管護要點。

為持續深化校地合作，以科技創新賦能桐城小花茶產業高質量發展， 4月26日至30日，安徽農業大學桐城小花科技小院專家團隊深入茶葉生產基地，開展花香型紅茶試制技術攻關與春茶采摘后茶園標準化管理技術指導服務，把專業科研成果與實用生產技術送到茶產業一線，助力茶農增收、茶企增效、產業提質。

在花香型紅茶試制現場，專家團隊與基地技術人員、茶農深入交流，圍繞提高鮮葉利用率、延伸茶產業鏈，針對性開展紅茶加工技術研發與實操指導。針對桐城小花鮮葉資源特點，團隊成員全程指導鮮葉篩選、萎凋、揉捻、發酵、干燥等關鍵工序，優化工藝參數，著力打造香氣馥郁、口感醇和的特色花香型紅茶。此次花香型紅茶試制，進一步豐富了桐城茶葉品類，實現鮮葉資源高效利用，為茶產業延鏈、補鏈、強鏈注入了科技動力。

為管好春茶采摘后的茶園，安徽農業大學桐城小花科技小院首席專家李葉云現場開展茶園管理專項技術指導，為茶農、基地管理人員細致講解茶園管護要點，指導茶農科學開展茶樹修剪、茶園翻耕除草和病蟲害綠色防控，以此保障茶樹健康生長，為后續茶樹萌發及來年茶葉豐產豐收打下堅實基礎。專家團隊通過現場示范、答疑，把專業技術轉化為易懂、易學、易用的實操技能，切實解決茶農在茶園管理中遇到的技術難題。

一直以來，安徽農業大學桐城小花科技小院充分發揮校地協同攻關的平臺優勢，聚焦桐城小花茶產業發展需求，持續開展科研攻關、技術服務、人才培養等工作，推動了高�？蒲谐晒c地方產業發展需求精準對接、高效轉化。下一步，桐城小花科技小院將持續開展針對性技術服務與科研創新，以科技之力助推桐城小花茶產業提質增效，為鄉村產業振興、地方經濟發展貢獻更多智慧與力量。（崔高升 吳文丹）

▌來源：桐城新聞

▌責編：木子 小魚