開陽縣龍水鄉：端牢枇杷“果盤子”鼓起群眾增收“錢袋子”

春歸烏江畔，滿山枇杷香。開陽縣龍水鄉漫山遍野的枇杷樹掛滿金黃果實，枇杷產業即將迎來豐收季，鄉村振興畫卷正徐徐鋪展。

龍水鄉立足于烏江優渥生態，做好“果盤子”文章，堅持把枇杷產業作為當地核心特色富民產業，采取“黨組織+農戶”“種植戶+合作社”的發展模式。截至目前，該鄉種植規模達5500余畝，核心產區集中在龍江村、和平村，成為帶動村民增收、賦能鄉村振興的“金色引擎”。

枇杷。

近年來，開陽縣龍水鄉依托氣候優勢，將枇杷產業定為鄉主導產業，打造休閑農業綜合體，提供全流程技術指導，推動枇杷產業規�；藴驶l展，助農增收致富。

該鄉堅持精細化、綠色化種植。針對老果樹品質退化、掛果率低的問題，引進“大五星”“早五星”“晚五星”等優質品種完成產品迭代；同時邀請農業專家田間指導，以標準化種植技術全程管控，拒絕化學農藥與催熟劑，讓果實自然生長成熟，鎖住最本真的營養與鮮甜。

每年4月底至5月初，這里的枇杷便陸續成熟，較其他主產區早上市半個月，能讓消費者率先嘗鮮春日第一口枇杷甜。成熟后的枇杷果型圓潤飽滿，皮薄易剝，果肉細膩多汁，入口清甜回甘，每一口都是自然饋贈。

春食枇杷，潤養身心。作為春夏交替的時令佳品，枇杷不僅風味絕佳，更兼具豐富養生價值，其性涼味甘酸，富含有機酸、維生素C與類胡蘿卜素，可清熱潤肺、生津止渴、開胃消食，無論是鮮食解饞，還是作為心意好禮饋贈親友，都是不二之選。

不負春光，不負甜意。開陽縣龍水鄉枇杷已進入成熟倒計時，烏江河畔果園里，滿枝金果靜待采摘，即將甜蜜上市，裹挾著山間清風與陽光的鮮果，將從枝頭直達餐桌，解鎖春日最純粹的鮮甜。

下一步，開陽縣龍水鄉將引進深加工企業，開發系列產品，延伸產業鏈；借助電商平臺與農旅融合，搭建多元產銷平臺，讓龍水鄉枇杷賣得俏、賣得遠(圖/文 宋余)