• “大中小企業融通發展”的格局，讓古藺產區在醬酒行業結構性調整中，展現出更強的抗風險能力。從自身資源稟賦出發，赤水河左岸的獨特微生態、沉淀多年的釀造底蘊、以郎酒為牽引的品牌勢能，讓古藺走出了一條“龍頭帶動、多企跟進、產區背書、酒旅協同”的特色路徑。

文｜夏偉

在醬酒版圖上，赤水河是最重要的一條血脈。

過去很長時間里，這條河的右岸聚集了行業絕大部分的目光與資本。而一水之隔的左岸，古藺，盡管擁有郎酒這樣的名酒品牌，卻長期處于“有龍頭、無產區”的尷尬境地。

深刻的改變發生在最近十年。從2015年前后醬酒消費市場升溫算起，古藺抓住產業機遇，完成了一場結構性轉型：從頂著“國家級貧困縣”帽子的傳統農業縣，蛻變為以“中國醬酒之鄉”身份站上行業前沿的特色產區；從一家企業單點支撐，走向多梯隊企業協同發展的產業格局；從單純賣原酒、賣基酒，跨入產區品牌整體輸出的新階段。

2026年，在行業系統性地審視赤水河流域產業格局的背景下，古藺交出了自己的十年答卷：全縣醬酒產能逼近19萬噸，規上酒企數量較幾年前翻倍增長，全產業鏈年產值正向千億目標邁進。

貧困縣的“另一條路”

古藺白酒產區的起點，是一部典型的中國貧困縣敘事。

2020年以前，這個偏遠的川南縣城還戴著“國家級貧困縣”的帽子，集“老、少、邊、窮”于一身。但它同時也握著一張別人求而不得的底牌——這里是中國名酒郎酒的所在地。

郎酒股份常務副總經理、總工程師蔣英麗曾坦言：“1952年，第一屆全國評酒會召開，在那個‘交通基本靠走、通訊基本靠吼’的年代，評酒的消息還沒傳到二郎灘，評酒會已經結束了。”

直到1984年和1989年，郎酒才在第四屆、第五屆全國評酒會上獲評“中國名酒”。半個多世紀過去，郎酒已成為白酒行業佼佼者，更是古藺無可爭議的響亮名片。

然而，在2020年之前，郎酒的品牌價值與古藺的縣情之間，始終橫亙著一道巨大的勢能落差。彼時，古藺縣酒稅占縣財稅約70%，酒就是財政的命脈。但除了郎酒，這里還沒有建立起圍繞醬酒展開的完整產業生態，古藺更多只是“名酒的故鄉”。

2020年2月，古藺正式退出國家級貧困縣序列，全年實現地區生產總值(GDP）179.8億元。也是在這一年，古藺酒業逆勢增長：主營業務收入135.6億元，增長6.8%；稅收25.4億元，增長30.6%。這道增長曲線讓古藺更加明確：脫貧摘帽只是起點，真正能拉著這個近90萬人的縣向前走的引擎，只能是醬酒產業。

緊接著的2021年，兩個關鍵事件先后落地。古藺確立了“生態立縣、酒業強縣、農旅富民”三大戰略；同年4月，中國酒業協會授予古藺“世界美酒特色產區·中國醬酒之鄉”稱號。

這為古藺產區的行業身份定下了基調。此后，“中國醬酒之鄉”這個概念，開始被寫進招商手冊、行業報道和政府的規劃文件。古藺的敘事框架，從一家企業的品牌，擴張為整個產區的品牌。至2025年，古藺縣GDP已增至287.65億元，同比增長6.7%。

產區身份確立后，一系列產能擴張和園區建設迅速鋪開。位于茅溪鎮的醬酒生態園最具標志性，這個曾經幾近空白的新興園區，在短短一兩年內便實現百億級項目落地投糧，刷新了產區建設速度。加上二郎、太平、永樂等傳統釀造基地的改擴建，古藺形成了覆蓋赤水河左岸的多點支撐格局。

規上酒企數量穩步攀升，窖池規模和儲能水平實現指數級躍升。尤為關鍵的是，包材配套產業實現了從無到有的突破，酒瓶、酒盒等輔料已可在本地全鏈條供應，有效降低了生產成本，提升了產區完整度。

過去十年，古藺的一個關鍵變化，就是逐步構建起層次分明的企業梯隊。

仙潭、川酒醬酒、國醴酒業等骨干企業加速壯大，通過技改擴能和品牌化運作，逐漸走出原酒供應的單一模式；力醬、貢香等新銳品牌相繼進入，帶來新的資本與市場打法。

這種“大中小企業融通發展”的格局，讓古藺產區在醬酒行業結構性調整中，展現出更強的抗風險能力。

政策層面，古藺相繼出臺《鞏固白酒產業發展十條措施》等扶持政策，從產能建設、融資、品牌、酒旅融合等維度給予真金白銀的支持。2026年初發布的招商引資清單中，僅醬酒釀造及包材項目投資額度就超過337億元，顯示出產區持續加碼的擴張決心。

建立科學與品質的話語權

如果說產能和產值是產區的“硬實力”，那么品質話語權則決定著產區能走多遠。古藺在這一維度上的突破，是十年答卷中最具分量的章節。

2025年，中國科學院地理科學與資源研究所發布古藺產區科考報告，首次用科學數據為產區品質精準“畫像”。

報告指出，古藺的地質結構以紫紅色泥巖與砂巖互層為主，有利于水體礦化，形成富含鍶、偏硅酸等成分的地下水系統；河谷地帶年均18.2℃的溫度、78%的濕度，為釀酒微生物的富集提供了絕佳環境。研究團隊更在當地檢測出127種特色微生物菌株，其中32種為區域特有。

這份科學背書，把“古藺為什么能釀出好酒”的核心問題，從老師傅的言傳身教提升到了可量化、可論證的科學層面。

基于此，2026年3月，《“中國醬酒之鄉——古藺”產區標準體系》正式發布，將經驗性描述轉化為系統性的品質標準，為產區在行業標準制定、消費者溝通和國際市場推廣中爭取到了長遠的話語權。

在傳統工藝端，古藺依然堅守“12987”醬酒釀造古法，以及“生、長、養、藏”的完整工藝鏈條。傳統經驗與現代科學的結合，正成為古藺區別于其他醬酒產區的核心品質敘事。

隨著產區規模初成，古藺開始將一瓶酒的價值鏈，向上、下兩端延伸，著力構建產業閉環。

上游端，全縣建成有機高粱種植基地12萬畝，帶動1.5萬戶農戶參與，畝均增收2000元，讓產業紅利切實傳導到田間地頭；下游端，酒糟過去是環境負擔，如今通過引入路德生物等科技型企業，被轉化為高蛋白飼料，資源化利用率達到100%。由此，高粱種植、醬酒釀造、廢棄物循環利用構成了一條綠色產業鏈。

酒旅融合則打開了更大的想象空間。依托郎酒莊園，古藺開發出釀造探秘、私藏定制等深度體驗產品，年接待游客超20萬人次。同時，當地串聯太平古鎮紅色文化、郎酒莊園醬酒體驗和黃荊老林生態康養的“紅色研學+醬酒品鑒+康養度假”復合型旅游線路正在鋪展。將游客轉化為消費者、廠區轉化為景區的思路，拓寬了一個白酒產區的發展邊界。

茅溪崛起與古藺的千億雄心

如果要在古藺的十年產業史中尋找一個真正意義上的“拐點”，那一定是與茅臺鎮隔河相望的茅溪鎮。

2023年以前，茅溪幾乎是一片空白。而就在這一年，茅溪醬酒生態園傳來捷報：僅用一年半時間，天富、九壩等百億級項目便建成投糧開釀，實現了“從無到有”的歷史性突破。

茅溪的崛起，離不開一種近乎極致的政府服務。為貼身保障項目，古藺經開區經歷了三次搬家，最后一次直接將辦公室搬到了距縣城兩個多小時車程的茅溪鎮，“把辦公室搬到項目一線”成為當地營商環境的最佳注腳。

伴隨茅溪開釀，古藺醬酒產能進入爆發期。產能從2021年的8萬噸躍升至2025年的近19萬噸，規上酒企從9家增加到24家。

三年時間，古藺再造了一個“古藺產區”。全縣落地酒類重大項目17個、總投資近千億元。2025年，酒業產值升至288.31億元，占全縣工業總產值的86.8%，稅收貢獻54.4億元，帶動10萬群眾增收。一瓶酒，真正成了這座縣城最實在的“富民產業”。

古藺的雄心不止于此。2026年3月，規劃占地1.2萬畝的茅溪醬酒生態園小河特色酒莊項目啟動招商；2035年，古藺縣將力爭實現“千億產值、百億稅收”。

2026年初，工業和信息化部等三部門聯合印發《釀酒產業提質升級指導意見》，將赤水河流域醬香型白酒納入地方特色酒產區培育工程，為古藺進一步爭取政策資源提供了有力支撐。

在云酒頭條看來，站在2026年回望，古藺的十年產業路徑留下了幾個關鍵的時間錨點。

• 2020年2月，古藺脫貧摘帽。這是起點，更是決心：讓產業成為脫貧之后持續發展的引擎；同年，郎酒莊園建成投運，成為國內首個世界級白酒莊園標桿項目。

• 2021年4月，獲授“世界美酒特色產區·中國醬酒之鄉”稱號。這意味著古藺不再只是“郎酒的故鄉”，而是醬酒版圖中一個被官方認證的獨立產區。

• 2023年，茅溪百億級醬酒項目建成投糧。僅一年半時間，從荒山河谷到工業梯田，古藺證明了現代白酒產區建設的能力與效率。

• 2025年，中科院科考報告發布，用數據證明了古藺產區產好酒的地域獨特性；同年，包括古藺產區在內的“赤水河流域醬香型白酒”成功入選工信部“首批傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單”。

• 2026年3月，古藺產區標準體系正式發布。從“釀酒”走向“釀標準”，為千億產區構建起制度化的保障。

從自身資源稟賦出發，赤水河左岸的獨特微生態、沉淀多年的釀造底蘊、以郎酒為牽引的品牌勢能，讓古藺走出了一條“龍頭帶動、多企跟進、產區背書、酒旅協同”的特色路徑。

這座一路奮進的西部百強縣，正朝著千億醬香白酒產值目標加速邁進，發展勢頭愈發強勁。