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大城市里討生活,誰沒吃過點獵奇嘴饞的虧?
比如這幾天盒馬的“智利棉花糖青提”,愣是靠著貴價和奇特風味出了圈。
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而據我多年買水果踩坑經歷來看,這種將水果包裝成網紅的手法,僅是果界千變萬化營銷操作的基操。
需知水果界水深,江湖之險惡……現在買點水果,稍沒注意,還能被它的名字給背刺咯:
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芒果鳳梨,你以為自己下單的是芒果+鳳梨——這不怪你,咱人腦在看見兩個名詞并列放置時,本能就是會優先將其解讀為組合關系——殊不知前一個名詞大概只寫意一種味型。
要不說中文之博大精深,名詞亦可修飾名詞。
用水果形容水果,正是近期水果網紅界最妖的風。
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雖不清楚這股以水果冠名水果的刁鉆妖風,是從哪里率先刮起來的。
但放眼市場,如今已是芒果黃桃、櫻桃李、椰子蘋果、蜜桃百香果......各種妖名遍地開花。
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當然,這種坑基本上只要踩過一回,也就都明白是怎么回事了。
一如奶牛是牛、牛奶是奶,粉腸是腸、腸粉是粉,去頭留尾抓核心,你頓覺成功避雷so easy。
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直到,你與「草莓柿子」邂逅,竟又被打一個措不及手——這玩意兒要不搜,我都不知道竟然是番茄to ma to !
實物長這樣 ↓
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據說兼具草莓的外觀和柿子的軟糯口感~
以及,這種令人無語到想笑的倒反天罡↓
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離譜、混亂、unbelievable。
怒了。這群出軌成性的東西,名字到底都怎么取的?誰取的?是學術行為還是商業行為?院辦我誓要走近科學。
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在繼續開展之前,咱先明確一個共識:基于生殖隔離這一生物學基本原理,所討論的水果,甭管芒果鳳梨還是蘋果梨,本質都只是鳳梨、只是梨,沒有誰真的是一種水果還能兼具兩種水果的基因的。
一番調查過后,我發現以水果冠名水果的水果名,大致可歸為以下4大類。離譜程度遞增。
第1類|真有這么個品種
代表作:枇杷芒、延邊蘋果梨、(本人極不愿意認可的)黃香蕉
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除去黃香蕉,還真都挺像那么回事的
這類水果品種命名方式,姑且算是守序善良。
命名邏輯無他,其名字是經過國家審定委員會審定\登記的、正兒八經的栽培品種名——真有這么個品種就叫這么個名。
而本類別之外的其他水果名都只是商品名——使用缺乏硬性的約束,為的就是創造營銷空間。
第2類|風味描述型
代表作:芒果鳳梨、芒果黃桃、蜜桃百香果
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最常見的一類水果營銷命名,其前綴主打一種對香型的描述,修辭一種復合の風味。
作為一個從來沒有理解過香水香調表里的香草魚子醬、羊絨麂皮皮革究竟是何氣息、面對品酒師口中的“黑醋栗混合雪松帶出濕橡葉的余韻”只能露出地鐵老人表情包的人,我對于能從百香果里吃出水蜜桃的味道向來存疑。
但無疑,光從文案營銷角度看,這些水果名字已然是贏家。
臺農23號是無法讓人浮想聯翩的,但芒果鳳梨卻可以讓你期待兩種熱帶果香的美妙融合——雙倍美味、雙倍滿足的心理暗示,消費驅動力這不就來了。
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總之金鉆鳳梨一市斤9塊9,芒果鳳梨卻賣19塊9,原因都是有跡可循。
第3類 | 外形碰瓷型
代表作:藍莓葡萄、櫻桃李
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至此,事情開始幽默。
藍莓葡萄,正式品種名“紫金早生”,江蘇省農科院培育的早熟葡萄品種,個頭小、黑中透藍、果粉厚重,單純只是遠看像藍莓。
櫻桃李,單純只是長得像櫻桃。
但其名,讓你覺得似曾相識、又從未見過,精準撓中你“最易被激發嘗試欲”的心理癢點。更引你自動腦補這是具備復合風味或高級營養的稀有水果,然后,洗劫你的錢包。
第4類 | 無端碰瓷型
代表作:榴蓮柚
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看上面這包裝,你敢信這是個柚子?
恰似去戛納蹭紅毯鍍金的網紅,純碰瓷。
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實屬把李氏夫婦1939年合著《宣傳的藝術》中7大傳播技巧里的轉移法,aka攀附法、光環嫁接法給玩明白了!
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話說這包裝真沒違反個廣告法啥的?
這么些個玩弄文字游戲的玩法看下來,別說今后咱就能明辨一二,只怕這以后想買明白個水果得要更一頭霧水了。
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可能因為被水果背刺慣了,如今大家買水果時都多帶上了些心眼,但遇上“水果命名水果”這件事,大家還是總會被迷了眼
我想,“水果命名水果”引起眾怒的關鍵原因,其一在于「溢價」——換個名字就水漲船高、身價倍增的事不要太常見。
甚至果商還常鬧出這樣的丑聞:將明明是發育不良的畸形果取名辣椒芒、給畸形櫻桃取名情侶果、把成熟過程中開裂的殘次冬桃取名爆炸桃.....然后,高價售之。
其二,這些水果疊水果的網紅水果名,本質上其實是一場基于心理暗示、價格錨定等一系列消費者心理學,對消費者進行的精準圍獵。
所謂太陽底下無新鮮事。我也大膽猜測,該命名邏輯一脈相承于新茶飲界。
什么芝芝芒芒、芒果椰椰、芒果西柚、多肉葡萄......各種果茶混飲都曾風靡大江南北。
在奶茶界,人家那叫確有此“搭”,名字叫啥杯子里那是真有啥。
但數年下來,這種命名邏輯也培養出了消費者對于萬物可混搭、“一口可得多重風味”的消費期待。
而此時想乘風追浪發發財的果商們,自然開始思考如何以“A+B”,將一種水果賣出"雙重體驗"的價格。
只不過,芝芝莓莓們的命名依然基于“描述性”,其名字本身即配方摘要。等到了水果這,卻已經開始朝著“比喻性”的方向愈走愈遠......
要我總結的話……還不如「豹紋香蕉」、「豹紋芒果」們來得真誠。
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