廣東
近日
廣東茂名
一女子用高壓鍋煮粥時
聽到鍋發出異響
她剛打算拍視頻詢問母親
下一秒高壓鍋內滾燙的米粥
便從排氣孔噴涌而出
萬幸女子并未受傷
米粥從高壓鍋中噴出，周圍全是粥粒。圖源：荔枝新聞
女子事后表示：
“應是高壓鍋密封膠圈老化所致”
高壓鍋是廚房中
高效烹飪的好幫手
但其中隱藏的危險也不容小覷
若操作使用不當
可能就是一個“定時炸彈”
案例1
2025年6月29日，廣東湛江一位女士用高壓鍋煮綠豆湯時，鍋具突發爆炸，她受驚滑倒，身上出現小面積燙傷，廚房物品也被炸毀。
案例2
2024年6月7日，浙江溫州一61歲女子在家中用高壓鍋煮粽子時，因粽子的飯粒堵塞排氣孔，高壓鍋發生爆炸。經檢查，女子面部及全身多處受炸裂傷最嚴重的傷口為右眼處，創口長達15厘米，視力消失。
消防試驗
為方便大家更直觀
認識這類危險
消防員開展了相關試驗
消防員用雙面膠封堵了高壓鍋的排氣孔與安全閥，模擬日常使用中食物殘渣堵塞泄壓通道的常見場景，隨后按照正常流程對高壓鍋進行加熱。
加熱數分鐘后，鍋內壓力持續升高，突然傳出一聲悶響，高壓鍋被猛烈沖開，高溫的液體與蒸汽瞬間向外噴濺。
高壓鍋發生爆炸。圖源：央視新聞
試驗現場的墻面、桌面布滿了食物殘渣和水漬，旁邊用于模擬人體的假人表面也被高溫液體覆蓋。
消防員現場測量發現，噴濺范圍可達兩三米，若此時有人在旁，極有可能造成大面積燙傷。
注意
鍋內食物過多時也易引發爆炸。因為當鍋內產生壓力時，食物幾乎沒有安全緩沖空間，此時繼續加熱，壓力隨之增高，易引發爆炸。
阿消提醒
日常使用高壓鍋
要定期檢查密封膠圈
是否破損、變形、老化
檢查限壓閥和泄壓孔是否暢通
以及鍋蓋與鍋體的卡扣是否能完全卡緊
遵循規定的食物容量，不要超量
更多的安全使用小知識
一起戳圖來看
來源丨中國消防、荔枝新聞、央視新聞等
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