廣東
歐盟近期在口岸再次攔截了一批秘魯進口牛油果，原因是重金屬鎘超標。
僅2025年一年，歐盟就拒絕了至少40批秘魯牛油果。歐盟對水果鎘的限量標準為每公斤不超過0.05毫克，極為嚴格。被拒的貨值巨大，每噸約2500歐元，損失達數百萬元。
鎘的危害非常嚴重。日本富山縣曾因工廠排污，導致民眾長期食用含鎘大米，爆發“痛痛病”：患者骨骼脆弱，輕微動作就能引發骨折，劇痛難忍。
鎘進入人體后很難排出，半衰期長達10至30年，會長期損害腎臟和骨骼?？茖W家僅能設定“暫定每月可容忍攝入量”，對人體并無絕對安全劑量，攝入越少越好。
秘魯牛油果鎘超標，主要原因是自然和產業因素：該國地處環太平洋火山帶，火山活動使土壤天然富含鎘；同時礦業發達，鎘常與鋅礦伴生，開采過程污染了周邊環境。果農很難從根本上解決這一問題。
不僅是歐盟，中國大陸和臺灣省的海關也曾多次檢出并退運或銷毀秘魯牛油果，說明問題普遍存在。
鎘問題同樣離我們不遠。中國部分地區因礦山和工業污染，出現過“鎘大米”事件，例如HN某些地區。當地老人出現類似痛痛病的癥狀。
國家對大米鎘限量標準為每公斤0.2毫克，但一些污染區的大米仍時有超標，部分居民可能已長期攝入鎘。
需要強調的是，偶爾攝入鎘超標食品不會立即致病。但鎘會在體內長期蓄積，日積月累后才可能危害健康。
考慮到未來幾十年的骨骼安全，很多歐洲人經歷了這些風波以后，表示至少目前不會再吃秘魯牛油果。
食品安全永遠是第一位的。
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