你前段時間刷到過那條餐廳老板砸店的刷屏嗎？不是創業失敗心態崩了撒潑，是做了十幾年餐飲的老浙江餐飲人，被逼到走投無路，親手砸了自己投400萬開的網紅店，邊砸邊喊“砸了也不留給黑心商場”。這事背后的隱情，比看著還要扎心。

范先生可不是沒經驗的創業小白，他在浙江多地開了好些家連鎖奶茶店，做了十幾年，手里有穩定現金流，運營管理也門清。2025年秋天經熟人牽線，他認識了“梅果?云貴川Bistro”的浙江區域總代理，那時候這個網紅賽道在上海杭州爆火，他動了心。為了開店，他和合伙人拿出全部身家，在湖州南潯吾悅廣場拿下377平的黃金鋪面，從去年10月進場裝修，到12月31日正式開業，短短兩個多月，前后砸進去400多萬真金白銀。

這筆錢沒有半分水分，18萬品牌加盟費，25萬商場押金，每個月房租4.2萬，120萬硬裝，80萬廚房設備，60萬桌椅軟裝，剩下還有首批物料、員工工資、營銷費用林林總總。范先生把自己半輩子積蓄全投進去了，還找親戚朋友借了一百多萬。就等著店開起來好好賺錢回本。

開業第一個月，生意好到超出預期，營業額直接做到73.8萬，店里三十多個員工天天忙得腳不沾地，連歇口氣的功夫都沒有。范先生那時候還偷偷盤算，按這個勢頭，最多一年半就能回本，對未來滿是憧憬。誰能想到，這居然就是這家店的巔峰時刻，之后的營業額直接斷崖式下跌。

第二個月掉到54萬，第三個月只剩36萬，到第四個月干脆就剩22萬左右。每個月固定成本就有35萬，算下來每個月凈虧超過13萬，換誰也扛不住。范先生摸爬滾打這么久，慢慢才捋清楚問題出在哪。

品牌方當初拍胸脯承諾的全程扶持，全是拿來騙人的畫餅，別說專業運營團隊上門指導，連最基本的物料供應都經常出問題斷貨。更過分的是，品牌方一直不給開足額發票，搞得餐廳稅務異常，沒法正常報稅。范先生找品牌方溝通好多次，對方只會推諉扯皮，根本不解決問題。

被逼得沒辦法，范先生只能向稅務部門舉報品牌方偷稅漏稅。誰知道舉報完沒幾天，就有人舉報餐廳消防不合格，直接被要求停業整改。范先生心里跟明鏡似的，除了品牌方和商場，沒人清楚店里消防的細節，這不就是明擺著的報復嘛。

熬到四月底，實在撐不下去，范先生只能決定關店，第一時間給商場提交了撤店申請。一開始商場態度還挺和善，說可以適當減免部分租金，幫他減輕點壓力。結果才過兩天，態度直接一百八十度大轉彎，完全換了一副嘴臉。

商場負責人明明白白告訴范先生，解約可以，但是店里所有東西必須留下，人能走，設備一件都不許帶走。范先生當時直接懵了，這些裝修設備全是自己花錢買的，憑什么平白無故留給商場。這時候，商場里其他商家偷偷給范先生透了個底。

品牌方早就和商場私下談攏了，就等范先生撤店，品牌方直接接手這家店，稍微收拾一下就能重新開門營業。合著范先生花400萬辛苦打造的店，最后要被品牌方和商場空手套白狼拿走，自己給別人做了免費墊腳石。這一刻，范先生攢了很久的情緒徹底崩潰，憤怒委屈絕望全涌上來，拿起錘子就砸了自己的店。

這事刷屏之后，好多網友都說解氣，覺得范先生做得沒毛病。但很少有人知道，400萬打了水漂只是開始，更難纏的麻煩還在后面。最先找上門的是欠薪風波，有前員工在網上舉報范先生拖欠工資，說自己因為一起客訴被辭退，到現在都沒拿到最后一個月工資。

范先生后來解釋，是品牌方扣了他的貨款，導致資金周轉不開才拖欠，但欠薪的事實已經給他帶來了不小的負面影響，不少人已經開始罵他。緊跟著就是供應商找上門，開店經營期間，范先生欠了食材供應商和裝修公司幾十萬，現在店砸了，所有人都堵上門來要錢。

如果范先生沒法及時把錢還上，很可能會被供應商起訴，搞不好還會被列入失信被執行人名單，以后衣食住行都受影響。這邊私人債務鬧心，那邊法律問題也找上門。雖然范先生砸的是自己買的東西，但商場已經報警，說他破壞了商場的公共設施，還影響了其他商家正常經營。

目前警方已經介入調查，范先生說不定還要面臨治安處罰，甚至得給商場賠一筆錢。還有征信的問題，范先生為了開這家店，不光借了親戚朋友的錢，還在銀行貸了款。現在投資血本無歸，很大概率沒法按時償還銀行貸款，這會直接影響個人征信，以后再想貸款創業或者買房，都難上加難。

截至5月28日，這件事的最新進展是，南潯區市場監管部門已經介入調查，正在組織范先生、商場和品牌方三方調解。范先生也明確說了自己的三個訴求，一是要品牌方、商場和總代理公開道歉，二是繼續舉報品牌方偷稅漏稅，請求稅務部門嚴查到底，三是希望警方介入，徹查這場聯手做局的騙局。

而商場和品牌方，至今只發了一份簡短聲明，說范先生的說法和事實不符，雙方的合同糾紛正在走法律途徑解決。其實這件事最讓人寒心的，不是范先生虧了多少錢，是一個摸爬滾打十幾年的老創業者，面對品牌和商場組成的利益聯盟，居然這么無力。

人家聯手作局收割加盟商，設置霸王條款坑人，普通人除了用砸店這種極端方式反抗，居然找不到什么有效的維權途徑。現在的加盟市場，坑真的太多了。很多品牌打著“全程扶持、輕松賺錢”的旗號吸引創業者加盟，等你交了加盟費、投了裝修設備，立馬就對你不管不問，甚至想方設法把你踢出局，再把店賣給下一個加盟商接著坑。

商場手握絕對話語權，想漲房租就漲房租，想調整鋪面就調整鋪面，等你做不下去了，逼你留下所有設備，再轉手租給下家，賺得盆滿缽滿。中小創業者的權益，在這些龐大的商業力量面前，真的太微不足道了。

沒人能要求每個創業者都有火眼金睛，能看穿所有精心設計的陷阱。我們更該做的，是完善相關規則，加強對加盟市場和商場運營的監管，狠狠打擊那些坑害創業者的違法行為，給中小創業者一個公平透明的創業環境。范先生的遭遇不是個例，是現在無數實體創業者的縮影。

他們揣著夢想和全部身家出來創業，一不小心就掉進別人精心挖的陷阱，他們要的不是同情，是一個公道。希望這件事能引起相關部門的重視，徹查背后的貓膩，還給范先生一個公道。也想提醒打算創業的朋友，多留個心眼，選加盟品牌和商場的時候一定要擦亮眼睛，別重蹈范先生的覆轍。創業本來就難，愿每個努力拼的創業者，都能不被辜負。

參考資料 中國新聞網 浙江湖州餐廳老板砸店事件調查