江蘇
枇杷黃盡，楊梅綴紫！
太湖之畔的東山鎮、金庭鎮
正醞釀著一整夏的酸甜驚喜
作為蘇州楊梅核心產區
吳中即將鮮甜登場！
目前果實正值生長期
預計6月中旬起分批陸續上市！
江南夏日的限定美味，馬上安排！
目前吳中區楊梅面積為1萬畝左右，主要分布在東山和金庭兩鎮，東山鎮主栽品種為大葉細蒂和小葉細蒂楊梅，金庭鎮主栽品種為烏梅種和浪蕩子。好山好水育好果，太湖沃土滋養出獨一份的鮮甜。
大葉細蒂
小葉細蒂
烏梅種
浪蕩子
吳中楊梅栽培歷史超千年，素有“吳越佳果”之美譽，是刻在蘇州人骨子里的夏日味道。楊梅樹根深葉茂吸足養分，結出的果實果香濃、口感醇，是時光沉淀的天然好味。
為守住這份天然品質，吳中區緊扣楊梅生長特點，全程推行精細化科學種植管護。加強技術指導，指導農戶施用草木灰、餅肥等有機肥，推廣科學疏果方法，控制葉果比，確保楊梅樹合理掛果，提高單果重量和品質。踐行“八早兩不”技術，倡導早修剪、早清園、早疏花、早診斷、早疏果、早防治、早用有機肥、早栽多用草；不用多效唑、不用除草劑，從種養環節守護果品天然。
同時，吳中區積極引進優良楊梅品種，通過品種搭配，實現錯峰上市，有效延長整體采摘期，讓這份江南美味能更長時間陪伴市民餐桌。
針對楊梅常見病蟲害，吳中堅持綠色防控核心原則，以物理防治和生物防治為主，從源頭守護果品本味，確保吳中楊梅的食品安全。
嚴禁采前施藥
楊梅果實無果皮包裹，成熟前1個月內嚴禁使用任何化學農藥，從源頭杜絕農殘風險；
優先綠色防控
采用粘蟲板、滅蟲燈物理誘殺，搭配生物防治與農業管理，最大限度減少化學農藥使用；
果蠅專項防控
采摘前30天清潔果園，清理落地果、腐爛果并集中銷毀；成熟期用糖醋液、食誘劑、性誘劑誘殺成蟲，無需用藥。
江蘇省太湖常綠果樹技術推廣中心正高級農藝師黃穎宏介紹，吳中區楊梅生產管理采用綠色生態栽培技術，依托生態種養、綠色病蟲防控手段，保障果樹健康生長。果品各項指標均符合國家食品安全規范，果實品質佳、食用放心，是獲認定的全國名特優新農產品。
吳中區構建全鏈條農產品質量安全監管體系，從生產到上市全程閉環守護，讓每一顆楊梅都吃得放心。
上市前期：巡查+宣傳，把好生產第一關
每到楊梅即將上市之際，區、鎮、村三級監管力量便提前行動，對種養殖基地、農業企業、農民專業合作社等進行督查巡查。監管人員走訪楊梅生產基地、農資倉庫等，詳細了解楊梅的生長狀況，重點排查禁限用農藥使用情況，從源頭防范安全隱患。同時入戶宣講安全用藥、承諾達標合格證管理辦法等知識，全面提升農戶安全種植意識。
上市期間：定量+快檢，織密監測防護網
區農業農村局開展楊梅專項定量監測，抽檢范圍覆蓋各類生產主體，點面結合、突出重點，對種植面積大、生產批次多的主體進行重點抽檢，確保樣本具有代表性。“區—鎮（街道）—村”三級農產品質量安全檢測網絡同步發力，對全區楊梅主體開展不定期飛行抽樣，全程為農戶提供免費快速檢測服務，按需調整檢測項目，實現全覆蓋、無死角監測。
產地準出：一證一碼，全程可追溯
嚴把楊梅發送關，收購主體將楊梅進行預冷2-3小時后，進行分級包裝、自動密封、冰塊保鮮，通過順豐、京東冷鏈物流發往全國各地，保鮮期在3-5天，楊梅質量全程可控。
吳中區已建成“區級快檢實驗室＋鎮級監管站＋村級服務點”的三級服務體系，各站點均配備快檢設備和承諾達標合格證打印機，各村委會也配備承諾合格證打印機。農戶可就近送檢，隨到隨檢、合格即證。消費者掃描合格證上的二維碼，產品詳情、質檢信息、企業信息一目了然，真正實現來源可查、去向可追、責任可究。
從千年栽培的歷史底蘊，到老樹孕果的天然優勢；從生態種植的用心守護，到質量監管的全程護航，吳中楊梅以全鏈條用心，雕琢上乘品質、筑牢安全防線。
6月絳紫鮮果掛滿枝頭
太湖畔的酸甜盛宴即將開啟
一起靜待吳中楊梅上市
一口爆汁
解鎖屬于江南的夏日浪漫～
吳中發布出品
素材來源：區農業農村局
編輯：何佳佳
主編：孔茜
審核：趙一初、陶佳鳳
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