破局！德清枇杷四季生金

枇杷

我縣雷甸鎮種植枇杷的歷史源遠流長，起于隋而盛于唐，至今已有1400多年。得益于太湖之濱溫潤的氣候與肥沃的水土，雷甸鎮出產的“軟條白沙”“大紅袍”等本土品種果大核小、汁水豐盈，品質極佳，其中又以“楊墩枇杷”最負盛名。

據記載，楊墩枇杷在唐武德年間便已成為朝廷貢品，清代文人更以“樹繁碧玉葉，柯疊黃金丸”盛贊其獨特風韻。由于古時楊墩枇杷多運往杭州塘棲售賣，民間也流傳著“天下枇杷數塘棲，塘棲枇杷產楊墩”的佳話。

歷史底蘊深厚的楊墩枇杷

面臨的現實之困

“軟條白沙”枇杷口感清甜、色如白玉，卻極其嬌貴，摘下后稍不及時售出，便色澤變暗、果肉軟爛，因此只能就近售賣。這也使得枇杷鮮果銷售期短，價格波動大，果農豐產不豐收。

轉機出現在

一朵曾被丟棄的枇杷花上

姚可成《食物本草》記載枇杷花“治頭風，鼻流清涕”，《民間常用草藥匯編》稱“花蒸蜂蜜，治傷風感冒，潤喉止咳”�！侗静菥V目》亦收錄了以枇杷花配辛夷治療頭風鼻淵的具體組方。枇杷花富含熊果酸、齊墩果酸及黃酮類化合物，具有止咳化痰、清肺潤喉、抗炎抗氧化等功效。

基于這一養生價值，楊墩村與企業合作，將每年11月疏果時棄置的枇杷花采摘、清洗、烘干，與紅茶拼配制成枇杷花紅茶，并計劃推出純枇杷花茶。

枇杷花茶不僅將“廢物”變為了高附加值產品，依托枇杷花天然的潤肺功效獲得市場認可，更一舉破解了鮮果“賣一月、爛一季”的產業困局，將產業鏈從僅一個月的采摘季延伸至全年可持續銷售。

這一轉變帶來的成效

直接而實在

據統計，今年楊墩村每畝枇杷花可為農戶增收3000余元。枇杷花茶和紅茶今年以來銷售額已達十幾萬元。當地還計劃自建生產基地，實現從代加工到自產自銷的全面升級。

與此同時，村里依托電商平臺與冷鏈物流網絡，實現鮮果全國次日達，并發展了直播帶貨、枇杷采摘游、農莊餐飲等“農業+旅游”融合發展模式，已連續舉辦十九屆枇杷文化節，進一步提升了地方品牌影響力。

從唐時貢品、千年金果，到如今花茶遠銷、四季生金的富民產業，楊墩村的枇杷之路已今非昔比。如今，楊墩果農不僅靠果實增收，更靠曾經被當作廢物的花蕊，在秋冬季節也能獲得穩定收入，一顆小小的枇杷，正在這里走出一條四季不落空的共同富裕新路徑。

如需聯系枇杷花茶事宜，可致電德清縣玉潤枇杷專業合作社負責人：潘旭東（聯系電話：13867250805）。

記　者：仲予丞

編　輯：黃佩雯

責　編：歸李喆

審　核：程 昊

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