食品行業輿情一周排行榜(4月27日—5月03日)

輿情監測數據顯示，4月27日—5月03日，關于“頭部‘探店’網紅白冰偷稅案查實！涉案超千萬已全額追繳”，全網共監測到相關輿情333210條。其中，微博為主要傳播平臺，貢獻121035條（占比36.32%），其次是網絡媒體99328條（占比29.81%）和短視頻平臺87524條（占比26.27%），其他平臺占比相對較低。

01

市場監管總局重拳出擊嚴打網絡食品銷售虛假宣傳亂象

4 月 29 日，市場監管總局召開食品安全專題發布會，官宣啟動為期半年的網絡食品銷售虛假宣傳專項整治。針對網售食品零售額持續增長下，普通食品冒充藥品治病、保健食品夸大功效、產地成分造假、專家虛假背書、平臺放任違規等亂象，明確全主體、全鏈條、全品類監管。將運用大數據監測高風險詞匯、靶向抽檢網紅食品，落實頂格處罰、處罰到人、行刑銜接。同時同步開展為期半年 “網紅食品” 專項整治，嚴查資質缺失、委托生產不規范、兩超一非、虛假宣傳、制假售假等五類問題，并給出保健食品科學選購指南，全方位守護網絡食品安全消費環境。

02

市場監管總局集中發布第六批直播電商領域典型案例

近日，多地市場監管部門公布多起直播電商違法典型案例，嚴厲整治網絡直播營銷亂象。廣東一公司虛構公職人設、夸大網課收益虛假售課被罰30萬元；湖北企業直播虛標黃鱔苗成活率、偽造合作資質被罰3萬元；河南人員搭建機房刷直播虛假人氣牟利被罰4萬元；山東電商違規對醫療器械、普通食品宣稱治療功效、發布不實廣告被罰10萬元；重慶臺球俱樂部未核驗直播人員信息且拒不整改被處罰千元。各地堅持從嚴監管，重拳打擊虛假宣傳、違法廣告、直播數據造假、合規管理缺失等違法行為，規范網絡直播經營秩序。

03

農業法迎來大修！四大核心看點護航農業建設

4月27日，農業法修訂草案提請十四屆全國人大常委會第二十二次會議首次審議。本次修法聚焦四大重點內容：一是明確國家糧食安全戰略，嚴守耕地保護紅線，健全種糧保障與糧食應急體系，踐行大食物觀構建多元食物供給體系；二是大力發展農業新質生產力，推動農業科創、智慧農業發展，強化涉農人才培育；三是新增農業綠色發展專章，推動生產方式轉型，完善農業生態保護補償機制；四是深化城鄉融合發展，均衡配置公共資源，健全常態化防返貧機制，以法治筑牢三農發展根基。

04

四部門聯合部署 支持地方開展凍豬肉商業儲備收儲

4 月 30 日，為穩定豬肉市場供需、保障行業平穩運行，國家發改委、財政部、農業農村部、商務部四部門聯合下發部署，將指導各地統籌調配相關財政資金，有序推進凍豬肉商業儲備收儲工作。此次政策通過市場化商業收儲調節市場豬肉供給節奏，平抑價格波動，筑牢民生肉食供應保障底線。依托多部門協同聯動機制，合理運用財政資金工具，引導商業儲備發揮蓄水池作用，緩解生豬養殖行業經營壓力，穩定市場預期，保障國內豬肉市場長期平穩健康發展。

05

市場監管總局辦公廳關于45批次食品抽檢不合格情況的通報

近日，市場監管總局發布食品抽檢不合格情況通報，本次共監督抽檢2387批次食品，檢出45批次樣品不合格。不合格食品涵蓋酒類、糕點、干貨調料、肉制品、食用油、固體飲料、保健食品、飲品等品類，主要問題為著色劑、甜味劑、防腐劑違規使用，二氧化硫、重金屬、微生物超標，酸價、營養指標、酒精度不達標，還存在檢出未明示添加劑、實測與標簽標示不符等情況。涉事產品經由電商平臺、線下商鋪多渠道售賣，部分批次查實存在假冒生產、錯用包裝、冒用廠名廠址、并非標稱企業生產等問題，各地市場監管部門已對不合格食品開展核查處置。

企業動態

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頭部“探店”網紅白冰偷稅案查實！涉案超千萬已全額追繳

4月28日，國家稅務總局披露網紅白冰偷稅案件查處詳情。坐擁超4000萬粉絲的美食探店博主白冰，2021至2024年通過設立空殼個體戶轉換收入性質、資金多層流轉私戶收款、虛列與經營無關個人消費成本、虛假申報等方式偷逃稅款。經查其少繳各類稅費911.18萬元，稅務部門對其追繳稅費、滯納金并處罰款合計1891.24萬元，錢款已全部追繳到位。面對查處白冰認錯致歉，表示將合規整改，堅守依法納稅底線。

02

女子謊稱霸王茶姬奶茶喝出水銀 官方查實系本人投放已被控制

4 月 28 日，安徽宿州碭山一女子發文稱，在霸王茶姬奶茶中喝出水銀，向門店及監管部門舉報。涉事店員當即表示店內飲品不可能出現水銀，市場監管人員到店檢查也未發現異常。4 月 29 日，當地成立公安、市監聯合調查組發布通報，經查門店原材料及制作流程均合規，奶茶內水銀異物為購買人自行投放。目前相關證據已固定送檢，涉事女子已被公安機關控制，案件仍在進一步偵辦中。

03

南方黑芝麻創始人韋清文被立案調查 公司頻現信披違規與業績危機

4 月 24 日，南方黑芝麻公告，因涉嫌信息披露違法違規，證監會對公司及時任董事長韋清文立案調查。韋清文 66 歲，1984 年創辦公司，1997 年上市，巔峰時糊類食品市占率達 60%，2004—2024 年任董事長。近年公司多次因信披違規、資金占用、違規擔保被罰。產品遭 “黑芝麻含量低”“高糖”“虛假宣傳” 質疑。2025 年預計虧損 3500 萬 —5200 萬元。立案消息發布后，4 月 27 日公司股價一字跌停，市值約 34.56 億元。

04

佛山餐館后廚亂象曝光：掃把涮炒鍋 廚師疑似向鍋內吐口水

4 月 24 日，廣東佛山消費者通過外賣平臺明廚亮灶直播，拍下 “年輕 20 年鄉下菜館”“矮蘿卜江西菜館” 共用后廚亂象：工作人員將掃地掃把放入炒鍋洗涮，廚師還疑似向烹飪鍋內吐口水。店家辯稱廚師是口中進油本能反應，且稱灶臺有專用掃把，但直播畫面證實工具混用。兩家門店地址、后廚布局及工作人員高度重合，疑似共用廚房。事發后涉事門店提前打烊、拒接電話，逃避監管。4 月 30 日，當地市監局通報，涉事餐館被吊銷許可證、責令停業，經營者及涉事廚師被禁業五年，食材抽檢合格。目前門店已貼封條。

05

云南景洪肉鋪攤主用切肉刀刮腳 官方查實責令停業整改

近日，云南景洪曼真集貿市場一肉鋪攤主，被拍到直接使用切肉刀具刮腳，視頻網傳后引發強烈熱議。周邊居民表示常年在此買肉，目睹不衛生行為后紛紛表示不再光顧，網友也對生鮮肉類衛生狀況深表擔憂。5 月 4 日，當地市場監管局介入核查并發布通報，確認網傳情況屬實。最新動態：涉事肉鋪已被責令停業整改，監管部門同步對此事立案調查，將依規嚴肅處理。市場監管部門呼吁市民積極監督舉報食品安全違規行為，嚴守生鮮經營衛生底線，保障群眾舌尖上的安全。

06

山西女子外賣吃出破損電池 市場監管部門介入調查

4月26日，山西王女士點外賣吃出破損電池，誤食后出現咽喉灼燒、胃部反酸等不適。其要求商家陪同就醫遭拒絕，店家以經手環節多為由推脫責任，懷疑是外賣員所為，且拒不提供負責人聯系方式。王女士只能自費就醫，體檢指標出現異常，重金屬檢測結果延后出具，身體不適持續多日。涉事門店稱當日批量出餐無同類投訴，暫無法認定電池來源。4月27日，太原市市場監管部門已正式介入立案調查，封存相關餐食及經營臺賬，將溯源查清異物來源，依法依規追責，并協調雙方后續賠償與健康善后事宜。

行業熱點

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近期全國生豬價格企穩回升

4 月中旬以來，全國生豬價格迎來企穩回升態勢。農業農村部監測顯示，4 月第 4 周全國生豬均價達每公斤 10.0 元，環比上漲 2.6%，同比跌幅持續收窄。目前豬價較前期低點每公斤已累計回升超 1 元，行業虧損壓力有所緩解。專家分析，隨著生豬產能去化成效逐步顯現，年內豬價整體將呈前低后高、窄幅波動走勢。近期漲價有助緩解養殖企業資金壓力、提振市場信心。同時提醒，當前整體生豬產能仍偏充裕，下半年豬價僅有望溫和回升，缺乏大漲基礎。

02

我國農業科技進步貢獻率超 64% 智慧農機賦能現代農業發展

我國農業科技進步貢獻率已突破 64%，農作物良種覆蓋率超 96%，耕種收綜合機械化率達 76.7%，糧食作物基本實現全程機械化。當前各類智能裝備廣泛應用農業生產：智能育種機器人 “吉兒” 可精準識別授粉，大幅縮短育種周期、節省人工成本，科研成果獲國際認可；丘陵山地推廣折腰轉向拖拉機，破解小塊耕地農機作業難題，當地丘陵山區機械化率升至 67%；河南蘿卜智慧農場依托 5G、北斗、大數據，實現從種到收全鏈條智能管護，節水節肥、增產增收。隨著 “十五五” 強化農業科技裝備支撐，數字技術正全面賦能農業現代化轉型升級。

平臺動態

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“ 五一 ”電商消費新風向：健康即食走俏 攜寵出游、細分場景激活假日經濟

今年“五一”電商消費呈現出行、宅家雙旺格局，消費從功能導向轉向品質與情緒價值并重。健康即食肉制品、無添加飲品、小份便攜時令鮮果熱銷，契合露營踏青和一人食需求。旅游出行熱度高漲，機票預訂量同比翻倍，消費下沉至三四線小城，連住度假成為新潮流。戶外裝備、防曬服飾等出游配套產品走俏，消費者更看重功能與顏值兼備。寵物經濟成亮眼增量，上門喂寵訂單環比暴漲超 240%，攜寵出行裝備需求攀升。細分場景持續發力，推動五一消費從規模增長邁向品質升級。

02

天貓“ 6·18 ”將于5月21日開啟

4 月 28 日，天貓宣布 2026 年 “520 告白季” 與 “6?18” 兩大 S + 級大促節奏。“520 告白季” 于 5 月 13 日 - 20 日舉辦；“6?18”5 月 21 日啟動預售，定金期 5 月 21 日 - 26 日，尾款期 5 月 27 日 - 6 月 3 日。兩場活動均采用官方立減，平臺將發放消費券，疊加平臺加補券、店鋪紅包、淘金幣等優惠，且 “6?18” 消費券加碼。

本文數據來源：智慧星光輿情監測中心