北京
近年來，網絡訂餐已成為廣大市民飲食消費的重要組成部分，消費者對“放心外賣”的需求日益提高。為進一步凈化網絡餐飲消費環境，切實保障群眾“舌尖上的安全”，2026年5月18日，宜賓市市場監督管理局與美團平臺共同舉行“放心外賣”食安政企共治平臺合作啟動儀式，正式簽訂政企共治合作框架協議，著力構建全流程、智能化網絡餐飲治理新模式，以數字化手段推動網絡餐飲食品安全監管提質增效。
凝聚合作共識，構建餐飲外賣共建共治新格局
啟動儀式上，宜賓市市場監管局與美團平臺正式簽署“放心外賣”政企共治合作框架協議。根據框架協議，美團平臺將為宜賓市市場監管部門開通政企共治平臺專屬賬號，配置查詢及操作權限，實現數據互聯共享。監管部門指定專人負責賬號管理，登錄后可自主查詢轄區內商戶數據、在線發起協查請求、一鍵推送整改通知，實現日常監管工作的線上化、留痕化處理。
同時，美團平臺向宜賓市市場監管局贈送了食安封簽。食安封簽將在宜賓轄區內外賣訂單中統一使用，有效保障配送環節食品不被二次污染，守護消費者“最后一公里”的食品安全。此舉充分體現了美團平臺主動履行主體責任、積極參與社會共治的擔當。
據悉，此次合作旨在將傳統“被動式監管”轉變為“主動共治、智慧共治”，通過“平臺發現—推送監管—聯合處置”的共治閉環，切實推動網絡餐飲風險早發現、問題快處置，進一步提振宜賓市民的網絡餐飲消費信心，助力餐飲消費提質增效。
聚焦六大模塊，智慧賦能餐飲外賣精準監管
據了解，宜賓市將重點依托美團“食安政企共治平臺”，整合六大功能模塊，全面提升監管精準性與實效性。其中，“騎手反饋”模塊支持按月查看騎手上報的食安線索，涵蓋后廚環境臟亂、疑似無實體店等問題，讓每一名騎手成為流動的“食安哨兵”；“消費者反饋”模塊匯聚消費者食安差評數據，將群眾評價直接轉化為監管線索；“已治理商戶情況”模塊可實時展示轄區內下線商戶數量及門店信息；“明廚亮灶”模塊支持查看轄區內后廚直播接入商家情況，推動“透明廚房”建設；“商戶處置”模塊實現監管部門在線協查全程留痕、規范高效；“政務宣傳直通車”模塊支持監管部門向轄區內商戶一鍵推送政策法規、整改通知，政令直達、可追蹤核查。
在嚴格準入方面，美團已與全國20余省市對接許可證數據接口，實現商家證照與監管部門數據庫100%穿透式對接驗真；自5月起，全國餐飲商家上線平臺30日內須提交完整、連續、帶定位的“一鏡到底”視頻；對高風險商家實施商家自檢、平臺巡檢、AI巡檢、第三方飛檢四道核驗機制。在透明經營方面，后廚直播已覆蓋全國逾40萬商家，食安大模型“星眸”日均后廚巡檢超1400萬次，切實推動“加工過程陽光化”。在社會共治方面，騎手“食安隨手拍”覆蓋全國并設立專項獎勵，食安政企共治平臺作為全國首個同類平臺每日主動上報食安線索，并與公安機關建立常態化線索移送和聯合打擊機制，合力打擊虛假證照黑灰產。
宜賓市市場監管局相關負責人表示，此次與美團平臺的深度合作，是貫徹落實深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作的具體舉措，也是創新網絡餐飲監管模式的積極探索。下一步，雙方將持續深化協作機制，充分運用平臺數據和技術優勢，不斷提升網絡餐飲食品安全治理能力，切實讓宜賓市民“點得放心、吃得安心”。
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