夏初時節，萬物繁茂。對于餐飲行業而言，當前不僅是菜品推陳出新的消費旺季，更是優化供應鏈、夯實食安基礎的關鍵窗口期。近日，中糧油脂餐飲業務旗下勁洗品牌洗潔精全面新裝亮相。其中，“勁洗無陰離子高效除油洗潔精”重磅新品尤為引人注目，該產品以綠色環保配方和卓越潔凈力，為餐飲后廚清潔提供了全新解決方案。

食安升級：從“洗凈”到“安心”的最后一厘米跨越

餐飲業是國民經濟的“煙火氣”，一端連接億萬消費者的舌尖安全，另一端連接鄉村振興與田間地頭。伴隨行業邁入高質量發展新階段，餐飲食品安全已從后廚的“幕后”走向公眾監督的“臺前”。餐具飲具清洗消毒作為食品入口前的“最后一厘米”，其衛生標準與清潔劑的選擇日益受到重視。

在眾多餐飲業態中，部分場景對清潔劑的殘留與成分安全有著遠超常規的要求。學校食堂與托幼機構，用餐群體為未成年人，食品安全標準極為嚴格，任何清潔劑殘留都可能帶來不可忽視的健康風險。高端餐廳與星級酒店，品牌聲譽高度依賴食品安全細節，選用綠色環保、溫和無刺激的清潔劑，不僅體現對顧客健康的負責態度，也是后廚精細化管理水平的標志。團餐與中央廚房，批量清洗餐具量大、節奏快，清洗流程標準化程度高，清潔劑的易沖洗性和低殘留特性直接關系到清洗效率與檢測通過率。食品加工企業，其直接接觸食品的容器、生產線需要定期清洗，清潔劑的成分安全性至關重要，必須符合A類食品級標準。

這些對食品安全有極致要求、高度敏感的場所，迫切需要一款既能高效去油、又不存在殘留隱患的清潔產品。中糧油脂餐飲業務憑借對餐飲行業的深度洞察，推出勁洗無陰離子高效除油洗潔精，采用非離子與兩性離子表面活性劑復配體系，從配方源頭實現綠色環保與高效清潔的統一，成為保障上述場景食安閉環的重要環節。

勁洗出擊：解碼“餐飲清潔專家”的無陰離子解決方案

勁洗是中糧油脂餐飲業務旗下專注于餐飲渠道的專業日化品牌，定位于“餐飲清潔專家”。此次亮相的勁洗無陰離子高效除油洗潔精，集中體現了該品牌在綠色清潔領域的技術實力。

該產品的核心配方選用烷基糖苷（APG）與甜菜堿。APG是由葡萄糖和脂肪醇合成的綠色非離子表面活性劑，生物降解性高、對皮膚無刺激，去污力強且泡沫細膩，被譽為綠色表面活性劑的典范；甜菜堿是從天然植物中提取的兩性離子表面活性劑，溫和低刺激，兼具發泡、穩泡、去污和殺菌能力。兩者協同互補，實現了無陰離子配方的高效清潔，同時極大降低了對皮膚的刺激。

該產品經檢測認定無刺激性，溫柔守護后廚員工雙手；對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的除菌率均超過99.9%；核心表活源自天然，綠色環保；通過農藥去除效果檢測，可直接用于清洗果蔬，一瓶多用；嚴格執行GB 14930.1 A類食品級標準，安全等級最高；配方無磷，符合環保要求。這意味著餐飲企業可以選用一款既高效又安心的清潔產品。

性能方面，無陰離子配方具備出色的去油能力。產品總有效物含量≥15.2%，可有效瓦解后廚沉積的重油老垢。泡沫量適中，即使在冷水中也易于沖洗，避免了因泡沫殘留導致的二次清洗和水資源浪費。包裝規格為5kg和10kg，附帶壓泵便于精準配比，建議1:500稀釋使用。以一箱10kg×2規格計算，可清洗約20000個標準碗碟，在守護食安的同時兼顧經濟性。

勁洗常規產品矩陣：專業除油與高效除油，滿足日常清潔需求

除無陰離子旗艦產品外，勁洗品牌還推出了三款定制化洗潔精，分別針對不同后廚場景的清潔需求。

專業除油洗潔精提供青檸香型和無香精型兩種選擇，總有效物含量均大于15.2%。青檸香型清新怡人，能有效去除餐具異味，去油力強勁且易于沖洗。無香精型則專為對氣味敏感或追求極簡配方的用戶設計，溫和不傷手，泡沫豐富易沖洗，尤其適合凸出食材純正風味的餐廳的日常清潔。

針對重油垢的后廚環境，勁洗推出了高效除油洗潔精（海洋蘆薈香型），總有效物含量高達20%以上，去油能力顯著提升。該產品以海洋蘆薈為香型，同時添加天然精油成分，強力去油而不傷手，是火鍋店、燒烤店等油污較重業態的理想選擇。

上述三款產品均符合GB 14930.1 A類食品級標準，與無陰離子產品形成互補，共同構成勁洗品牌“餐飲清潔專家”的完整產品矩陣——普通社會餐飲可選擇專業除油系列，重油垢場景可選高效除油，而對殘留與成分有極致要求的學校食堂、高端餐廳等，則可選用無陰離子產品。

當前中國餐飲行業已告別粗放經營，邁入比拼內功、精細管理的高質量發展階段。后廚清潔不再是簡單的“洗刷刷”，而是需要根據不同場景、不同標準進行科學選品的系統工程。中糧油脂餐飲業務深刻理解這一趨勢。此次產品亮相，不僅展示了從無陰離子到高效除油的全系列清潔解決方案，更傳遞了“因場景制宜”的專業理念。通過將勁洗各系列產品精準匹配不同餐飲終端，中糧油脂餐飲業務正以實際行動踐行“成為行業領先的餐飲供應鏈綜合服務商”的使命與愿景，以“央企把關，一應俱全”的承諾，為餐飲行業高質量發展保駕護航。初夏已至，讓我們從一塊潔凈的碗碟開始，共赴安心與美味的新征程。

免責聲明：1.餐飲界遵循行業規范，轉載的稿件都會明確標注作者和來源；2.餐飲界的原創文章，請轉載時務必注明文章作者和"來源：餐飲界www.canyinj.com"，不尊重原創的行為餐飲界或將追究責任；3.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網絡，僅供用戶免費查閱，但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性，若網站在使用過程中產生的侵權、延誤、不準確、錯誤和遺漏等問題，請及時聯系處理，我們不承擔任何責任。