從一條魚，到一個IP

關注東港從“深海” 到 “餐桌”三文魚全產業鏈

從“深海養殖”到“餐桌經濟”， 從產學研轉化到項目基地建設，從多點突破到全鏈躍升......深海三文魚產業，在東港不斷實現新突破。

將深海三文魚全產業鏈培育作為發展海洋新質生產力、建設“藍色糧倉”的關鍵落子，東港區按照“育、養、加、銷”全鏈條貫通發展路徑，推動產業由單點突破向全鏈增值躍升，為現代海洋經濟提質增效注入強勁藍色動能。

科技賦能，“鏈”入深海

“發展三文魚育養企業20余家，育養水體超4萬立方米，存養幼苗110余萬尾；預計到2026年底將具備年產海水大規格苗種2500噸、成魚1000噸能力。”東港區海洋漁業局技術人員說到東港區深海三文魚產業鏈發展，充滿了信心。

信心，來源于優質的海域生態環境和科技研發成果的雙重底氣。

近岸優質海水資源，16—18℃的深海優質冷水資源，讓東港區擁有了發展深海三文魚產業得天獨厚的海域環境，既有效解決了北方海域夏季水溫過高，冷水魚難以越夏的難題，又成為三文魚品質的有力保障，為三文魚育苗、馴化、養殖及陸海接力養殖奠定了天然基礎。

如何更好發揮資源稟賦，東港區整合中國海洋大學、中國水產科學研究院黑龍江水產研究所、黃海水產研究所等國內頂尖科研力量，全力開展三文魚規模化、標準化育苗技術攻關。

聚焦種業振興，堅持產學研協同、育繁推一體，以技術突破夯實產業底座。建成全市首個進境水生動物指定隔離場、謀劃三文魚種業基地，實現優質苗種海外直引、安全繁育，核心種源自主可控。關鍵技術協同攻關。聯合中科院海洋所開展大西洋鮭人工繁育及全雌苗種創制技術攻關，構建穩定種苗供應體系，為全區乃至省內外三文魚規模化養殖提供堅實“芯片”。

全面推行標準化、智能化、綠色化養殖新模式，構筑“陸基工廠化育苗馴化—近岸網箱標粗—深遠海智能網箱，養殖工船養成”陸海接力模式，整合陸海空間資源，實現養殖效率與產能同步提升。從淡水陸基車間育苗，到海水車間馴化標粗，再到近岸網箱適應、深海網箱和養殖工船的全產業鏈條，科技加持，讓深海三文魚產業鏈上的每個環節都可控可追溯。

如今，東港區已經形成陸上與海上協同、規模與品質并重發展格局，不斷創造著全世界中低緯度三文魚養殖的“驚喜”。

多元發力，共赴“深海”

三文魚，因為“淡水出生、深海育肥、溯河產卵”的冷水魚獨特習性，一直是高端水產市場的明星產品。

為了讓“魚中之王”在東港更好生長。東港區搭建多點發力的三文魚布局。從不僅有國企龍頭日照市水產集團、日照農發集團“示范引領”，到民營企業銘治集團、天旺等“協同發力” 的多元主體，還布局了涵蓋良種繁育、健康養殖、精深加工、冷鏈物流、品牌營銷、文旅餐等22個三文魚重點項目，涵蓋產業鏈各個環節，合力打造良種繁育、精深加工、飼料生產、海工裝備等八大產業基地。

5月11日，日照銀行濤雒支行的工作人員，將300萬元農貸授信送到了三文魚養殖戶的家里，這筆期限36個月的貸款，讓養殖戶把購買三文魚苗、飼料等計劃變成現實，破解了起步用款的燃眉之急。

“我們關注的，不僅是三文魚作為海產的養殖加工收益，更是它作為海洋漁業核心品類所能撬動的產業鏈協同發展潛力。”金融部門這樣解鎖三文魚產業的潛在價值。日照銀行東港支行負責人表示，下一步將立足三文魚產業的全鏈條布局優勢、核心企業的優質信用價值、以及產業鏈的真實交易數據，共同打造為新的融資評估維度，精準破解深海三文魚產業鏈上中小微企業的融資痛點。

多元協同、政銀企協同，東港區三文魚產業隨著國家級虹鱒魚良種場日照基地、萬噸級飼料加工中心加速落地，全鏈協同的綠色高效產業生態正在成型，為沖刺2035年三文魚全產業鏈百億產值目標夯實基礎。

打造消費品牌，擦亮城市IP

“從深海捕撈直接送上餐桌，既保持了最地道的海洋味兒，還因為沒有流通費用吃起來更經濟。”陜西游客孫霏一家在東港實現了“三文魚自由”。得益于深海三文魚養殖資源，東港區不斷拓展“三文魚”消費場景，讓“到日照品嘗深海三文魚”成為濱海旅游又一靚麗名片。

生活在大潤發商圈的市民尹相志驚喜發現，周邊多了四五家三文魚門店，既可以現切現隨取，居家感受肉眼可見的新鮮度，還可以在店內體驗三文魚現切、三文魚面、三文魚香腸等特色美食。

為暢通“深海三文魚”市場流通，東港區布局三文魚體驗店50家，覆蓋核心商圈與社區終端，對接頭部物流構建產地直供、冷鏈速達、終端銷售閉環，持續提升“日照深海三文魚”IP影響力。美佳等食品加工龍頭企業也在不斷拓展“日照深海三文魚”產品種類。

如今，一條深海三文魚，在東港串聯起的是一個生機勃勃的產業集群。在上游，推動高端水產種業和飼料研發，在中游，加快大型智能網箱、專用運輸船等高端海洋裝備制造業的發展，在下游催生冷鏈物流、精深加工、品牌營銷等一系列增值潛能。

面向大海，三文魚產業鏈持續向碧波浩渺處延伸，東港正奮力奔向海洋產業高質量發展的深藍未來。

來源：東港發布

一審：彭婷
二審：許芮

三審：王宗敏

終審：劉新英

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