河南
你敢信嗎，一句政客的直播表態，直接搞崩了美國幾百家肉企的飯碗。當天中國海關調整出口資質，四百多家美國肉廠的對華準入資格直接失效，美國牛肉協會的電話被急瘋了的企業主輪番打爆，21億美元的大生意說變天就變天。這事說起來離譜，卻真真實實發生在國際貿易場上。
當時的氛圍本來一片大好，特朗普剛從北京訪問回來，給美國肉企帶了天大的好消息。中國重新打開美國牛肉的進口大門，幾百家肉廠剛拿到出口資質，全行業都在摩拳擦掌等著簽大單賺大錢，就等著數錢到手軟。
誰也沒想到，白宮貿易顧問納瓦羅上電視直播的時候，突然語出驚人。他對著鏡頭明確說，美國賣給中國的都是美國人不吃的下水，也就是心、肝、肚這類副產品，還說美國家庭完全不用擔心本土牛肉漲價，這些東西根本不會出現在美國人的餐桌上。
這話本來是說給美國國內選民聽的，想拉一波選票好感，誰也沒想到轉頭就出了大事。就在納瓦羅說完這話的當天夜里，中國海關總署就更新了美國肉企對華出口資質名單，四百多家企業直接從合格名單里消失。
不少肉廠老板第二天醒過來查名單，翻來覆去找不到自己企業的名字，當場就懵了。之前已經簽好的年度供貨協議，就等著裝船發貨，這下資質沒了，好幾個月的辛苦直接打了水漂。老板們急得團團轉，全把電話打到美國牛肉協會問情況，直接把協會的熱線給打爆了。
很多外行人不清楚，下水在美國是沒人要的廢料，到中國可是實打實的香餑餑。重慶火鍋離不開的毛肚，街頭燒烤熱門的牛筋，粵菜里的鹵牛舌，哪一樣不是餐飲店里的搶手貨，不少品類的利潤比正經肉塊還要高。
業內早就有句話，中國人把美國牛整頭都打包了，這本來就是雙贏的好事。美國人不吃內臟，放在本土只能壓倉賤賣甚至直接扔掉，賣給中國就能變成實打實的利潤，有啥不好的，這本來就是不同飲食文化帶來的貿易互補。
納瓦羅那番話，錯就錯在睜眼說瞎話，踩了不該踩的雷。中國每年從美國進口21.4億美元牛肉，那里全是下水，這里頭有大量品質上乘的谷飼牛肉，專門瞄準了國內的高端餐飲市場。人家美國肉牛協會為了搶中國市場，還專門定制了適合中餐火鍋的切割厚度和尺寸，跟著國內流行口味調整產品。
說白了，納瓦羅就是為了國內政治拿生意開刀，非要給中國市場貼個撿垃圾的標簽，這不就是不尊重客戶嗎。美國肉企其實早就把下水出口當成了核心利潤來源，下水賣給中國的單噸利潤，比在美國本土賣牛排還要高。
不少美國肉廠靠著下水出口的收入，才能多雇幾個工人維持廠子運轉，這下資質說沒就沒，不少小企業直接面臨倒閉風險。你去美國本地超市找牛心牛舌，跑斷腿也未必能找到，到了國內超市，進口牛肚按克賣，貼著英文標簽，價格不少人看了都咋舌。
全球化做買賣本來就是各取所需，誰也不欠誰的，能賺到錢就是真本事，哪來那么多高低貴賤。這場風波出來之后，最占便宜的其實是南美那邊的肉業巨頭。中國每年進口牛肉超過兩百萬噸，缺口很大，訂單不可能空著，美企出了事，買家自然找別的供貨商。
短短兩三年時間，巴西牛肉就拿下了中國進口牛肉市場一半以上的份額，阿根廷、烏拉圭也跟著分到了不少蛋糕。本來美國牛肉是中國第三大進口來源，份額一路下滑，現在主動權全到了別人手里。
不少外貿商都說，現在大家都習慣了多找幾個供貨商，誰也不愿意把寶全壓在動不動就拿貿易說事的國家身上，穩不住供應鏈誰敢跟你合作。做買賣做了這么多年，大家都懂，最金貴的從來不是價格，是信任和尊重。
中國市場本來開放度就很高，需求也旺，給了美國牛肉產業那么大的發展空間，本來是好好的互補合作。結果人家政客為了一時的選票，張口就來惡心客戶，換誰能接受。
市場從來都是把賬記得一清二楚，你今天丟了信任，明天就別想拿到訂單。本來二十多億美元的雙贏生意，就因為一句口嗨，把飯碗拱手送給了競爭對手，怎么算都是一筆賠本買賣。
現在全球貿易圈就是這么現實，你真心實意做買賣，守規矩懂尊重，大家就愿意跟你長期合作。你非要玩話術耍脾氣，只顧著國內的政治表演，不在乎客戶的感受，那自然會被市場淘汰。
中國市場這么大，從來不缺想來做買賣的供應商，我們歡迎所有真心合作的朋友，也不會慣著那種拿腔作調的玩家。畢竟生意做的是長久，口嗨一時爽，丟了市場可就再也找不回來了。
參考資料：環球時報 《美國牛肉“下水門”事件觀察》
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