外國媒體報道稱，用人類排泄物對農作物進行澆灌，可以促進生長，并且取代肥料。

施肥鍬

這一報道著實是讓中國網友驚掉了下巴，咱們用了幾千年的東西，西方人不會現在才知道吧？網友表示：歐洲剛通上網？

歐洲的糞水研究

為了研究現代化農作物的生長趨勢和施肥關系，科學家專門選用了三種不同的肥料對其進行栽培。

植物吸收養分

第一種是合成的現代肥料，第二種則是歐洲傳統的農業肥，第三種就是糞水。

經過長達2個月的栽培，科學家發現，第三種肥料灌溉下的農作物生長得最好，第二種次之，第一種最差。

如果將糞水和現代肥料按照一定的比例進行混合，竟然能夠達到前所未有的效果，這讓科學家們有些匪夷所思。

經過進一步的調查才知道，糞便中含有大量的氮、磷、鉀等營養成分，而這些成分是植物生長所必需的。

糞尿中的營養成分

說到底，現代的肥料成分也無非就是這些，但畢竟不是天然的東西，對農作物的效果并不是很明顯。

當糞便被應用到土壤中后，當中的有機物會被土壤中的微生物分解，產生出大量養分，為植物提供了充足的營養。

此外，糞水還存在多種有益微生物，這些微生物能夠與土壤中的微生物協同工作，改善土壤結構，增強土壤肥力和抗性。

另外，糞水還有一個顯著的優點，那就是成本極低，相比于化學肥料和工業肥料，糞水在制備和應用過程中都能節約成本。

氮磷鉀對植物的生長有促進作用

而且使用糞水肥料還有一定的環保和生態價值，可以減少污水排放和水體污染，使農業可持續發展。

對于這樣的認知，我們可以說有幾千年的歷史了。

中國糞水澆菜的文化

中國農村使用糞便肥料的歷史可以追溯到幾千年前。

在中國封建社會，地主鄉紳通過土地兼并，掌握了生產資料，農民們只能靠慢慢積累經驗，發明一些新技術，以增加土地的產出來改善自己的生活。

古代農民灌溉農作物

因為這個歷史背景，農民們很早就知道，用動物糞尿進行施肥是一種很好的方式，可以提高田地的產量。

隨著時間的推移，農民逐漸形成了以糞便為主的肥料體系，通過不斷的實踐和總結，形成了一套完整的肥料制備和應用方法。

例如，農民們會將糞便與其他原材料混合在一起，包括發酵質、石灰、便醋等，經過腐熟后，再施到田地中，以提高土壤肥力。

糞水澆地

而在某些地區，農民還會將糞污放入生態池中，利用藻類、細菌分解糞污產生有機質，形成穩定、高效、低成本的肥料。

到現代化的農業生產中，中國政府一直在倡導以科技改善農業質量，同時也鼓勵資源再次利用。

因此，污水處理廠通常會將污泥作為肥料，其中包括發酵水、廚余垃圾和人畜糞便等。

污水處理廠

這些污泥經過一系列處理和過濾，形成有機肥料，可再次應用于田地中來提高土壤肥力。

雖說政府正在推動農業現代化，以適應新型農業技術與現代經濟的需求，但在農業生產體系中，傳統肥料依然是不可或缺的。

我們如此重視的農作物肥料，為什么歐洲人直到現在才發現呢？

動物糞便也可拿來肥田

觀念的不同

歐洲人認為，人類是至高無上的生物，而排泄物是低賤的代表，人類不應該使用被排泄物澆灌的東西。

尤其是一些皇家貴族，更是排斥人類的排泄物。

直到今天，我們國家也有一些人反感經過糞水澆灌的蔬菜。

前者是大多數，后者是少數，而前者之所以有如此刻板的印象，還有個原因是他們食用的蔬菜瓜果大多是生食，比如常見的水果沙拉。

要是在吃的時候聯想到這些蔬菜是經過糞水澆灌，難免會產生心理負擔。

胡蘿卜大多被用于制作沙拉

更何況，當時的歐洲人極其懶惰，他們根本不愿意為了農作物而搬運糞水。

所以，中世紀歐洲城市的環境狀況是相當糟糕的，城市臟亂不僅給人們的生活帶來了不便，也對當時的社會衛生產生了極大的危害。

首先，由于污水處理技術尚未發展，地下水中充斥著人類及動物排泄物、工業廢料和化學廢水諸如此類的有害物質，人們用這些污水來做飲料、清洗衣物和洗澡。

其次，當時的城市衛生條件很差，很多城市的街道和胡同都堆積滿了垃圾、糞便和死畜的腐爛尸體。

這些垃圾隨處可見，沉積在城市的角落和巷子里，成了各種傳染病的溫床，誘發感染性疾病。

屎尿淋頭

此外，城市里的垃圾場一直到18世紀才出現，并且僅僅是在城市的外面墻上，相當于將城市邊緣的郊區作為了垃圾場。

在這樣的環境下，城市居民們的壽命普遍比較短，并且經常受到傳染病的威脅。

直到19世紀，隨著垃圾處理技術的發展，城市的環境、衛生和垃圾處理質量才得到了明顯的改善。

技術改善

到了19世紀末期，歐洲已經形成了完善的地下排污系統，那些糞水全部經過地下管道進入特定的化糞池當中。

歐洲排污管道

也就是說，即使他們想要利用和研究糞水，也沒有這個條件。

而且隨著技術的進步，科學家已經發明了許多現代化的人工合成肥料，不僅干凈衛生，效果顯著。

久而久之，他們便忽略了糞水對農作物的生長作用。

當然，這并不是說所有的歐洲人都沒有使用糞水澆菜的習慣。

當時仍舊有少部分歐洲的農村居民將糞水利用到農業生產當中，一直持續到19世紀。

為什么后來不用了呢？很簡單，人工合成肥料的出現和普及，讓傳統的糞水農作物沒有市場。

人工制作的肥料

在當時的歐洲人看來，利用糞水澆灌種植的農作物是給窮人吃的，富人都會食用合成肥料種植的農作物。

隨著科技的日新月異，大規模的農業種植方式出現在歐洲。

這種模式下，糞水澆菜的方式并不適用，也就逐漸淡化在了歐洲農民的生產生活當中。

說到底，糞水澆菜只適合自給自足的小農經濟，無法形成一條合適的產業鏈。

如今全世界都在提倡綠色、環保發展，于是他們又重拾糞水與農作物生長的研究，并將“驚人”的研究成果放在科學雜志上。

糞水的妙用重新被提出

這一通操作屬實是給咱們整蒙了，對于我們而言的常識，而成了優秀的研究成果。

不得不感嘆，中華民族上上下下五千年歷史，凝聚的人類智慧結晶，即使是今天，也依舊能夠大放光彩。