遼寧
你是不是也覺得浙江人朋友圈里那些滿桌蝦蟹是在凡爾賽？
上周我在溫州蒼南的石砰漁村，看著一盤只要十八塊的海瓜子和鮮活的梭子蟹，突然懂了什么叫真正的海鮮自由。
2026年4月，正好是第14周。
浙江水產批發市場的價格剛環比降了1.1%，超市也跟著降了1.3%。
這串數字背后，是像老陳這樣的漁民凌晨三點把船靠岸，直接把塑料筐抬進石砰陽光海鮮樓的后廚。
沒有冷鏈運輸，沒有層層加價，從海里到桌上只隔了幾個小時。
那盤海瓜子我印象太深。
在北京的浙江菜館，這玩意要賣八十八塊，還只有一小碟。
這里滿滿一大盤，鹽水一煮就端上來，配著姜絲醋。
老板娘邊擦桌子邊說，早上還在海里吐泡泡的東西，用不著復雜做法。
桌角還擺著白切雞。
皮是脆的，肉里有血絲，這是浙江人吃飯的鐵律。
海鮮是主角，但冷盤必須是這只雞，冷熱拼在一起，才是 Tuesday night 的普通晚飯，不是什么米其林擺盤。
臺州三門那邊更夸張。
當地人吃著兩百四十多種小海鮮長大，青蟹是地理標志產品。
開漁后的梭子蟹有時候跌到十塊錢以下，不是不新鮮，是碼頭上的貨實在太多。
這種奢侈，內陸人根本想象不到。
數據說浙江人一年吃掉四十三萬噸帶魚，三十七萬噸梭子蟹。
這些數字落在具體的人身上，就是蒼南那些海景排檔里，一家三口花不到兩百塊，對著漁船和夕陽吃上兩個小時。
漁家小院的老板告訴我，人均六十到八十塊是常態，要是去更本地化的排檔，四十塊就能吃撐。
這頓飯吃的根本不是錢，是地理紅利。
當別的城市還在討論實現海鮮自由需要月薪幾萬，浙江沿海的答案是：只要你離碼頭夠近，新鮮和實惠就是日常標配，不需要濾鏡，也不存在炫耀。
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