生態農業在地系統共建共學營·江西站將于 2026 年 5 月 25 日截止報名，目前僅剩少量名額，歡迎盡早報名。

作為一家倡導可持續食農系統的公益平臺，食通社于2024年初發布了全面了解了各地中小規模生態農戶、農民合作社對生態農業技術的需求。

之后，食通社分別在2024和2025年在廣東的兩個社區舉辦了兩期“生態農業在地系統共建共學營”。

●第一期共學營在廣州從化的仙娘溪舉辦。攝影：阿堂

●培訓課堂。第二期共學營在廣州從化的慧靈農場舉辦。攝影：令鈺

共學營結束后，許多學員表示，這次學習最大的收獲在于：一方面，共學營把生態種植中那些“聽過很多次卻沒有真正理解”的基礎原理講清楚；另一方面，通過堆肥、酵素、土壤與田間觀察等實踐環節，讓學員們把原理真正落到手上，帶回自己的農場。

對于已經在生態道路上的農友來說，這不僅是一次技術培訓，而是把他們之前零散的經驗串成體系：有人更清晰地理解了植物生長所需元素，終于弄明白了堆肥、做酵素的底層邏輯，學會了堆肥與魚蛋白等氨基酸肥的制作，以及“好土壤如何養出來”；也有人在作物管理上獲得啟發，比如多毛菌的使用時機、如何通過田間觀察提升果實糖度。零基礎學員則表示，親手參與酵素與堆肥制作的操作課程，理論配合實操，收獲感滿滿。

●分組實踐制作酵素、多毛菌等。攝影：王娟

?從搜集身邊可利用的原材料開始制作堆肥。攝影：柳逸月、liuyang、令鈺

農業技術之外，學員們也在晚間討論環節中暢所欲言，在彼此的分享和討論中更加理解了市場，打開了新的視角：過去學技術更多關注田間，這次則開始看到消費者對生態農業的需求，意識到把產品做到好吃、好看、負擔得起同樣重要。

更重要的是，許多人把這次經歷形容為一次“同行相遇”。有人收獲了志同道合的伙伴；有人通過一線農人的分享，對未來的耕種方式與規模有了更清晰的定位；也有人在交流中被現實“潑了冷水”，開始認真追問：繼續從事生態農業，自己真正想要的是什么。這種協作式學習甚至被帶回了生活：有學員開始以“協作者”的方式與家人溝通，通過傾聽與提問尋找合作的可能。

這些其實也是共學營一直在努力的方向。

在生態農業圈子里，技術分很多的流派，每個流派都有各自的理論體系和技術規范，就像武林門派一樣，進了一個門派可能就會受限其中。

兩位共學營的“土專家”深耕行業二十余年。我們始終認為：生態農業的理論與技術，應該服務于農民，而不應成為進入這一領域的門檻與成本。

另外，種出來難還是賣出去難？對中國的生態小農而言，這無疑是一個和“先有雞還是先有蛋”一樣級別的“天問”。

而當這個天問疊加上氣候變化、消費降級、渠道壓價、勞動力短缺、生產成本上升等諸多困擾農民的外部因素，那就真正是“難上加難”。

越來越多的小農也發現，面對愈加嚴峻的氣候和市場挑戰，農友們更加要提升生態農業技術，采用低成本、高效、易掌握且更具韌性的農事操作方法，種出高品質的產品。

因此，共學營一直在嘗試把基礎科學、田間實踐、市場與人連接起來，讓已經在做的人更清晰，讓想轉型的人更確定，讓初學者也能系統理解生態農業是什么、如何開始。

在往期學員建議的基礎上，共學營將再次出發，將于2026年6月4-6日繼續邀請兩位在“生態小農友好”的農業技術培訓中積累了豐富經驗的“土專家”，以及在多年實踐和共學中成長起來的農場導師，在江西萍鄉市蓮花縣洋橋村，舉辦一場為期3天的“生態農業在地系統共建共學營”，幫助更多已經在從事生態，或者想要向生態方向轉型的農友，提高技術，厘清發展方向。

通過這幾天時間，讓我們一起找到平衡彼此的生產技術與方法。而這些方式方法可以解決農民最關心的產量、品質、成本的問題。

?動手挖坑觀察土壤。攝影：柳逸月

- 基本信息 -

- 活動地點 -

江西萍鄉市蓮花縣洋橋村

- 培訓時間 -

2025.6.04-6.06

共計三天（不含往返及報到時間）

- 招募對象 -

?轉型中或已經轉型的家庭農場負責人（勞動力以自家勞力為主）

?經營型農場負責人&技術骨干（適度規模、業態多元）

?生產合作社核心成員（技術骨干優先）

?希望帶領社區從事生態農業轉型的公益組織從業者

*總人數20人

考慮到農業的地域性

優先考慮江西、兩廣、兩湖地區農友

- 共學內容 -

1. 生態農業在地化技術理論及實操

理論學習分為三個大的主線：土壤、植物、動物。以三個主線串聯具體農業案例，打通實踐經驗與原理機制的呼應。理解不同技術在農業生產生態系統里的定位與作用，理解了這些，才能更好指導我們日常生產里的“動作行為”，在平衡里尋找出路。

實操訓練主要交流堆肥、液肥兩個大板塊。其中堆肥包括有氧堆肥、半厭氧堆肥；液肥主要包括：氨基酸類、酵素類、驅蟲類、抑蟲控菌類。

共學營學員分小組練習，實操練習內容會按命題作文（會務提供制作肥料所需的材料）、自主發揮（在地尋找材料）兩個部分來完成。

2.返鄉案例分享

從事生態農業，都會遇到生計的問題，當然，每個人對生計的定義也不一樣，有人希望是一份“產業鏈”，有人希望是“安身立命”。每個人的境遇與能力都會不一樣，不過我們知道“大多數”的朋友都缺乏“做大做強”的條件，所以我們的共學營更多與大家分享是“大多數”人可以參考的經驗，一份想回到鄉土去安身立命的路徑。

3.如何“從零開始”，從農第一步

從事生態農業第一步要做什么？市場調研？還是行業規劃？還是尋找場地？還是算清楚家底？是外出學習積累經驗？還是自己邊做邊摸索？

腦袋里似乎很多繩索困住想法，那么歡迎你一起來聊聊，想起步又不知道邁開哪一步時候，怎么辦？

- 報名時間 -

即日起至2026年5月25日

報滿即止

需要申請獎學金的伙伴請在5月21日前提交申請

- 收費標準 -

1840元/位（包括1600元培訓費及240元三天培訓期間的餐費，不含交通和住宿），兩人同行，每人減200元。

我們也將為規模較小、已經開始轉型的農友提供兩種獎學金：

?半獎：半獎學員僅需繳納1040元（半價培訓費+餐費）；不含交通與住宿。

?全獎：培訓費+食宿費全免，不含學員交通費用。

*獎學金申請截止日期5月21日，申請完即止；

*如需申請獎學金，請在報名表中勾選，我們將在聯系您時確認具體學費。

- 報名入口 -

請在報名問卷中確認聯系方式無誤

報名后我們將盡快和您取得聯系

- 日程安排 -

- 住宿 -

洋橋村只有一間民宿，1間單間（110元/天/間）、3個標間（110元/天/間）、1個四人間（220元/天/間），報名時候可以預約，會務組可以幫忙預定，學員分攤房費。

另外住宿可以考慮村民家住宿，價格:70元/間，單人間，報名時候可以預約，會務組可以幫忙預定。

- 交通 -

建議乘坐高鐵至萍鄉北站，然后搜索“蓮花出行”小程序，在線預訂商務車，選擇路線“萍鄉北-蓮花”，下車點勾選坊樓鎮（全程約1小時），建議8人拼車。抵達后可乘坐公交車（蓮花至洋橋線）直接到洋橋村（終點站，全程5公里，約10分鐘），也可拼出租車直接到村。

如需飛機出行，建議落地長沙，再從長沙轉高鐵至萍鄉北。

- 協作者介紹 -

協作者

羅 立 雙

廣西百色人，80后。高級農技師。2008年開始從事生態農業生產與研究。2010-2020年，任廣西樂民農業科技有限公司技術平臺首席顧問，負責指導客戶種植技術問題。2015-2018年創辦公益機構“希望綠洲”，在廣西民間推動果樹生態生產轉型試驗。2019年返鄉創辦花山農場。2020—2022年加入廣西國仁農村扶貧與發展中心，與團隊共同在生態農業技術本地化的整理及農民培訓領域探索。2021-2022年加入廣西高明集團，任技術總顧問，指導集團生產生態轉型，并直接主持360畝試驗田的轉型生產，取得非常好的成果。

從業十五年來，主要從事土壤及生態種植研究。長期一線工作積累了豐富的實踐經驗，有著對生態種植的深刻反省及認識。

喜歡用共學的教學方式，讓您在實踐和思考中了解自然的現象，在分析和討論中發現自然的基本規律，在平等的對話中不斷的認識到自己與自然的關系，并與您一起探討如何實現作物與自然的平衡，人與自然的協調發展。

協作者

黃 國 良

廣西合浦人，80后；2005年起參與中國人民大學鄉村建設中心相關工作，參與晏陽初鄉村建設學院生態農業工作室創建工作；2008年參與創辦了國內首家CSA農場——北京小毛驢市民農園。2012年創辦了重慶生態餐廳——重慶國仁打平伙社區食堂；2013年加入香港社區伙伴廣西辦公室，工作內容主要是推動生態農業及地方品種保護傳承；推動成立了廣西本地品種保護平臺“桂仔返鄉有種”，依托平臺組織了省內外從事生態農業的農民帶頭人交流活動；2017年參與創辦了廣西南寧食有源生態農業有限公司（南寧都市農墟），是廣西首個為生態農產品提供了展示和交易的線上和線下平臺，通過組織城市消費者共同購買生態農產品；2018年創辦了廣西國仁農村扶貧與發展中心并主持機構日常工作；2023年以自由人身份繼續在生態農業技術本地化的整理及農民培訓領域探索。

協作者

廖 鳳 連

在廣東工作的江西人，擔任廣州深耕社區發展部主任。2016年畢業后進入農村社會工作領域，專注于農村自組織培育、氣候變化、生態農業與合作經濟、農村養老等議題工作。2018年結識羅老師，并邀請羅老師到項目村開展生態農業技術培訓，掌握的生態農業技術相關的知識大部分來自于羅老師。之后多次在共學營中協助課程的開展。未來，她想成為掌握農業種植技術和有一定農產品銷售能力的農村組織工作者。

農友導師

韋 光 海

廣西都安人，80后。2008年畢業后進入工廠工作并做到了管理層，但因為性格靦腆，不喜歡工廠工作氛圍，便于2012年返鄉開始種植蜜柚。2018通過都安綠根公益聯合會的工作人員接觸生態農業，并開始轉型生產。2020年參加土壤班，跟隨羅老師更深入的學習生態農業技術及實踐。期間家里人從不理解到后面全力支持，在這個過程中也影響了當地一批年輕人的種養理念，跟隨轉型嘗試。

農友導師

周 慈 玉

廣西桂林人，80后，環境藝術設計專業畢業，自己創業經營過釀酒工廠、腐竹廠、米粉廠、餐廳等。經歷那么多，最終還是選擇與愛人一起于2016年返鄉做生態農業，并創立慈糖農場。她與愛人白手起步到處拜訪學習生態農業和手藝加工技術，經過十年的經營，終于摸索出適合自己小家庭的生態農業之路，并越走越穩。

農友導師

廖 海

江西贛州人，95后。2019年底因家庭原因返鄉，接管家中的果園，開始學習柑橘類作物的種植與管理。2021年起，逐步接觸并實踐生態農業。家中主要種植臍橙和脆蜜金桔，同時養殖了十幾頭牛。受限于種植技術以及黃龍病的影響，果園尚未完全轉型為生態農業。2023年，在一座山上相對隔絕的臍橙園中，開始了生態轉型的嘗試。希望種植技術不斷精進，未來果園能全部實現生態轉型。

往期學員的農場作業

●野外收集土著菌、堆肥、植物源氨基酸、動物源氨基酸。圖源：雷正解

●砂糖橘果園。圖源：雷正解

- 聯合主辦 -

食通社

蓮花縣坊樓鎮洋橋村村民委員會

遠野近鄉（萍鄉）生態農業有限公司

- 承辦 -

遠野近鄉（萍鄉）生態農業有限公司

統籌：黃國良

編輯：小丹

海報：周軒

版式：明林

掃碼打賞，支持原創知食

點擊關鍵詞，進入更多文章合集

星標我們，不錯過更新

「點贊」「轉發」「在看」「留言」

▼ 擴散美味知食