北京
又到了吃櫻桃的季節(jié)啦，辦公室許多同事還遲遲不敢下手。
但這次，我們找到了完美答案：大連美早櫻桃。
脆。咬下去的瞬間能聽到果皮崩開的聲音，果肉厚實緊致、帶著韌勁兒地抵住牙齒。
汁水爆開。清冽的、脆甜的，像咬破一顆小水彈的感覺。
實測糖度比普通櫻桃高出8%，直接拉到17°+，甚至可以到20°。
大部分櫻桃在14°-15°就已經(jīng)算甜了，17°是可以拿去跟芒果比甜度的級別。
這顆櫻桃上架之前，我們內(nèi)部做了一次盲測。
嘗過的小伙伴，無一不被這份新鮮的甜美俘獲。吃過還想吃，囤完還要囤。
好櫻桃不便宜，這是事實。
北緯39°原產(chǎn)地、樹上自然成熟、凌晨帶露采摘當天發(fā)出。
市面上二三十塊一斤的美早櫻桃，不太可能同時滿足這些條件。
但我們還是爭取了一個相對友好的嘗鮮門檻：109.9元起/1.8斤。
真的，嘗到嘴里就知道，什么叫值得。
“進口車厘子？”
“國產(chǎn)之光！”
美早櫻桃，是大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從美國引進的早熟品種。
經(jīng)過多年本土培育，如今已成為遼寧大連特產(chǎn)的代表。
很多人會有個慣性思維，車厘子嘛，美國的、智利的，聽著就好吃。
但你想進口車厘子，走海運的話，要在船上漂30到45天。
哪怕選空運，從采摘到上架也要3到7天。
一顆水果被摘下來之后，每一小時都在流失水分、果糖回退、果肉從脆變軟。
3到7天，夠櫻桃從巔峰的口感狀態(tài)滑落一大截了。
但這顆大連美早櫻桃呢？
凌晨帶露水摘下來，當天打包發(fā)出，第二天或第三天你就可以咬到它了。
這就是產(chǎn)地僅帶來的天然優(yōu)勢，而且物流成本也省了一大截。
更好吃、更新鮮、還更劃算。
這三點湊在一起，國產(chǎn)美早完勝進口車厘子。
更好吃、更新鮮，
而且更劃算
美早櫻桃的秘密，藏在大連北緯39°的風土里。
美早櫻桃產(chǎn)自大連，位于櫻桃黃金種植帶，晝夜溫差15℃+，糖分自然累積充分。
加之當?shù)馗缓V物質(zhì)的火山巖土壤，使果肉更緊實。
糖度穩(wěn)定在17°+左右，其實比大部分的進口車厘子還要更勝一籌。
果園采用物理防蟲，全程使用防蟲網(wǎng)和誘捕燈，連膨大劑和甜蜜素都堅決不用。
查詢資料后，廚友君也嚇了一跳。
還有這么懂事的水果？營養(yǎng)價值高，甜的同時又保證健康。
美早櫻桃的熱量低，血糖生成指數(shù)僅22，比常見的蘋果(36)、桃子(28)等水果更低。
即使是在控制血糖水平的廚友，也可以安心享受櫻桃的美味。
除此之外，它的花青素含量超藍莓30%。
這類多酚類化合物，具有很強的抗氧化作用，有助于抗炎、增強人體免疫力和預(yù)防癌癥。
2J/3J/4J分級指南，
精準滿足不同需求
這次上架的美早櫻桃有三種規(guī)格，2J、3J以及4J。
2J果徑在28-30mm，比一元硬幣稍大些。果肉比較輕盈細膩，汁多而清甜，性價比最高。
3J是大果，果徑在30-32mm。大小適中，肉質(zhì)飽滿，甜度和酸度達到了很好的平衡。
4J是特大果，果徑為32mm以上。一整個厚實多汁，吃起來很滿足，自留或送禮都可以。
他們也喜歡這款美早櫻桃。
“總算是吃上國產(chǎn)大櫻桃了，快遞速度太快啦，昨天下午下單，今天中午就收到了，不可置信。”
by 廚友@彬彬_tc1a
“包裝很好，到貨后櫻桃都挺好沒有壞的。酸酸甜甜有櫻桃味兒。”
by 廚友@葡萄紫1
! 來點好味道!
大連美早櫻桃
2J果1.8斤
￥109.9
3J果1.8斤
￥125.9
4J果1.8斤
￥135.9
2J果2.8斤
￥159.9
文末掃碼領(lǐng)新人券，再減￥3
果型標準：
2J單果，28-30mm
3J單果，30-32mm
4J單果，32-34mm
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