山東
近日，“平價米其林”鹵肉飯品牌“阿元來了”被曝其招牌鹵肉飯使用預制料包。
據悉，該品牌主打正宗臺灣風味美食，最受歡迎的單品是“慢煮阿元鹵肉飯·精品”，菜單上寫有“6小時慢煮”等字樣，但據媒體相關報道，這款鹵肉飯并非現炒現制，而是使用預制鹵肉醬，包裝信息顯示，該醬料的保質期可達12個月。雖然店內并未強調現制現煮，但店內“六小時慢煮”“手工切片三層肉”的招牌極易讓不少消費者產生“現制”錯覺。
圖自藍鯨新聞
根據公開信息，阿元來了品牌起源于2014年的臺灣餐飲品牌，最初在香港創立。窄門餐眼數據顯示，該品牌現有門店數108家，覆蓋25個省份的45個城市，江浙滬區域布局密集。2026年單月有25家新店開業，擴張速度很快，不少門店開業后出現排隊等位情況，熱度頗高。
在山東，青島、淄博、煙臺、臨沂、菏澤、濟寧等城市已開設門店，阿元來了濟南首店也將落位萬象城。對于濟南消費者而言，該品牌是不少人期待的美食打卡新去處，但其能否獲得濟南食客認可，仍有待市場后續的檢驗。
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