“五一”你去了嗎？六安又一村上新茶咖！

山上，石縫里藏古茶，走過八百年風雨；

山下，山野間出新潮，玩轉年輕人茶咖。

今年五一假期，在素有“中國茶村”、和美鄉村精品示范村美譽的舒城縣曉天鎮白桑園村，小添瀾村咖正式對外開放，吸引了眾多游客目光。

白桑園村坐落于萬佛山腳下，獨特的地理環境孕育了別具一格的茶葉生長風貌。漫山茶樹生長在山石縫隙中，歷經歲月洗禮，造就了舒城小蘭花鮮爽甘醇、蘭韻悠長的獨特品質，這里也成為極品名茶“白霜霧毫”的核心原產地。

距離白桑園村村委會六七公里外的深山中，六安市級非物質文化遺產舒城小蘭花制作技藝傳承人張松周，世代扎根在此，守著這片茶園。

作為土生土長的白桑園村村民，張松周19歲起，便跟隨父輩學習制茶，四十多年來，他始終未離開過這片茶山。

談及舒城小蘭花的制作工藝，張松周眼神里滿是對手藝的執著：“我們白桑園的茶，有著獨特的蘭花香氣，必須用純手工制作，講究一芽一葉�！彼氖嗄甑膱允兀渴指�、憑經驗，精準把控每一道工序的火候與力度，守住了舒城小蘭花最本真的滋味。

長久以來，白桑園村雖坐擁優質茶葉資源，卻始終局限于傳統茶葉種植、生產的單一模式，優質好茶難以走出深山，產業附加值難以提升。如何更好地帶動村民增收致富，成為白桑園村兩委班子重點攻堅的方向�！懊磕瓴杓�，全村老少都會齊上陣，與時間賽跑，搶著采茶、制茶，但要想讓發展更有活力，還要融入新思維、新業態�！卑咨@村黨支部書記、村委會主任楊霞談及發展思路時說道。

山上守護古法技藝，山下發展茶旅融合。而到白桑園村創業的青年程晨，成為了打通傳統與新潮的關鍵紐帶。

程晨是桐城人，桐城毗鄰舒城、文化相通、茶脈相連。一次偶然的旅行，讓他走進了白桑園村。這里山間云霧繚繞，加上一口鮮醇回甘的舒城小蘭花，瞬間打動了他，毅然決定留在這片充滿生機的大山里創業。

在村兩委的全力支持下，程晨打造的小添闌茶咖順利落地，趕在了“五一”假期前正式營業。作為新式茶飲主理人，他將舒城小蘭花作為茶基底，前期與上海專業研發團隊反復調試打造，與咖啡、鮮果等潮流元素結合，研發出多款獨具“蘭”特色的茶咖產品，以更年輕化、時尚化的姿態走進大眾視野。程晨表示，小添闌茶咖后續還將做深文創領域，不斷推陳出新，打造多元茶文創產品，延伸舒城小蘭花茶產業，通過串連整村資源實現運營大布局。

以茶為媒，以旅興村。不僅是小添闌茶咖，白桑園村還立足特色茶產業資源，成立了白桑園鄉村主理人聯盟，聚合非遺制茶匠人、新式茶飲創業者、精品民宿運營、茶文化研學、鄉村文創策劃等多方力量，抱團發展、各司其職，構建起種茶、制茶、觀光、體驗、住宿、消費一體化全鏈條鄉村產業。

當前，舒城縣正著力實施全域旅游“三年攻堅”行動，加速盤活特色文旅資源，全力提振鄉村旅游及縣域文旅經濟。未來，曉天鎮計劃以“小添蘭”為原點，充分融合鄉村茶山、茶園和綠色生態優勢，通過策劃徒步越野、自駕騎行、街舞培訓、茶山冥想等豐富活動，推出醉美茶谷、農耕研學、戶外拓展等多條主題旅游線路，實現“引流圈粉”，帶旺村子的人氣，以此助推本地土特產銷售，帶動更多茶農和村民在家門口實現新的產業增收。

如今的白桑園村，山上有古茶底蘊、有非遺匠心，山下有新潮業態、有文旅人氣，真正實現了一片茶葉帶活一個產業、一個產業興旺一座村莊，在茶旅融合的道路上，走出了一條生態優美、產業興旺、百姓富足的鄉村振興新路子。

來源：六安新周報融媒體記者 湯格

編輯/袁慧 監制/蘭天 終審/孫峰 朱天明