四川
為切實保障群眾飲食安全，嚴厲打擊涉肉制品違法犯罪行為，5月6日，四川省阿壩州壤塘縣市場監管局聯合縣公安局開展肉制品專項執法檢查，成功查處一起非法收購、儲存死因不明牦牛肉違法案件，當場查獲問題牦牛肉360余公斤，及時消除重大食品安全隱患。
本次聯合執法行動堅持問題導向，采取突擊檢查、現場核查與溯源倒查相結合的方式，重點圍繞肉制品來源資質、動物檢疫合格證明、進貨查驗記錄及儲存衛生條件等關鍵環節開展排查。排查過程中，執法人員發現一處違規儲存點，現場查獲的牦牛肉無檢疫檢驗證明、來源不明且無法確認牲畜死亡原因，存在極大食品安全風險。
針對上述違法行為，執法人員當場依法查封扣押全部問題牦牛肉，對涉案經營工具、牛肉模具予以先行登記保存，同步固定相關違法證據，并對涉案人員開展詢問調查。公安部門第一時間介入偵辦，實現行刑無縫銜接、快速處置，有效提升案件查辦效率。目前，涉案問題牦牛肉已全部按規范流程完成封存移送，從源頭杜絕問題肉品流入市場、流向群眾餐桌。
該案的快速查處，對轄區內食品領域違法經營行為形成有力震懾，切實守護了牧區群眾飲食安全。壤塘縣市場監管局相關負責人表示，下一步將持續深化與公安部門的協同聯動，健全行刑銜接長效機制，聚焦牦牛肉等本地重點肉制品，常態化開展風險排查與專項整治，對食品安全違法行為堅持零容忍、嚴查處、重震懾。（張會）
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