近日，一則“福建漳州多家楊梅收購點存在違規浸泡防腐劑、濫用三無超甜添加劑”的消息，引發網友擔憂。

據了解，每年5月，福建漳州龍海浮宮鎮、白水鎮的楊梅進入集中上市期。光一家收購點一天就能發出上千斤，旺季超5000斤。而這些“問題楊梅”主要銷往了上海、浙江等地。

事件持續發酵后，當地迅速成立專班開展全面調查，目前，問題楊梅以及違規添加劑已被查封銷毀，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。

“泡藥楊梅”被曝光

據媒體報道，在福建漳州多家楊梅收購點里，甜味劑的外包裝赫然標注著可達蔗糖的8000倍，但沒有生產日期、沒有成分表，屬于典型的“三無”產品。同時發現的還有違禁防腐劑脫氫乙酸鈉。

圖源：中國青年報

據了解，每年5月，福建漳州龍海浮宮鎮、白水鎮的楊梅進入集中上市期。光一家收購點一天就能發出上千斤，旺季超5000斤。而這些“問題楊梅”主要銷往了上海、浙江等地。

漳州市龍海區農業農村負責人表示，在執法檢查過程中發現，有部分收購點在收購早季楊梅時，為了賣相更好、甜度更高，違規使用防腐劑和甜味劑。今年以來，當地已加大抽查力度，但仍有不法商販鉆空子、“打游擊”。

針對此事件，龍海區成立專項整治工作專班。龍海區政府分管領導、專項整治工作專班負責人表示，目前已啟動整治行動，查處了多個涉嫌非法添加的收購點。接下來，將加大力度，全覆蓋、無死角對所有收購點進行檢查，并排查流通全鏈條，決不讓問題楊梅進入市場流通，切實守護好消費者權益和廣大果農利益。

福建漳州通報“泡藥楊梅”事件

5月20日，福建省漳州市食品安全委員會辦公室發布情況通報表示，已追回問題楊梅540公斤，查扣違規添加劑20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。對查處的問題楊梅和查扣的違規添加劑，已全部銷毀。

5月15日，媒體報道反映漳州市龍海區浮宮鎮、白水鎮部分楊梅收購點存在違規使用添加劑浸泡楊梅的問題。此事引起網絡關注。對此，漳州市成立工作專班，第一時間組織多部門趕赴涉事鄉鎮開展聯合執法，對媒體暗訪涉及的楊梅收購點逐一核查，發現實際涉事收購點共5家，查扣問題楊梅225公斤和一批違規添加劑，并立案調查。

通報稱，自15日起，漳州市組織開展為期45天的專項整治行動，時間段覆蓋楊梅采摘上市全周期。派出干部下沉一線駐點，覆蓋所有楊梅收購點，開展全過程監督。嚴格落實楊梅檢驗合格后銷售、承諾達標合格證、外運報備、收購商“黑名單”等制度，全面加強楊梅從收購、貯存到銷售的全過程監管。

浙江部分水果店暫停楊梅售賣，寧波緊急對楊梅進行加檢

“問題楊梅”在網上被曝光后，部分杭州水果店已經暫停了楊梅的進貨和售賣。此外，另有多家連鎖鮮果店均未發現來自福建的楊梅，在售的果品全部來自云南。

中國農業技術推廣協會楊梅產業促進分會會長戚行江指出，消費者對浙江本地鮮果市場無需過度擔憂。浙江省每年都對楊梅進行嚴格抽檢，合格率持續處于極高水平，且近年來從未檢出過甜味劑。

寧波果品批發市場對福建楊梅開展了專項加檢，采用快速檢測法篩查脫氫乙酸鈉，所有抽檢批次均合格。 同時，海曙區市場監管局等部門也同步開展聯合抽檢，目前樣品的防腐劑檢測均為合格，甜蜜素檢測將晚些時候出結果。

與此同時，部分電商店鋪也已經開始行動。在多個楊梅直播間的彈幕區中，不少消費者普遍關心“是否泡藥水”。受此影響，部分直播間直接掛上了“不泡甜蜜素”、“不泡藥水”的標語，有些批發經銷商直接曬出了最新日期的檢測報告。

當地訂單急劇減少，多地公布巡查結果

楊梅是漳州的特色優勢農產品，而龍海楊梅在漳州市楊梅產量中占比至少70%，在福建省總產量中占比超過一半，總產值超過10億元。其中“浮宮楊梅”為國家地理標志產品，僅浮宮鎮從事楊梅相關產業的人數就有4萬至5萬人。可以說，楊梅產業是當地的民生產業。

也正因此，此事帶來的負面影響是巨大的、嚴峻的。據報道，當地優質、干凈的楊梅，也因為這次事件波及而滯銷，一些果農不得不在自媒體賬號為自己發聲、自救。

當地楊梅協會會長曾行貴說，事件發生后，當地楊梅訂單急劇減少，部分渠道直接下架福建楊梅。一些省份甚至對福建楊梅實施“一刀切”禁入，已運抵貨物被退回，導致嚴重滯銷。

目前，他們正在和當地政府一同多渠道聯系上海、廈門等地漳州商會，發動資源協助銷售。同時，協會會員也帶頭以成本價或略高于市場價收購農戶楊梅，“盡量多收一斤是一斤”。協會也在推動產地檢測公開、源頭溯源透明，以實際行動重建市場信心。

多地市場監管部門也開始行動，陸續公布巡查結果。

人民銳評：破“藥水楊梅”猜疑，關鍵在完善自凈機制

5月20日，人民銳評微信公號發表評論文章《破“藥水楊梅”猜疑，關鍵在完善自凈機制》，評論指出：從食品安全來看，不能寄望于“運動式執法”，而要依靠長期主義的監管治理和品牌涵養，必須把功夫下在平時。

從政府和市場關系來看，當經營主體難以獨自抵御恐慌性猜疑擴散風險時，政府部門應該及時站出來阻遏傳導、重建信任。

此次“藥水楊梅”事件中，除了政府的雷霆行動，媒體與社會力量主動補位，用通俗易懂的科普傳遞鑒別知識，探訪果園、直播預冷分揀流程，將“看不見”的合規生產轉化為“看得見”的透明場景，為線下問題解決營造理性輿論環境。唯有以公開透明重樹信任，以解決問題消除猜疑土壤，才能有效避免市場恐慌又為群眾辦實事，維護良好市場生態。

對消費者而言，怎樣選購楊梅？

戚行江建議，選購楊梅時，應優先挑選果面干燥、顏色自然、果粒飽滿的果實。同時，新鮮的楊梅聞起來應有天然果香，手感上軟硬適中為最佳。“如果泡過甜味劑，可能表面甜、里面還是酸澀的，而且楊梅的保存性也會受到影響變差。”

他特別強調，消費者應選擇證照齊全的商超、農貿市場或正規電商，優先選購帶承諾達標合格證的產品，并留存購物憑證，不買路邊無證攤點的楊梅。

來源 | 中國青年報、新華網、人民銳評、福建綜合頻道第一幫幫團、浙江日報、寧波晚報

編輯 | 李雪

責編 | 李楊詩宇